ローディング中

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いつもの冷凍うどんはもう飽きた...そんな方にぜひ!混ぜると見た目はアレですが、味は本物です!

材料(1人前)

調理時間:15分

冷凍うどん:1人前
卵黄:1個 ※お好みで全卵でもOKです。
万能ねぎ:少々
アボカド:1/2個
たまねぎみじんぎり:1/4個
にんにくすりおろし:少々

☆めんつゆ:大さじ1杯
☆水:大さじ1/2杯

作り方

1.アボカドに切り込みを入れて二つに割り、種をとります。
2.アボカド1/2を一口大の角切りにして、ボウルにいれます。
3.たまねぎ1/4個をみじん切りにします。
4.みじん切りにしたたまねぎと、すりおろしたにんにく(チューブでも可)を
 アボカドの入ったボウルにいれます。
5.☆をまぜた調味料を入れる
6.アボカドをフォークで潰しながら、すべてを混ぜます。
 アボカドは完全にペースト状にするのではなく、少し形を残すくらいです。
7.冷凍うどんを袋のままレンジ600Wで3分30秒あたためる。
8.解凍したうどんをどんぶりに入れて、アボカドと卵黄を乗せます。
9.お好みでネギをちらし、熱いうちに混ぜれば完成です!
混ぜた後のアボカドの色はちょっと不気味ですが(笑)、ねっとりとした食感とコクがヤミツキになるアレンジ釜玉うどんですのでぜひ試してみてくださいね。

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