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東京ミッドタウンのとらやでは期間限定で「和菓子で酔う」を開催。酒の風味と、羊羹が入れられたヒノキ枡の芳香の調和が楽しめる今回のイベント。ぜひこの機会に和菓子と一緒に色々なお酒を楽しんでみてはいかがですか?

東京ミッドタウン店とらやで「和菓子で酔う」を開催

「TORAYA(とらや)」の企画展「和菓子で酔う」が、2016年12月7日(水)から2017年3月15日(水)までの期間、とらや 東京ミッドタウン店にて開催されます。

酒の風味と、羊羹が入れられたヒノキの香りのマリアージュを楽しんでみてはいかがですか?

お酒に合う羊羹を楽しもう♩

http://macaro-ni.jp/37407

864円(税込)

“酒”と“菓子”は、どちらも日本人になじみの深いもの。これまでその相性の良さはあまり論じられてきませんでした。とらやは、両者の組み合わせが生み出す知られざる魅力を追求。

日本酒、洋酒、ワインとそれに合うとらやの菓子との組み合わせや、日本酒の製造工程が紹介されます。

富山の酒蔵「桝田酒造店」の『満寿泉(ますいずみ)』を用いた羊羹が登場。15種類以上ある『満寿泉』の中から、2種類の酒を採用し、酒と餡それぞれの風味を活かした食感が実現しています。

酒の風味と、羊羹が入れられたヒノキ枡の芳香の調和が、展覧会テーマにふさわしい菓子に仕上がっています。

商品情報

とらや「和菓子で酔う」
発売期間:2016年12月7日(水)から2017年3月15日(水)
発売期間:とらや 東京ミッドタウン店内 ギャラリー
住所:東京都港区赤坂 9-7-4 D-B117 東京ミッドタウンガレリア地下1階
時間:11:00~21:00 ※年末年始は営業時間に変更がある。
TEL:03-5413-3541
展示内容:
・酒×とらやの和菓子「酒を楽しみながら、菓子を味わうとしたら?」
・桝田酒造店『満寿泉(ますいずみ)』の製造工程紹介
・酒を用いたとらやの菓子紹介


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