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ニューヨーク・東京を中心に独自のアイデアと技術で人々を魅了する「ドミニク・アンセル・ベーカリー」。その冬季限定ドリンク「花咲くホットチョコレート」が注目を浴びています。ホットチョコレートにどんな花が咲くのか、のぞいてみたいと思いませんか?

この秋冬も注目!ドミニク・アンセル

北風の冷たい季節が到来です。冬色の肌寒いグレーな街も、クリスマスカラーに染まる12月。寒い日でも、かわいいスイーツなどを楽しみながら、甘くて優しい味のホットチョコレートで身体を温められたら、心の中まで幸せ感に満たされますよね。そんなホットチョコレートをユニークにアレンジして、いま注目されているのが「ドミニク・アンセル・ベーカリー」なんです。
TIME誌の「最も優れた発明品25」(2013年)に選ばれたスイーツ “クロナッツ” で有名なドミニク・アンセル・ベーカリーは、ニューヨークを拠点とするペイストリーショップです。ニューヨーク以外で唯一その味を楽しめるのが、東京青山通りのショップなんですって。

花咲く「ホットチョコレート」が話題!

ドミニク・アンセル・ベーカリーの2016年11月5日からの冬季限定ドリンク、花咲くホットチョコレートが、注目を集めています。幸せの形が花咲くホットチョコレート……一体どんなものなのでしょう。

花咲くホットチョコレートって?

ホットチョコレートに咲くお花の秘密とは……?とにかく、まずはこちらの動画をご覧になってください。
出典: instagram.com
ガクに包まれたつぼみが、ホットチョコレートの入ったカップに落とされた瞬間、溶け出して一瞬にフワッと花が開きます。カップ一杯に広がった花びらがやわらかく可憐で、最後に真ん中のガナッシュボールがコロンと登場するのもかわいらしいですね。寒い季節に冷えたこころも、一気に華やぎそう!もちろん、お友達と試してみても盛りあがりそうですよね。

種類は全部で4種類!

昨年の冬にも、冬季限定でお目見えしていた白い花咲くホットチョコレートですが、今年はさらにバリエーションをプラス。
可憐なホワイトフラワーのほかにも、ラズベリーピューレを使ったスプレーマムのような淡い色合いの、ひまわりをイメージするビタミンオレンジ、ポインセチアのような清廉なホワイト&レッドの全4種が用意されています。
ビターなチョコレートの上に、マシュマロのふわふわ甘い幸せの花が広がります。どれも全て、ゆっくりと味わいたいですよね。

インスタでも話題に!

こんなすてきな花咲くホットチョコレートですから、来店された方々を次々に魅了しているようですよ。そんな様子が、Instagaramやtwitterでも垣間見れますので、いくつかご紹介します。

大人のベストな甘さ

ビターなホットチョコレートにゆっくり溶けるラズベリー香るマシュマロは、甘すぎずにおとなカワイイ。色合いも落ち着くきれいな色ですね。

無限のときめき

撮影者さんは「ワクワクが止まらない」と表現されています。確かに、花咲くホットチョコレートを始め、次々と思いもよらない発想でわたしたちを楽しませてくれるドミニク・アンセル・ベーカリーの新作には、いつもワクワクが止まりませんよね。

アメイジングでワンダフル!

同感です!まさにアメイジングなドリンクですよね。ホットチョコレートの上で花を一瞬で咲かせようなんて誰が思いつくでしょう。

ぜんぶ並べたくなっちゃう

こちらはひまわりをイメージした「ビタミンオレンジ」です。ひとつあるだけでも華やかですが、全種類を咲かせて一同に並べたくなっちゃいますね。

マシュマロ嫌いもうならせる

実のところ、私もマシュマロは苦手ですが、ホットチョコレートにとろけるマシュマロは、確かにホワホワで幸せの味ですよね。

アーティスティックな1枚

花咲く過程を9分割したこちらのお写真。まるでポップアートのようなかわいさです。ひと晩で、月下美人がゆっくりと花開くさまのようですね。スイーツを目で楽しむことの大切さを教えてくれます。

その他の限定スイーツにも注目!

ドミニク・アンセル・ベーカリーの冬季限定商品は、もちろん花咲くホットチョコレートだけはありません。見ただけで人をウキウキさせ、びっくりさせる品々がまだまだあるようですよ。

サンタ シュークリーム

サンタ シュークリーム

680円(税別)

ドミニク・アンセル・ベーカリーではおなじみの、大きさの違うふたつのシュークリームを重ねた「ルリジューズ」は、季節によって様変わりします。冬はやっぱりクリスマスバージョン。赤と白のフォンダンで飾られた、ぽっちゃりサンタさんのかわいいシュークリームは、この時期ぜひ押さえておきたいひと品ですよね。

おでん

おでん

大 3,800円、小 550円(各・税別)

昨年日本に出店したドミニク・アンセル・ベーカリーでは、日本を意識した素材、形のアイテムが豊富にありますが、その中でもこの冬登場の「おでん」もそのひとつ。チーズケーキのはんぺんにキャラメルクリームの卵、ブッシュドノエルのちくわなんて、いったいどうやって思いついたのでしょう。遊び心もおいしさもたっぷりの、絶妙な和洋折衷を楽しみましょう。

チュロ デュオ

チュロ デュオ

900円(税別)

スペインの伝統揚げ菓子チュロスも、ドミニク・アンセルにかかれば、ほらこの通り。意外に大きな2種類の知恵の輪のような(解けませんが)チュロスを、ボリュームたっぷりいただきませんか?
▼詳しくはこちらの記事をどうぞ

寒い冬こそ、とびきりの遊び心を♩

さて、いかがでしたでしょうか。
気温とともに気持ちが下がりがちな寒い季節、楽しくうれしい時間が必要ですよね。目にも楽しめるスイーツと、あたたかく甘いドリンクを飲んだら、気持ちも高まる幸せなひとときを過ごせそうですね。あなたもこの冬は、ドミニク・アンセル・ベーカリーのとびきりの遊び心を楽しんでみませんか?

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