ローディング中

Loading...

世界でも評価されている日本のミニチュア文化。そんななかでも本当に食べられる「マイクロフード」にどうやら注目が集まっているようですよ。今回はそんな人々を惹きつけてやまないマイクロフードの作り方から誕生のきっかけまで、詳しくご紹介します。

ミニチュア界に新たな刺客!?

ドールハウスやミニカーなどからはじまり、年々人気が高まりつつあるミニチュアの世界。模型屋さんに売られているものはもちろん、最近ではお菓子のおまけとして売られているものですら、思わず唸ってしまうほどのクオリティですよね。

日々進化し続けているミニチュアの世界ですが、どうやら最近出現した新たな刺客に注目が集まっているようですよ。実際に食べられるミニチュアとのことですが、一体どういったものなのでしょうか?今回は手のひらサイズのミニチュア料理である「マイクロフード」についてご紹介します。

マイクロフードとは?

ミニサイズのカルビ丼

Photo by yutapon

まずはこちらの精巧なミニチュアをご覧ください。一見模型に見えますが、実はすべて食べられるミニチュア料理なんです!食べ物のミニチュアといえば樹脂や粘土を使った食品サンプルが定番でしたが、マイクロフードでは実際の食材を使ってリアルにお料理を再現しているようですよ。

作る上で大切なルールは全部で4つ。

1. 実際に食べられる食材を使うこと

2. 普通の調理器具を使うこと

3. 器は8cm以内のものを使うこと

4. 最後はおいしく食べること

ルールからもマイクロフードへのこだわりと情熱の深さが感じられますね。作者であるゆたぽんさんは2014年から作りはじめ、2年ちょっとという短い期間で365種以上を作り上げたのだそうです。現在でも勢いはとどまらず、和食をはじめ洋食や中華などその種類はまだまだ増え続けているようですよ。

マイクロフードの生みの親は?

ミニチュアのおせち料理

Photo by yutapon

さて、そんなマイクロフードを作り出したのは、ゆたぽんさんこと「よしだゆたか」さんという方です。よしだゆたかさんは、なんと料理人ではなく本業はプログラマーの方なのだとか。もともと細かい作業が好きで、マイクロフードは趣味としてはじめたのだそうですよ。

こちらの画像がそんなマイクロフードを作るきっかけとなった、マイクロおせち。処女作でもあるこちらは「一人暮らしでも食べられる小さなおせちを作ろう」と思ったのがきっかけとなったそうです。インスタントコーヒーのフタを器にして作ったそうですが、とてもはじめてとは思えないクオリティですよね。

あの料理までも小さくなっちゃった!

マイクロサイズのおにぎりと目玉焼き

Photo by yutapon

それでは、ゆたぽんさんの作品を何点かご紹介していきましょう。どれも食べられるということが信じられないくらいのかわいさですよ。

アクアパッツァ

ミニチュアのアクアパッツァ

Photo by yutapon

こちらはイタリア料理の定番、アクアパッツァ。たっぷり入った野菜はもちろん、貝や鯛などの魚介まで見事に再現されています。

しかし、気になるのは見事な尾頭付きの鯛……。一体どこで手に入れたかというと、なんとワンちゃんのおやつとして売られていた無添加の干物だそうです。リアルさ追求への並々ならぬ熱意を感じますね。

お刺身の舟盛り

お刺身の舟盛り

Photo by yutapon

見事な舟盛りもマイクロサイズになっております。こちらは買ってきたお刺身を慎重に包丁でカットして作っているそうです。美しい盛り付けはもちろんのこと、イカの細工切りなど細かな部分にもキラリとセンスが光ります。尾頭付きの魚は、沖縄の「スクガラス」という魚の塩漬けを使用しているようですよ。さらに、よーく見ると小皿に入ったワサビまでのっていたりと、食べる人への心遣いも感じられる作品です。

お煮しめ

ミニチュアのお煮しめ

Photo by yutapon

素材ひとつひとつに細かな細工が必要なお煮しめ。さすがに再現は難しいでしょうと思いきや、なんとこちらも手のひらサイズに収まっています。

こんにゃくや人参もお見事ですが、なんといっても注目すべきは穴の開いたレンコンです。レンコンは繊維が多く小さくカットするには難しい食材ですが、こちらはかまぼこをくり抜くという驚きのアイデアで見事にのりきっています。完成度の高さに思わず拍手を送りたくなる逸品です。

