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「バナナ餅」を作ったことはありますか?基本の材料は2つだけで、しかもたったの3ステップできあがり!お子さんとも一緒にチャレンジしやすい簡単なおやつです。ヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめですよ。

「バナナ餅」はママと一緒のやさしい味

年間通して店頭にあるバナナは、フルーツの中でも特に身近な存在ですよね。道具を使わなくても手で皮をむいて食べられるバナナは、子どもたちにとっても食べやすくてなじみのある味です。そんなバナナを使って作る「バナナ餅」はやっぱりママの味。ママと一緒と初めて作った優しいおやつの味ですね。

「バナナ餅」って?

バナナなのにモチモチした食感で、甘味を足していなくてもほんのり甘い「バナナ餅」。ちょっと小腹が空いたときにも、おやつが足りないときにも、買い置きのバナナがあればササッとできるのがうれしいですね。緩めに作れば小さなお子さんの離乳食にも、きっと重宝しますよ。
材料はたったのふたつ。キッチンに常備してあるものをバナナに混ぜて焼くだけ。この手軽さに優るものはありませんよね。
さらに、ダイエットに効果抜群と今や定番のバナナを使うことで、ダイエットにも効果有りとか。朝バナナダイエットはバナナの消化の早さと栄養吸収の早さに着目した、非常に効果的で息の長いダイエット法です。バナナ餅は、このバナナの消化と栄養吸収の早さには何の影響も与えず維持していますので、朝バナナダイエット同様に、ダイエット向きのスイーツと言えるでしょう。朝バナナは冷凍バナナのような冷たいバナナは不向きだそうですから、ただバナナを食べるだけには飽きたときに、目先を変えて暖かいバナナ餅はいかがでしょうか。

バナナ餅の基本レシピ

「バナナ餅」の作り方はとっても簡単です。輪切りにし、レンジで温めたバナナを、スプーンで潰します。そこへ片栗粉を入れてよく混ぜ、スプーンですくってフライパンで両面を焼くだけ。材料ふたつに、手順は3ステップ。あっという間においしいおやつのできあがりです。自然の優しい甘さがふわっとお口に広がりますよ。

もうひとつプラスの味で、お好みにより蜂蜜やシナモンを添えるのもいいかもしれませんね。少し塩味をきかせるとおいしいという方もいらっしゃるようです。

バナナ餅のアレンジレシピ5選

簡単おいしいバナナ餅。簡単だからアレンジもいろいろです。みなさんはどんなアイデアでいただいているのでしょう。気になるレシピを拝見してみましょう。

1. もっちりバナナもち

かんたんバナナ餅に、ココア入りもプラス。少しだけ取り置きしていたバナナを潰さずトッピングしたツートンのバナナ餅はちょっとおしゃれでかわいさも増します。パウダーシュガーのお化粧もよそ行きチックですてきですね。

2. 離乳食おやつ もちもちバナナもち

ふやかしたオートミールをプラスした「バナナ餅」は、ちょっぴり柔らかめの離乳食です。シンプルなレシピなので、卵や牛乳のアレルギーを持つお子さまでも、安心していただけるおやつですね。自然な優しい甘さがそのままママの味です。

3. おからバナナ餅

基本のバナナ餅に生おからをプラス。ボリュームアップな上に健康的なバナナ餅ですね。おからもバナナもダイエットにはぴったり。舌においしくお腹の満足感も充足されるおすすめバナナ餅です。

4. バナナチョコもち

チョコを包んで焼き上げたバナナ餅は、必ずできあがりのあつあつのうちにいただきましょう。モチモチ食感のバナナ餅の中から、バナナと相性も抜群なチョコがとろーりと溶け出しますよ。それはもう、とろけるおいしさに違いありません。

5. ココナッツバナナ餅

ココナツミルクとお砂糖をプラスの焼かないバナナ餅。タイでいただける甘い味だそうです。お鍋で捏ねながら煮たバナナ餅を、浅いお皿に取って、粗熱が冷めたら食べどきです。スプーンですくって形を整えましょう。あっという間にできる時短スイーツですね。

「〇〇もち」は他にも!

もっちもちの「○○もち」は、ほかにもあります。簡単にできておいしい○○もちシリーズ。いろいろな材料で作るアレンジも多い「○○もち」ですが、実は北海道が発祥なのではないかという話ですよ。北海道では定番中の定番は、どんなおもちなのでしょうか。

いももち

北海道では昔からみんなが大好きな郷土料理のいももち。鉄板は磯辺焼きだそうですが、今はさまざまなアレンジがありますよね。手軽にできる上においしくてアレンジ豊富。我が家風の開拓もさまざまにチャレンジできますね。
▼詳しくはこちらの記事をどうぞ

かぼちゃもち

色もきれいでほどよく甘い「かぼちゃもち」も、もっちもちのおもちとしては、外せないメニューですよね。かぼちゃは皮を落とすのが少し大変ですが、レンジを使うとすぐにつぶせる固さになるので、そのあとの手間は驚くほど簡単です。素早くおいしいスイーツがいただけるのはうれしいですよね。
▼詳しくはこちらの記事をどうぞ

おわりに

さて、いかがでしたでしょうか?
余分な糖分を使わなくても、ほのかな甘さが優しくお腹も満足し、普段のおやつとしても、離乳食やダイエット食としても、大人にも子どもにもおいしくいただけるバナナ餅。基本レシピは片栗粉とバナナだけでできるので、牛乳・卵や小麦も使わない分、アレルゲンフリーなメニューとしてもとても重宝しますよ。もっちもちの素朴な味わいを、のんびりほっこりといただきたいですね。

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