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TBSで火曜夜10時~放送の「逃げるは恥だが役に立つ」で、ヒロイン・みくり(新垣結衣)が作る料理がおいしそうだと評判です。特に人気の「さっぱり親子雑炊」とそのほかおすすめのレシピをご紹介します。ホッとする味をあなたも作ってみませんか?

ドラマ「逃げ恥」が大人気

TBS系で、毎週火曜日夜10時から放送しているドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」がいま大人気です。新垣結衣さん演じる森山みくりは、彼氏がおらず、派遣先の会社からも解雇され、大ピンチに。そんなときにふとしたことで知り合った高学歴のサラリーマン、星野源さん演じる津崎平匡(ひらまさ)と契約結婚、つまり “仕事” として結婚をすることになります。
家事全般が得意なみくりは、職業として「主婦」を完ぺきに務めることに徹するのですが、どうやらひと筋縄ではいかないようで……。ふたりの関係がどうなっていくのか?周りの人物との関係も含めて、毎回目が離せないドラマになっています。番組ラストの「恋ダンス」もかわいいと話題ですね。

新垣結衣演じるみくりの「みくり飯」が大人気

新垣さん演じるみくりの「みくり飯」が、番組内で出てきますが、そのお料理がおいしそう!というのも話題を呼んでいます。Twitterでも「みくり飯うまそう!」「炊き込みご飯、みくり飯のクックパッドにのらないかな~」「みくり飯、大好きなヤツ」などなど、多くの人が注目しているんです。クックパッドにはTBSの「逃げ恥」公式アカウントもあり、レシピが公開されていますので、さっそく作った方もいるようですよ。

さっぱり親子雑炊を作ってみる人が続出!

特に人気なのが「さっぱり親子雑炊」で、ドラマでは風邪をひいた津崎さん(星野源)のためにみくりが作ってあげるのがこのメニューなんですね。やさしい味わいの雑炊で、にんじんをおろしたものを入れると、いろどりもアップしておいしいのだとか。

「白だしがやさしい味で卵もにんじんもおいしい」「彼氏に雑炊を作ってあげる女子急上昇しそうだね」「愛あるひと品ですな」などの感想がネットでは上がっています。

みくりの「さっぱり親子雑炊」のレシピ

白ごはんはさっと洗ってぬめりを取り、ザルに上げます。白だしと水を土鍋に入れ、熱します。鶏肉はそぎ切りにしてから薄くスライスし、鍋が煮立ったら火を弱めて、鶏肉を足してほぐしつつ火をとおします。このとき、火を弱くしないとあふれるので注意しましょう。
そこにごはんを入れ、とろっとするまで弱火で煮込みます。さらに溶き卵を加え、にんじんをおろしたものを真ん中にトッピングして、ふたをします。卵がふんわりと半熟状態になったら火を消して、ネギを散らせば完成です。

作ってみたいみくり飯3選

お花のじゃがいもピザ

じゃがいもは皮をむいて、ピーラー、スライサーなどでできるだけ細く切ります。(※水には浸さないように)ミニトマトとソーセージは輪切りにし、黄パプリカは縦に細切りにしてから斜めにカットし、さやいんげんは下ゆでして斜めに切っておきます。
じゃがいもはフライパンで油を引いて熱し、中弱火でふたをします。ひっくり返したらもう片面はふたをせずに焼いて、トマトソースを塗り、チーズを並べましょう。ミニトマト、ソーセージ、黄パプリカ、さやいんげんをのせたら、再度ふたをして焼き、チーズがとけたらお皿に盛りつけてできあがりです。

パン粉でパンケーキ

ボウルにコンポート以外の材料、パン粉、卵、牛乳など全部入れて混ぜ合わせ、パン粉がふやけるまで数分置きます。フライパンにバターをとかし、作った生地の半分を入れて丸く形作りながら、ふたをして弱火で両面を焼きます。

コンポートは、りんごを8つに切り、芯の部分はくりぬきます。いちょう切りにして耐熱容器に入れ、砂糖をまぶして電子レンジで加熱します。熱がとおったらレモン汁をしぼり、あら熱をとりましょう。焼きあがったパンケーキはお皿に盛りつけて、上からコンポートをかけます。シナモンとホイップクリームを添えれば、まるでカフェのスイーツのようになりますよ。

三色ロール

卵は固ゆでにして、卵黄と卵白を分けてからそれぞれ裏ごしをします。さやいんげんもゆでておきましょう。鶏ひき肉と卵白、片栗粉、塩コショウなどを混ぜ、アルミホイルに薄く油を塗って、ひき肉を混ぜたものを平らにのばします。その上に卵白、卵黄をのばし、さやいんげんを芯にしてくるっと巻いていきます。
それを180度のオーブンで焼いている間、ケチャップとウスターソース、赤ワインを混ぜ、電子レンジで熱してソースを作ります。オーブンで焼きあがった鶏ひき肉を食べやすくカットし、ソースを添えればOKです。
そのほかにも、みくりのお料理レシピはクックパッドにたくさん掲載されています。「オムハヤシ弁当」「鮭と枝豆の炊き込みご飯」などなど。ぜひ公式ページをチェックしてみてくださいね。

おわりに

高視聴率で、今後もストーリーの展開が見逃せない「逃げるは恥だが役に立つ」。まだ見たことがないという方は、ぜひ一度ドラマも見てみてはいかがでしょう?お弁当、料理のヒントになる場面もあるということで、料理好きの方も必見の番組ですよ。
また古田新太さん演じる沼田頼綱(よりつな)もクックパッドで投稿しているというのが、ドラマでの設定で、実際「ハートフル坊主」という名前で、クックパッドでレシピを披露していますので、そちらもよかったらチェックしてみてください。

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