ローディング中

Loading...

子供から大人まで人気のピザ。デリバリーもいいけれど、たまには手作りして焼きたてを味わってみませんか?今回は、発酵なしであっという間に作れるもちもちピザレシピをご紹介!ぷりぷりの照り焼きチキンと半熟卵をトッピングすれば見た目もゴージャスに!

発酵なしで簡単!「照り焼きチキンピザ」

お誕生日やホームパーティー、クリスマスにお正月、人が集まる機会に人気のピザ。大勢でシェアして食べる時間はとっても楽しいですよね。お店に注文して食べるのもよいのですが、おうちで手作りすれば、できたての熱々をみんなで食べられますよ。

今回は、あっという間にできちゃう、発酵いらずのピザレシピをご紹介。生地は材料をどんどん混ぜてこねるだけなのでとっても簡単です。子供も大人も大好きな照り焼きチキンを具材にして、仕上げには半熟の温卵をトッピング。抜群の存在感でパーティーメニューにもぴったりです。

「照り焼きチキンピザ」の材料

生地

・強力粉 : 150g
・オリーブオイル : 小さじ1杯
・砂糖 : 小さじ2杯
・塩 : ひとつまみ
・ドライイースト : 3g
・ぬるま湯 : 80cc

たれ

・醤油 : 大さじ4杯
・みりん : 大さじ2杯
・砂糖 : 大さじ1杯

トッピング

・鶏もも肉 : 160g
・玉ねぎ : 1/2個
・コーン : 20g
・サラダ油 : 適量
・マヨネーズ : 適量
・刻み海苔 : 適量
・温泉卵 : 1個

「照り焼きチキンピザ」の作り方

1 鶏肉に下味を付けます

ひと口大に切った鶏肉に醤油大さじ4杯を加えます。
みりんを加えます。
砂糖大さじ1杯を加えます。
よく混ぜます。
しばらく鶏肉を調味料に漬けておきます。

2 鶏肉に焼き色が付くまで炒めます

熱したフライパンにサラダ油をひきます。
しばらく調味料に漬けておいた鶏肉をフライパンへ入れます。漬けダレは照り焼きソースを作る際に使うので、残しておいてくださいね。
鶏肉に軽く焼き色が付くまで炒めます。あとでオーブンに入れて焼くので、完全に火を通さなくても大丈夫です。

3 タレを作ります

熱したフライパンに鶏肉を漬けていた合わせ調味料を入れます。
とろみが出るまで煮詰めます。
煮詰まったら火を止めておいてください。

4 ボウルに生地の材料を入れます

ボウルに強力粉150gを入れます。
ドライイーストを3gを加えます。
砂糖小さじ2杯を加えます。
塩をひとつまみ加えます。
オリーブオイル小さじ1杯を入れます。

5 ぬるま湯を少しずつ加えながら、生地を混ぜます

少しずつぬるま湯を加えていきます。
ヘラなどで全体をよく混ぜます。
再びぬるま湯を加えます。
ぬるま湯を加えて混ぜる作業を繰り返します。

6 まとまりが出てきたら手でこねて、ひとかたまりにします

ある程度まとまりが出てきたら、粉っぽさがなくなるまで手でこねます。
最後は写真のようなひとかたまりにします。

7 生地を伸ばし形を整え、ソースを塗ります

クッキングシートの上に生地を置いて手で伸ばします。 広がりにくい場合はめん棒を使って伸ばしてくださいね。
生地に3のタレを塗ります。スプーンの背を使って、なでるようにタレを全体に広げればOKです。

8 ソースの上に具材ととろけるチーズをのせます

生地に玉ねぎ、チキン、コーンをのせます。
とろけるチーズをトッピングします。

9 マヨネーズを全体にかけて、オーブンで焼きます

マヨネーズを適量かけます。
220℃に予熱したオーブンで15〜17分焼きます。

10 刻み海苔と温玉をトッピングしたら完成です

焼きあがったら、刻み海苔と温玉をトッピングします。
温玉を絡めて食べるととてもおいしいですよ。

デリバリー頼むより早いかも?

発酵いらずのピザレシピはいかがでしたか?こねて伸ばして焼くだけなのに、生地はもちもち、甘辛なチキンはプリッとして食感は抜群。温玉がソースがわりになり、マヨネーズや照り焼き味と絡んで、子供から大人まで喜ばれそうなおいしさです!

