ローディング中

Loading...

Instagramでいま話題の「ラタトゥイユトースト」をご存知ですか?彩り豊かなお野菜たっぷりのラタトゥイユをトーストにたっぷりのせたら、あっという間にごちそうに!今回はそんなラタトゥイユトーストの作り方からアレンジレシピまでご紹介します。

インスタにはアレンジトーストがたくさん!

最近、Instagramではいろいろなアレンジトーストのアイデアが生まれています。忙しい朝でも、トーストならお好きな材料をのせて焼くだけの簡単調理で済むので、材料さえそろえておけばお手軽に楽しめますよね。意外な組み合わせでおいしい発見もあるかもしれませんよ。

今回は、数あるアレンジトーストの中でも、いまInstagramで人気の「ラタゥイユトースト」をご紹介します。

野菜たっぷり♩「ラタトゥイユトースト」の魅力は?

ラタトゥイユといえば、簡単に大量の野菜を摂取できるので作り置きしている方も多いですよね。特にベースとなるトマトはリコピンを始めたくさんの栄養素が含まれています。生活習慣病の予防や高血圧の改善、疲労回復などよいことだらけ。

また美肌や美白、さらにはダイエット効果もあるという女子には魅力的な野菜です。そしてトマトに含まれるリコピンは、油を使った調理をすることで吸収力がアップするので、オリーブ油を使うラタトゥイユは、一番効果的な調理法なんです。ラタトゥイユに入れる野菜に決まりはありません。その季節の旬の野菜はもちろん、冷蔵庫の残り物を全部入れちゃったってOKです。

そんな栄養たっぷりのラタトゥイユを使った魅力的なトーストですから「ラタトゥイユトースト」が話題になるのは当たり前!見るからにおいしそうなビジュアルも、Instagramで人気を集めた理由のようです。

ラタトゥイユトーストの作り方

ではラタトゥイユトーストの作り方をご紹介しましょう。基本の作り方はとっても簡単です。あとはご自身でお好きなアレンジを見つけてみてくださいね。
1. まずラタトゥイユを作りましょう。なす、ズッキーニ、玉ねぎは各々2cm角に切ります。
2. 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら1の野菜を入れて炒めます。野菜がしんなりしたらトマトの水煮を加え、ふたをして汁気がなくなるまで煮込みます。最後に塩とブラックペッパーで味をととのえます。
3. 食パンにオリーブ油を塗り、ラタトゥイユをのせ、温めておいたオーブントースターで約2分焼きます。

ラタトゥイユトーストアレンジレシピ10選

1. チーズをのせて

こちらは、基本のラタトゥイユトーストにチーズをのせて、とろけるまで焼いたもの。それだけでも味にコクがでますね。

2. キッシュ風ラタトゥイユトースト

食パンの白い部分を指でつぶして薄くし、くぼみを作ります。そこに卵、生クリーム、バターを混ぜた液を注ぎます。ラタトゥイユ、蒸しかぼちゃ、えびをのせ、とろけるチーズをのせて溶けるまでトースターで焼いたら、キッシュ風のラタトゥイユトーストのできあがりです!

3. 額縁ラタトゥイユトースト

こちらはパンをくり抜いて、お皿がわりにしたアイデアです。厚切りパンをトーストし縁を残しパンを押しつぶします。そこに作っておいたラタトゥイユを入れれば完成です。

4. 小ぶりのバゲットにのせて

ラタトゥイユトーストをバゲットにのせただけで、さらにおしゃれなひと品に!その上に生ハムをのせれば、ワインのおつまみにピッタリですよ。

5. ラタトゥイユ煮豚トースト

煮豚を作ったら、こんなアレンジも。 食パンを焼いてマヨネーズを塗り、レタス、ラタトゥイユ、煮豚、スライスした半熟茹で卵をのせ、マヨネーズをかければできあがり。

6. きれいに具を並べて

厚切りの食パンにラタトゥイユの野菜をきれいに並べて、スモークチーズも一緒に焼いてあります。ワインがすすみそうですね。

7. 生ハム、クリームチーズもいっしょに

生ハムとクリームチーズ、ラタトゥイユのオープンサンドです。まさにのせるだけ!簡単なのに、豪華なお皿にみえますね。

8. まるでアート作品!

ピザ用ソース(トマトソース)をパンにたっぷりと塗り、その上にとろけるスライスチーズを引きます。具材を入れる前に、パンをトースターで温めチーズとソースに軽く熱を入れ、薄く半月切りした野菜を順序よく並べます。上から塩コショウし、すりおろしニンニクとパセリを混ぜたパン粉をかけ、スプーンでオリーブオイルをまわしかけます。トースターで焼いて、野菜に火が通ったらできあがり!