石焼き芋

ミニチュアの石焼き芋

Photo by yutapon

マイクロフードの世界はお料理だけに留まりません。日本人が愛してやまない石焼き芋も、およそ5cmという極小サイズで表現されています。

そんな小さなサイズのお芋が存在するのか!と思いきや、どうやらこちらは普通サイズのさつまいもの尻尾の部分から作られているようです。実際のさつまいもを使っているだけあって、味も食感もまさに石焼き芋そのもの。ほっこりとしたかわいらしさに、食べるのがもったいなくなってしまいそうですね。

マイクロロールキャベツを作ってみよう

マイクロロールキャベツのレシピ

Photo by yutapon

今回はmacaroniのために、ゆたぽんさんが特別にマイクロロールキャベツのレシピを公開してくださいました!スーパーで手に入る材料で作れますので、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

材料

ミニチュア料理の材料

Photo by yutapon

・サンチュ……1枚
・もやし……数本
・牛ステーキ肉……適量
・トマトポタージュの素……1袋
・ケチャップ……適量
・乾燥パセリ……適量

作り方

マイクロロールキャベツの作り方

Photo by yutapon

1. サンチュともやしをサッと茹でたらザルにあげ、水にさらしてよく冷やし、キッチンペーパーで水気をふき取りましょう。
小さいお肉とキャベツ

Photo by yutapon

2. ステーキ肉を包丁で小さくカットし、半分に切ったサンチュで包みます。包んだら茹でたもやしをつぶし、半分に割いて縛りましょう。
ミニチュアロールキャベツを煮込んでいる画像

Photo by yutapon

3. お湯で溶いたトマトポタージュにケチャップを足して煮込みます。
ミニチュアロールキャベツの完成画像

Photo by yutapon

4. 深めの豆皿に盛り付けて、乾燥パセリをかけたら完成です。

お皿も自分で作ってるの?

http://macaro-ni.jp/36342

出典:www.amazon.co.jp

山勝美濃陶苑 吹き寄せ 手塩皿揃 JN-096

¥1,935

Amazonで購入
盛り付けも美しいマイクロフード。お皿もお料理にぴったりマッチしていますが、果たしてどこで入手しているのでしょうか……?ゆたぽんさんはマイクロおせちの器をはじめ自分で用意しているものも多いようですが、どうやらネットで購入することもできるようですよ。

画像でご紹介している和食器以外にも「豆皿」で検索するといろいろな種類が出てきますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか?

小さい見た目に大きなこだわり

ミニサイズのジャーサラダ

Photo by yutapon

どれもクオリティが高く、思わず見入ってしまう作品ばかりでしたね。見た目は手のひらサイズのマイクロフード。そのなかには手のひらに収まり切らないほどの、たくさんのこだわりが詰まっていました。

書籍も発売しています

また、作るのは難しそうですがご安心ください。作者であるゆたぽんさんの調理テクニックから器選びの極意まで、完全収録された本が発売しているようですよ。家族や友人と楽しむもよし、SNSにアップするもよし。手間はかかりますが、その分きっと大きな達成感が味わえるのではないでしょうか。
▼ゆたぽんさんの書籍はAmazonでも購入可能です
http://macaro-ni.jp/36342

出典:www.amazon.co.jp

手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140

¥1,296

Amazonで購入

ゆたぽんさんの情報はこちら

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ブロッコリー お弁当 まとめ

お弁当にぴったりな、ブロッコリーのおかずレシピをご紹介します。電子レンジで10分以内にできる簡単レシピや、お子さんにも人気のチーズや卵を使ったものも!カラフルで華やかなブロッコリーのおかずで、お弁当を彩りまし…

カレー 夏野菜 まとめ

暑い夏に食べたくなるカレーに、旬のなすをプラスしてみませんか?トマトやパプリカなどの夏野菜を炒めて作るカレーは絶品です。今回はキーマカレーからベジタブルカレー、本格タイカレーになすを使ったレシピを20選ご紹介…

スープ 鶏肉料理 まとめ

淡白な味わいで、どんな食材とも合う「ささみ」。低カロリーでダイエットに活用されることも多いささみで、スープを作ってみませんか?今回は、中華風から和風まで、さまざまなレシピをご紹介!ぜひ参考にしてみてくださいね。