たくさんの人が集まる機会には、ピザ屋さんに注文するよりもお手軽ですし、できたて熱々をみんなでシェアすることができますよ。年末年始に向けてにぎやかになる季節に、よかったらぜひ作ってみてくださいね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

チョコレート レシピ おしゃれ クッキー

SNSを中心に女子の間で騒がれている「ガチャガチャクッキー」。見た目のインパクトもさることながら、ちょっとした仕掛けもあるとっても楽しいクッキーのようですよ。今回は作り方からみんなのアイデア、他注目のアイデア…

ラーメン レシピ アレンジレシピ

インスタント麺で人気のマルタイの棒ラーメンが今密かに話題になっています。人気デリスタグラマーのヒグッチーニさんから火がついた「棒ラーメンカスタマイズ」は、簡単アレンジでお店のラーメンを再現。いったいどんなアレ…

食パン レシピ

食パンの賞味期限ってご存じですか?朝食やランチのために、まとめて買って保存しておけたら便利ですよね。では、どんな保存方法なら長持ちできるのでしょうか?今回は、食パンの賞味期限や上手な保存方法、おすすめトースト…

トースト レシピ

インスタでも大流行中のりんごバターは、朝食にぴったりのスプレッドです。パンに塗るだけでも十分おいしいのですが、アレンジ方法はほかにもたくさん。りんごバターの人気銘柄や活用レシピ、おうちで自作するための作り方な…

レシピ 親子丼

鍋もフライパンも使わず、マグカップと電子レンジだけで作れる親子丼が話題です!人気番組『あのニュースで得する人損する人』で紹介されたお手軽レシピで、たった5分で作れちゃうんですよ。基本の作り方と、アレンジレシピ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ たまご まとめ

とってもかわいい目玉焼きアート♡こんなのが朝食なんかにでてきたら、毎日が楽しくなっちゃいますね!今回はそんなかわいくて、簡単に作れる目玉焼きアートを8つご紹介します♫

レシピ まとめ

人気の料理ブロガーMizukiさんによる、「ひき肉」を使った簡単レシピを20選してご紹介します。ひき肉といえばハンバーグしか思いつかない……なんて方もいるかと思いますが、ぜひこの機…

メイソンジャー パスタ サラダ レシピ まとめ

もうすっかりおなじみとなったメイソンジャー・サラダ。パスタサラダにすれば一品でしっかりお食事として召し上がっていただけます。液漏れも少ないメイソンジャーなら、おしゃれなお弁当としてもいいですね!

ふりかけ レシピ まとめ

冷蔵庫をあけたらおかずがない…。なんていうときにも使えるボリューム感と満足感のあるふりかけをストックしておけば、何かと役に立つはずです♪おかずがないときに便利な、作り置きできる手作りふりかけのレ…

お菓子 レシピ おつまみ まとめ

ダイエット中だとしても何となくポテトチップスが食べたい時ってありますよね…。しかし、市販のポテトチップスは油であげられているので高カロリー!そんな時は揚げない野菜チップスを手作りしてみましょう。…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

台湾 韓国料理 食べ歩き アジア料理

海外旅行が好きな方、食べることが好きな方、ぜひご注目を!このたびmacaroniでは、「DeNAトラベル」の協力を得て、韓国「明洞屋台」&台湾「夜市」の2大食べ歩きエリアを特派員として取材してきてくださる記者…

たまご たまごかけごはん

日本で初めて生まれたブランド卵「ヨード卵・光」。食べたことのある人なら、そのおいしさはご存知ですよね。たまごかけごはんにしても当然おいしいたまごですが、他社商品と比べてみたらどうなのでしょう。さっそくたまごを…

新宿 パンケーキ まとめ

今回は新宿で人気のパンケーキが食べられるお店をまとめました。各店舗は様々なこだわりを持ちながら作ったパンケーキなら、あなたのお好みもきっと見つかる!新宿でパンケーキを楽しみたいときは、ぜひ参考にして行ってみて…

カフェ まとめ

今や高速のサービスエリアでも多く見かけるスターバックスですが、そのスタバで使える裏技、意外とあるのをご存知でしたか?ここでは、スタバに行くときに知っていると便利な裏技をご紹介します。「そんなサービスもあったん…

macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ...

https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg