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連載:macaroni編集部厳選!マカロニセレクション

低価格でボリューミー、味もおいしい。求める条件を全て揃えた冷凍チャーハン。今回はランキング形式で各社の冷凍チャーハンをmacaroni編集部で食べ比べてみました。パラパラ具合、具のボリューム、香りの3つの指標で徹底リサーチ!果たして1位は?

冷凍チャーハンランキング発表!

あるときは一人暮らしの強い味方、またあるときは忙しい人のための即席のご馳走。いつも家計のそばにいる人気者、"冷凍チャーハン"!食べたくなったらいつでも買える手軽さが大人気のコスパ飯です。

今回のマカロニセレクションは、そんなコンビニやスーパーの冷凍チャーハンを片っ端から買い集め、 編集部で徹底的に食べ比べ!最もおいしい各社の商品20個をランキングしてみました。

※ 採点方式はパラパラ度、具のボリューム、香りの3段階評価

20位 ファミマ チャーハン 103円(税込)

20位 ファミマ チャーハン 103円(税込)

180g/331kcal

■ パラパラ度:3.1
■ 具のボリューム:1.5
■ 香り:2.3
高温短時間炒め製法でパラっとふっくら仕上げたチャーハン。180gの少量サイズです。
ファミマのチャーハンは、食べきりサイズの180g。ちょうどお茶碗一杯分です。あっさりしたしょうゆ味のチャーハンで、餃子や青椒肉絲など濃いめに味付けしたおかずに邪魔しない味。ネギの風味が強くサラッと食べられます。

19位 西友 きほんのき 五目チャーハン 321円(税込)

19位 西友 きほんのき 五目チャーハン 321円(税込)

700g/ 100g当たり175kcal

■ パラパラ度:3
■ 具のボリューム: 2.2
■ 香り:2.9
こちらは西友から発売中の「きほんのき 五目チャーハン」。ポークベースの味付けにチキンの旨みが香る炒飯です。卵、ねぎ、人参、玉ねぎ、チャーシューが入っています。
たっぷり700g入っているので、大家族でも賄える分量です。優しい色味で、食べてみると素朴でシンプルな味。オムライスの具材に使うなど、一工夫アレンジすればより一層おいしく食べられそう。

18位 イオン 牛肉と6種の具材入りビビンバ炒飯 278円(税込)

18位 イオン 牛肉と6種の具材入りビビンバ炒飯 278円(税込)

450g/ 100g当たり187kcal

■ パラパラ度:2.3
■ 具のボリューム:2.8
■ 香り:3.1
コチュジャンと豆板醤で辛みと甘みの調和がとれたビビンバ炒飯。魚醤とかきエキス調味料でコクと風味をきかせています。
ほうれん草や人参、ぜんまいなどの具材がたっぷり入っており、ほんのり魚醤とかきエキスの風味が漂います。ビビンバ味にしては、もう少し辛みや味付けにパンチがほしいところ。

17位 ニチレイ レンジでふっくらパラっと 五目炒飯 540円(税込)

17位 ニチレイ レンジでふっくらパラっと 五目炒飯 540円(税込)

500g/100g当たり188kcal

■ パラパラ度:2.7
■ 具のボリューム:3
■ 香り:2.8
ねぎ、卵、焼豚、にんじん、たけのこ、しいたけ、きくらげの7種の具材を使い、中華の高級調味料XO醤とオイスターソースで仕上げた五目炒飯。
お米は北海道産こだわりの1等米を使用しているだけあって、ふわっと口の中で広がる柔らかな食感が特徴です。たけのこが大きくブロック状にカットされ、食感楽しい五目炒飯。スタンダードでクセのない味が、優しい味付けの和食とも合いそうです。

16位 ローソンセレクト ふっくらパラっと炒飯 108円(税込)

16位 ローソンセレクト ふっくらパラっと炒飯 108円(税込)

200g/393kcal

■ パラパラ度:3.9
■ 具のボリューム:1.5
■ 香り:3.6
パラッとふっくら食感の炒飯。108円というお手頃価格で1人前200gの食べきりサイズです。
スプーンを入れるとパラっと崩れるチャーハンで、食べるともっちり。具材はかなり細かくカットされています。香草のような香りが強く、噛むほどにおいしく食べられます。