豆腐 レシピ まとめ

ほっと温まるスープに「豆腐」を入れてみませんか?そのたんぱくな味ゆえに、中華風のわかめスープや、洋風のポタージュにも使える食品なんです!今回は、豆腐スープを和洋中の味付け別に20選紹介します。味噌汁とは違う使…

レシピ まとめ

いわしを使った人気料理といえば、やっぱり蒲焼き!いわしには栄養素がたっぷり含まれているので、健康にも良い食材なんですよ。そこで今回は、いわしの蒲焼きの基本の作り方や、丼や味付けに工夫したアレンジレシピをご紹介…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

蒲田 餃子 中華 まとめ

蒲田の餃子は栃木県出身の僕も侮れないと思ってます。 ちなみに歓迎という蒲田のお店で餃子10人前を一人で食べたことがあります(笑)

京都 山口 まとめ

食欲の秋も終わり、そろそろ本格的な寒さを感じる冬になってきました。「冬と言えば鍋」ということで、今回は自宅でも食べれちゃう名店の味”お取り寄せ鍋5選”をご紹介します。

日本酒 おつまみ まとめ

ご自宅でお酒を飲む時っておつまみが食べたくなりますよね?どうせ美味しいお酒を飲むなら、美味しいおつまみと一緒に飲みたい♪今回はそんな希望を叶えるようなお取り寄せできるおつまみを5個を選びました!

おつまみ スイーツ チョコレート まとめ

ウイスキーは商品によって全く味が異なりますよね。いつも同じおつまみになっていませんか?定番のチョコを毎回用意するのも良いですが、実は法則があるんです。ピッタリなおつまみを合わせれば、お気に入りのウイスキーも格…

パンケーキ スイーツ ハイブリッドスイーツ まとめ

クロナッツなどを筆頭に、2種類以上の異なるメニューを掛けあわせたハイブリッドスイーツが話題になっていますよね。大人気のパンケーキにもそのブームは到来しており、続々とハイブリッドパンケーキが登場♪食べられるお店…

ホワイトデー 和菓子 スイーツ まとめ

もうすぐホワイトデーですね♡男性の皆さんは特に何をお返しするか悩むのではないでしょうか?チョコなどは定番ですが、ここはあえての和菓子にしてみてはいかがでしょう?今回は絶対喜ばれそうな和菓子を3つご紹介します♫

ジャム パン トースト まとめ

今回パンやトーストにつけて食べるとおいしい、お取り寄せ可能なスプレッドを9点ご紹介します。いつもはバターやマーガリンをつけている方も、ぜひ試してみてくださいね。日替わりでいろんなスプレッドを試してみませんか?

東京 スイーツ お菓子 お土産 まとめ

1991年に発売されて以来、東京土産として長く愛され続けている「東京ばな奈」。実はさまざまな種類があるのをご存知ですか?ふわふわのスポンジがおいしい「東京ばな奈」のバリエーションをまとめてご紹介します。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ほんのりピンク色にそまった宝石のようなお米「べっぴん御膳」が登場!美容や健康にうれしい成分を効率よく取り入れられる、大人の女性におすすめしたい逸品です。おいしく食べて、お肌やお腹にごほうびをあげてはいかが?味…

レシピ サンドイッチ ハム

全国各地のご当地食材を食べるのは、その土地の魅力にふれるようで、とってもうれしいことですね♩今回は、そんな食材たちとSNSで人気の「ハムぱくサンド」を組み合わせた「ご当地ハムぱくサンド」のアレンジレシピを、厳…

ドーナツ スイーツ

「塩キャラメルドーナツ」がセブンイレブンから新発売。生地は少しモチモチ気味の食感で食べやすく、ドーナツの優しい甘さとキャラメルの濃厚な甘さが塩を加えることによって引き立ち、より甘くなるのがおいしさの秘密♪

中目黒 カフェ

ピーナッツが生誕65周年を迎える2015年10月2日(金)、中目黒の緑豊かで穏やかな空気が流れる目黒川沿いの一軒家に「PEANUTS Cafe(ピーナッツカフェ)が」がオープンします!遊び心溢れる普段使いの大…

milkpop

栄養士、製菓衛生師資格持ちのフリーライター。2児の育児に毎日てんや...

ページTOPに戻る