ローディング中

Loading...

一日頑張った自分にご褒美おつまみを作りませんか?今回は「鮭のヨーグルト味噌焼き」の作り方をご紹介したいと思います。ヨーグルトは鮭の余計な臭みを取ってくれ、しっとりと仕上げてくれるんです!いつもとは違う焼きサーモンをお楽しみください。

いつものとは一味違う「焼きサーモン」をお楽しみください。

サーモンをひと味違った焼き方で。ヨーグルトと味噌を混ぜた床に漬けて焼きます。ヨーグルトにつけることで余計な臭みを取ることができる上に、しっとりと仕上がるのです!!

本当におすすめ。ほんのりと味噌味もついた、いつもと違う焼きサーモンをお楽しみください。

材料

サーモン切り身1切(80g)
ヨーグルト大さじ2
みそ大さじ2
大葉2枚
ごま適宜

飲みたくなるお酒  ビール

作り方

① サーモンを漬ける。
分量のヨーグルトと味噌を混ぜる。
ラップにヨーグルト味噌・サーモン
その上にヨーグルト味噌で全体に塗って、ラップで包み込んで寝かせる。
冷蔵庫で30分〜半日程。
② フライパンで焼く。
冷蔵庫で寝かせたサーモン。
周りのヨーグルト味噌をはがして、熱したフライパンにサーモンをのせる。
弱火でじっくり火を通していく。
焦げ付きやすいのでひっくり返したり、火加減に注意して中までしっかり火が通ったら完成!
千切りにした大葉とごまを散らす。漬け込んだことでしっとりと味噌味で脂ののったサーモンに、大葉がよく合います!
よく冷えたビールと一緒に頂いてみてください。いつもと違ったサーモンの焼き方、おすすめです!
提供元:

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

唐揚げ おつまみ まとめ

手頃な価格で手に入りやすい「手羽中」。食卓でも人気のメニューですよね。冷めてもおいしい煮込み料理は、お弁当に入れてもよし。甘辛に揚げればおつまみにも最高ですよ。今回は唐揚げや炒めものなど手羽中レシピを20選紹…

アヒージョ スペイン料理 レシピ おつまみ まとめ

お酒のおつまみにスペインのオイル煮「タコのアヒージョ」を作ってみませんか?今回は基本の作り方から簡単レシピまで、さまざまな具材の人気タコアヒージョを20選まとめてみました。その歯ごたえと染み出す旨味に、きっと…

アヒージョ スペイン料理 レシピ きのこ おつまみ おしゃれ まとめ

今や大人気のアヒージョを、基本の作り方からアレンジまで11選まとめてみました。ご紹介するのは、どれもスキレットを使った本格レシピ!高いコスパで評判なニトスキのサイズや価格、おすすめ他メーカーやお手入れ方法も必…

きゅうり 豚肉 しゃぶしゃぶ おつまみ

暑い日はおつまみも冷たいものが食べたくなりますね。今回は、四川料理の定番前菜『雲白肉(ウンパイロウ)』のレシピをご紹介します。涼しげ、かつスタミナのつく料理で、食欲をそそる見た目がとっても華やかで、見ているだ…

おつまみ

手でつかめて、パリパリ食感が心地いい野菜チップス。市販品は手軽でおいしいですが、油で揚げているのでカロリーが気になるところ。そこで今回は、揚げないのにパリパリになるれんこんチップスの作り方をご紹介!電子レンジ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ おしゃれ アレンジレシピ まとめ

パーティーでのおしゃれ前菜として、よく見かけるのがワンスプーン料理ではないでしょうか。なんとも上品な雰囲気を醸し出すワンスプーン料理は、一口食べるとのせられた食材の味がからみ合って口の中に広がります。さぁ!家…

レシピ まとめ うどん

4月に入って新しい生活をスタートされた方も多いと思います。親御さんと離れて一人暮らしを開始した方もいるかも。そんな方でも簡単に調理できる冷凍うどんのアレンジレシピをご紹介します。何の具を入れるかによって変化が…

レシピ まとめ 揚げ物

美味しい物はやっぱりカロリーが。揚げ物もその一つですよね。。。揚げないで揚げ物が作れたらなんて素敵なんだろう。ちょっと待って下さい!そんな夢のようなレシピがあるんです☆という事で、今回は揚げないけど揚げ物が作…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

爽やかな柑橘の香りと全く甘くない味わいでお肉料理と相性抜群な「ウィルキンソン・ハード」。ベランダでキャンプ気分を楽しむベランピングにおすすめなんです!こんなにお肉料理に合うのはなんで?おしゃれにベランピングを…

ほんのりピンク色にそまった宝石のようなお米「べっぴん御膳」が登場!美容や健康にうれしい成分を効率よく取り入れられる、大人の女性におすすめしたい逸品です。おいしく食べて、お肌やお腹にごほうびをあげてはいかが?味…

トースト スイーツ 韓国

今、韓国では「インジョルミトースト」が人気です。インジョルミとはきな粉もちのことで、サクッとしたトーストの中に甘いおもちが入っています。想像しただけでもたまらない絶品スイーツを、レシピと合わせてご紹介!日本で…

レシピ キャベツ まとめ

今回はカット野菜「千切りキャベツ」を使ったレシピを7点ご紹介します。サラダはもちろん、お鍋やその他人気アレンジレシピもありますよ。洗う手間や切る手間が省けるので、忙しい働き女子やズボラさんにはもってこいのレシ…

macaroni_repro

提携メディアの記事を配信するアカウントです。美容系のコラムや百貨店...

ページTOPに戻る