15位 ニチレイ 本格炒め炒飯 278円(税込)

15位 ニチレイ 本格炒め炒飯 278円(税込)

450g/ 100g当たり223kcal

■ パラパラ度:3
■ 具のボリューム:2.8
■ 香り:3.3
一次炒めでごはんに卵をコーティングし、250℃以上の高温熱風をまとわせ、さらに強く混ぜ合わせながら仕上げ炒めを行う三段階炒めの調理法が特徴。焼豚20%増量中です。
焼豚20%増量とあるように、ゴロッと大きなお肉がたっぷり入っています。肉の甘みが強くチャーハンの味を引き立てます。油でしっかりコーティングされたチャーハンは、まるで中華屋さんで出されるような本格的な味。お腹を減らした成人男性が食べても、十分満足できる味です。

14位 元祖鶏ガラ チキンラーメン 金の炒飯 500円(税込)

14位 元祖鶏ガラ チキンラーメン 金の炒飯 500円(税込)

450g/ 100g当たり217kcal

■ パラパラ度:3.3
■ 具のボリューム:2.6
■ 香り:3.4
鶏ガラスープとしょうゆをベースに、こしょう、ショウガで風味を付け、特製味付鶏肉「鶏チャー」が入った金の炒飯。
他のチャーハンと比べて、黄色みがかった色が特徴の「金の炒飯」。まさにチキンラーメンを連想させる香りが漂います。ふんわりした卵は、チキンラーメンに入っている卵とそっくりなんです!食べてみると意外にもあっさりと食べられます。チキラー好きなら必食すべきチャーハン!

13位 テーブルマーク 下町食堂の焼めし しょうゆ味 213円(税込)

13位 テーブルマーク 下町食堂の焼めし しょうゆ味 213円(税込)

380g/ 100g当たり195kcal

■ パラパラ度:3
■ 具のボリューム:3.3
■ 香り:3.1
炒り卵、葱、チャーシュー、人参、玉葱、かまぼこが入った素朴な味わいの焼きめし。
ラーメン屋さんで出されるようなしょうゆベースの和風味で、シンプルな味でありながらコクがしっかり感じられます。飽きずに食べられる優しい味が、お子様でも無理なく食べられそう。

12位 日清 出前一丁鉄板チャーハン 299円(税込)

12位 日清 出前一丁鉄板チャーハン 299円(税込)

450g/ 100g当たり210kcal

■ パラパラ度:2.1
■ 具のボリューム:3.5
■ 香り:4
"秘伝のごまラー油" を隠し味に利かせ、たまり醤油で香ばしく炒めた炒飯。どこか懐かしく飽きのこない、まさに「鉄板のおいしさ」を目指した商品です。
しょうゆの香ばしさが強く漂い、食欲を刺激します。焦がし醤油とごまの風味が引き立ち、濃いめの味付け。屋台で食べるようなしょうゆラーメンを彷彿とさせるチャーハンが味わえます。

11位 セブン やみつき濃厚な味わい チャーハン 150円(税込)

11位 セブン やみつき濃厚な味わい チャーハン 150円(税込)

170g/325kcal

■ パラパラ度:3.2
■ 具のボリューム:2.9
■ 香り:3.5
高温で炒めて油のうま味とパラっとした食感が味わえるチャーハン。ラードが入った数種類の炒め油で濃厚なコクを引き出しています。具材は、焼き豚と玉子入り。
パラパラ度、具と香り、チャーハンの基本的な特徴全てを抑えたお手本のようなチャーハン。ガッツリ食べたい男性でも満足できそうな濃厚な味付けが特徴です。

10位 味の素 具だくさん海鮮炒飯 272円(税込)

10位 味の素 具だくさん海鮮炒飯 272円(税込)

450g/ 1/2袋(225g)当たり371kcal

■ パラパラ度:3.3
■ 具のボリューム:3.3
■ 香り:3.1
天然エビ、イカ、玉子、野菜など6種の具材がたっぷり入った海鮮炒飯です。帆立だしで仕上げることで、豊かなコクと風味、またパラッとふっくらした食感が味わえます。
海鮮チャーハンの期待を裏切らない、プリプリのえびとイカのゴロッと感が嬉しい商品。黒こしょうのような香辛料が効いて味のアクセントになっています。帆立だしを使っているだけあって海鮮風味も強く残ります。海鮮チャーハンを食べるなら迷わずこの味の素海鮮炒飯を選ぶべし!