9. ラタトゥイユ パングラタン

逆転の発想ですね。ラタトゥイユの上に、食べやすい大きさにカットした食パンを並べ、チーズをのせて焼いています。

10. ソーセージを下に詰めて

ラタトゥイユの下にソーセージとチーズをしのばせて、焼いたものです。大きめにカットした野菜で作ったラタトゥイユがおいしそう。

野菜で作るアレンジトースト3選

かぼちゃトースト

いまが旬のかぼちゃのトーストも人気のよう。あまったかぼちゃの煮物をつぶして、パンにぬります。焼き上がったら、マヨネーズとバジルをかけて召し上がれ。マッシュポテトやたまごサラダと合わせてのせてもおいしいですよ。

▼詳しくはこちらの記事をどうぞ

アボカドトースト

アボカドもアレンジトーストでは定番のお野菜ですよね。過去にはタレントのローラさんがInstagramに投稿したことでも話題になりましたね。半熟たまごや、チーズといっしょにおしゃれに盛りつけましょう。

▼詳しくはこちらの記事をどうぞ

トマトトースト

ミニトマトをカットして、チーズやバジル、たまごなど、お好きな具材を並べてトマトトーストにするのもおすすめですよ。ジューシーなトマトで朝から栄養をチャージできそうですね。

▼詳しくはこちらの記事をどうぞ

まとめ

いかがでしたか?
栄養豊富で抜群におしゃれな「ラタトゥイユトースト」。あなた流のアレンジで朝食やブランチ、夜食などに取り入れてみましょう。そして、ときにはちょっとビジュアルも意識して、Instagramにアップしてみませんか。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ

ロールキャベツのようにくるくる巻いて、楽しく簡単に作れる「きつねロール」の作り方をご紹介します!家に余ったお餅と油揚げを使えば、自宅ですぐに作れますよ♩もちもちのお餅と、油揚げにお出汁がじゅわっと染みて絶品で…

レシピ 鶏肉

漬けてレンジで加熱するだけで、簡単に作れる「しっとり本格よだれ鷄」のレシピをご紹介します。名前の通り、想像するだけでよだれが出てきそうなくらいおいしいですよ♩ピリ辛ダレがよく合う、本格的で豪華な料理です!

じゃがいも チーズ レシピ

みなさん、「アリゴ」という料理はご存知でしょうか。もちもちとした新食感のマッシュポテトです!今回は、そんなアリゴのレシピをご紹介します。濃厚なチーズ味なので、そのままでもおいしいし、パンや野菜との相性も抜群!…

サンドイッチ 焼きそば レシピ

少し変わったサンドイッチを作ってみたい。そんな時にぴったりな「厚焼きそば玉子サンド」のレシピをご紹介します!ふわふわ玉子と焼きそばの相性はバッチリ!結構ボリューミーなので、男性の方にも喜ばれると思います。お弁…

クッキー レシピ まとめ

グルテンフリーな米粉を使って、クッキーを作ってみませんか?小麦粉よりもヘルシーなので、ダイエットやマクロビに興味がある人にはおすすめですよ。今回は、米粉で作る人気のクッキーレシピを紹介していきます。

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

食パン トースト まとめ

忙しい朝、マンネリになりがちな食パンもこんなふうにすればおいしく変身!驚くほど手軽に作れるレシピをご紹します。定番のものから、意外なものまで、食パンはなんでも合うんです。お気に入りのアレンジトーストが見つかれ…

パスタ レシピ まとめ

春に旬を迎える「グリンピース」。実は苦手ってひとも多い食材ですが、旬のものはやっぱりおいしいんです。そんなグリンピースをつかったオシャレでおいしいパスタのレシピをご紹介!ちょっと苦手って人も、この機会にぜひチ…

レシピ 調味料 まとめ

ふきのとうと味噌で作った「ふき味噌」は万能調味料です。その基本の作り方とふき味噌を使った料理のレシピをいくつか探してきました。春の旬をふき味噌で味わってみましょう♪ご飯も進みすぎて箸がもうとまらないかも(笑)

だし 調味料 まとめ

味楽家から販売されている「幸せだし」。食品添加物も砂糖や塩などの調味料も不使用でまさに安心して食べられるだしなんです。一つ一つパックになっているので、そのまま使えてとっても便利♡今回は「幸せだし」を使ったレシ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

レシピ きのこ サラダ まとめ

きのこは食物繊維も豊富で腸内環境を整えてくれる食品です。カロリーも控えめですのでダイエットにもぴったりですよ。今回は、きのこに含まれる栄養素を改めてご紹介、サラダレシピもまとめました。秋の味覚きのこでヘルシー…

パン レシピ イタリアン ピザ

食感がおいしいイタリアのパン、フォカッチャ。手作りするのは難しそう、と思われがちですが、意外と簡単に自宅でも作れてしまうんです。基本のレシピからアレンジレシピまで、もっちり食感のフォカッチャレシピやおいしい食…

leiamama

ワンコとハワイと食べることが大好き! 息子達が独立して、パパと娘(...

http://ameblo.jp/m-dachs0726/