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ご飯にかつお節とおしょうゆをかけて食べるねこまんま。今回は焼きおにぎりにアレンジしてみました!そんじょそこいらのおにぎりではありません。ウマすぎ注意の「カマンベール入りねこまんま焼きおにぎり」です。独り占めしないで食べてくださいね♩

子猫にさえ分けたくない!激ウマおにぎり

ほかほかご飯にかつお節とお醤油をかけた「ねこまんま」。みなさん食べたことありますよね?諸説ありますが、ねこまんまの発祥は戦国時代にあるとも言われるほど古い歴史が。究極の節約めしでありながら、「何杯でも食べられる!」という根強いファンも多いズボラメニューの代表格です。
しかし今回は、ねこまんまをちょっと贅沢に、究極においしくアレンジ!焼きおにぎりにするうえに、中にはカマンベールチーズを仕込みます。干しエビ、かつお節、おしょうゆなど、和食材とチーズの掛け合わせが作り上げたハーモニーは、ひと口食べれば気絶してしまうかも!?
あっというまに炊飯器を空にしてしまいそうな今回のレシピ、必見です!

「カマンベールねこまんま焼きおにぎり」の材料

(おにぎり4個分)
・ごはん:400g
・カマンベールチーズ:適量
・しょうゆ:大さじ2杯
・かつおだし : 小さじ2杯
・みりん : 大さじ1杯
・白ごま : 大さじ2杯
・干しえび : 大さじ2杯
・かつお節 : 適量 ※細削りのもの
・しょうゆ : 適量 ※塗る用

「カマンベールねこまんま焼きおにぎり」の作り方

1 合わせ調味料を作ります

カップにかつおだし小さじ2杯を入れます。
しょうゆ大さじ2杯を加えます。
みりん大さじ1杯を加えます。
カップに入れた調味料を混ぜ合わせます。

2 ご飯に合わせ調味料、干しえび、白ごまを加えます

ご飯400gに合わせ調味料を加えます。
白ごま大さじ2杯を加えます。
干しえび大さじ2杯を加えます。

3 ご飯全体をまんべんなく混ぜ合わせます

しゃもじでご飯全体を混ぜ合わせます。
ご飯にまんべんなく調味料と干しえび、白ごまを混ぜてください。

4 おにぎりを作り、カマンベールチーズを入れます

しゃもじでひとすくいし、おにぎりを作ります。
おにぎりの中央にくぼみを作り、カマンベールチーズを入れます。
カマンベールをご飯で完全に覆います。チーズがはみ出ないようにしてくださいね。

5 おにぎりの両面をフライパンで焼きます

フライパンにごま油をひき、おにぎりを焼きます。
カマンベールを入れたおにぎりの両面に焼き色をつけます。
おにぎりの表面にはけでしょうゆを薄く塗り、香ばしい香りが漂うまでさらに焼きます。

6 焼きおにぎりにかつお節をまぶして完成です

かつお節をバットなどに広げておき、焼いたおにぎりを入れます。大きめの容器を使った方がまぶしやすいですよ。
おにぎり全体にかつおぶしをたっぷりまぶします。
器に盛り付けて完成です。

なんて上品な香り…これがねこまんま?

「カマンベールねこまんま焼きおにぎり」のレシピはいかがでしたか?お醤油やごま油の香りが香ばしく立つ焼いたおにぎりに絡みつくとけたカマンベールチーズ……まるで焼きリゾットのような味わいです。かつお節はお醤油と合わせてご飯に混ぜているわけではなく、最後にふんわりとまぶしているので、自然な風味が上品ですよ。
今回は干しえびを使っていますが、みじん切りにしたベーコンやハムも合います。手軽にフライパンで焼けるところもおすすめです。よかったらみなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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