9位 イオントップバリュー 本格五目炒飯 278円

9位 イオントップバリュー 本格五目炒飯 278円

450g/ 100g当たり197kcal

■ パラパラ度:2.5
■ 具のボリューム:4
■ 香り:3.8
ご飯を卵と油で炒めて一粒一粒をコーティングし、高温熱風で仕上げ炒めをする、こだわりの炒め製法を使用。中華鍋でふるったようなふっくら香ばしさを実現した炒飯です。
出汁が全体に染み込み、食べた後も強い旨みが口に残ります。お米がふっくらして焼豚もおいしく、たけのこの食感が適度なアクセントになっています。トップバリューでも味は本格派であることを証明させられたチャーハンです。

8位 大阪王将 炒めチャーハン 200円(税込)

8位 大阪王将 炒めチャーハン 200円(税込)

230g/ 100g当たり182kcal

■ パラパラ度:4.1
■ 具のボリューム:2.3
■ 香り:3.8
ふわふわの柔らか卵と旨ダレに漬け込んだ焼豚を使った、プロの技で仕上げたパラパラチャーハン。ねぎとたけのこのシャキッと食感がアクセント。
大ぶりにカットされたネギの食感が特徴で、大阪王将で作られる本格的な味を楽しめます。たけのこも入り、お肉の風味が強く残ります。これぞザ・しょうゆチャーハン!

7位 ニチレイ 五目本格炒め炒飯 さっぱり塩 500円(税込)

7位 ニチレイ 五目本格炒め炒飯 さっぱり塩 500円(税込)

450g/100g当たり180kcal

■ パラパラ度:3.4
■ 具のボリューム:3.7
■ 香り:3.2
さっぱり塩味とたまご、焼豚、たけのこ、しいたけ、ねぎが入った彩り具材が特徴。具材を増やし、高級中華調味料“XO醤”を加えてさらに美味しく改良されました商品です。
塩味のチャーハンはとても珍しいのではないでしょうか。決して薄味ではなくしっかりとした風味と出汁が効いて後味あっさり。油っこく、しつこいチャーハンが苦手な人には、ぜひおすすめしたい商品です。

6位 味の素 具だくさん五目炒飯 286円(税込)

6位 味の素 具だくさん五目炒飯 286円(税込)

450g/1/2袋(225g)当たり401kcal

■ パラパラ度:2.9
■ 具のボリューム:4
■ 香り:3.5
直火あぶり焼豚、玉子、野菜など7種の具材がたっぷり入った五目炒飯です。風味豊かな金華ハムの中華だしを使って、パラッと感は残しながらもコク深い味わいが特徴。
大きめにカットされた焼豚やたけのこなど、見た目からして具だくさんな様子が伝わってきます。たけのこがみずみずしくておいしいという意見も!ほのかに鼻に抜ける香り豊かなだしも効いています。ゴロッとたっぷり入った具材と味のバランスが見事で、目で見て、食べて大満足できるチャーハンです。

5位 XO醤のうま味と香味油の香り 直火炒め炒飯 300円(税込)

5位 XO醤のうま味と香味油の香り 直火炒め炒飯 300円(税込)

300g/649kcal

■ パラパラ度:3.1
■ 具のボリューム:3.5
■ 香り:4.1
直火で熱した中華鍋で炒め、パラっとした食感に仕上げた炒飯。XO醤、オイスターソース、仕上げの香味油、焦がし醤油を使い、風味豊かでうま味深い味が特徴です。
見た目はシンプルですが、オイスターソースの風味が鼻に抜け、味わい深いチャーハンに仕上がっています。他とは違うセブンならではのおいしいチャーハンを堪能できますよ。味のバランスがよく、男女問わず、幅広い世代に受け入れられそうです。

4位 マルハニチロ あおり炒めの焼豚炒飯 500円(税込)

4位 マルハニチロ あおり炒めの焼豚炒飯 500円(税込)

450g/ 100g当たり210kcal

■ パラパラ度:3.3
■ 具のボリューム:4
■ 香り:3.8
赤坂璃宮 譚オーナーシェフ直伝の「あおり炒め製法」でパラッとふっくら、香ばしく仕上げた本格炒飯。米、焼豚、卵、ねぎは全て国産もの。焼豚はコクのある特製ダレでじっくり焼きあげています。
食べる前から香ばしい香りが漂い、チャーシューの味もしっかり付いています。チャーハンとしてのクオリティが高く、チャーハンらしいチャーハン。具も大きくしっかりとした味わいで、チャーハンが食べたい!と思ったらこれがおすすめ。

3位 マルハニチロ 炒飯の極み[えび五目XO醤] 386円(税込)

3位 マルハニチロ 炒飯の極み[えび五目XO醤] 386円(税込)

600g/ 100g当たり199kcal

■ パラパラ度:3.7
■ 具のボリューム:3.6
■ 香り:3.9
えび、たまご、たけのこ、小松菜、ねぎ、豚ひき肉を使用した具だくさん炒飯。高温・短時間であおりながら炒め、パラッと香ばしく仕上げています。
赤坂璃宮のオーナーシェフ譚さん監修のチャーハン。香ばしく焼かれたえびとXO醤の香りがなんとも贅沢な味に仕上がっています。お米はパエリアのような固めの食感で、お米に対してもこだわりを感じます。ちょっとしたパーティや、ゲストへのおもてなしとしても十分対応できそうです。

2位 マルハニチロ 直火炒めビビンバチャーハン 286円(税込)

2位 マルハニチロ 直火炒めビビンバチャーハン 286円(税込)

450g/ 100g当たり187kcal

■ パラパラ度:3.4
■ 具のボリューム:4.2
■ 香り:4.7
直火でパラッと炒めた本格仕上げ。牛カルビ肉、ナムル(もやし、ほうれん草、にんじん、ぜんまい、たけのこ)、卵がたっぷり入り、ごま油とコチュジャンで調味した風味豊かなピリ辛味が特徴。
韓国料理屋で出される熱々石焼ビビンバを食べているかのような本格的な味。思わずこれこれ!と納得してしまう期待通りの辛さと適度な甘みのベストバランスを堪能できます。香りも強く、野菜のシャキシャキ感が残る、これぞ究極のビビンバチャーハン!

1位 味の素 焦がしにんにくのマー油と葱油が香る、ザ★チャーハン 386円(税込)

1位 味の素 焦がしにんにくのマー油と葱油が香る、ザ★チャーハン 386円(税込)

600g/ 1/2袋(300g)587kcal

■ パラパラ度:3.2
■ 具のボリューム:4.5
■ 香り:4.4
堂々の一位に輝いたブラックのパッケージが印象的な味の素のザ★チャーハンは、焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさや、噛むほどに広がる焼豚のうま味が特徴。
チャーハン全体をまとっている黒こしょうのような正体は、焦がしにんにく。にんにくがガツンと効きながらも、大ぶりにカットされたネギの香りが口に広がりクセになる味わいです。大きく切られた焼豚の美味しさも味のポイント。味も香りも食感も、全ての評価において断トツの1位に君臨です!

今日の夕食に冷凍チャーハンはいかが?

あなたの好きな冷凍チャーハンは何位にランキングしていましたか?しっとり、パラパラなど食感のバリエーションに富んだ商品や、スタンダードや変わりダネ、コンセプトものなど多種多様な味付けのものを種類豊富にご紹介しました。気になる商品があった方は購入してぜひご自身でも味を評価してみてくださいね。
(担当:飯塚、大河内、金居、野口、石橋、山川)
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