ローディング中

Loading...

「元麻布かんだ」で修行し、「アコメヤ厨房」で料理長を務めた女性料理長が、鎌倉・長谷に和食店「空花」を2016年9月にオープンしました。土鍋白御飯をはじめ、天然素材を使用した身体の中から美しく綺麗になる和食が提供される本格和食店です。

鎌倉に本格和食店「空花」がオープン

「元麻布かんだ」で修行し、「アコメヤ厨房」で料理長を務めた女性料理長が、鎌倉・長谷に和食店「空花」を2016年9月にオープンしました。
「空花」は築90年の趣ある古民家をモダンに改装しています。夜にはカウンターバー、庭がライトアップされ、より一層素敵な空間が演出されます。個室もありますので、プライベートな会食などにもご利用いただけるお店です。

美しくなる和食メニュー

「空花」では炊き立ての土鍋白御飯をはじめ、天然素材を使用した身体の中から美しく綺麗になる和食、心と身体にいい料理が提供されます。

ランチメニューの八寸には、季節の素材が取り入れられ、日本料理らしく美しく盛り付けられた献立の小鉢・五品から構成されています。目で舌で味わい、季節の味が堪能できる献立です。

メインのお料理は地元食材、鮮度にこだわりぬいた魚、肉から選ぶことが可能。料理の盛り付けられた器にもこだわっており、古くは江戸、鎌倉時代の骨董の器に盛り付けてお料理が提供されます。お食事と一緒に美しい器の鑑賞も楽しめる贅沢な内容です。

また土鍋白御飯は、お米の銘柄にもこだわり、1つずつ注文を受けてから炊き上げられます。栄養士の資格を持つ女性料理長ならではの、心と身体にいい料理をお楽しみあれ。

空コース

<空コース>
○季節の八寸・五品
○本日の肉または魚料理
(例)鰆の味噌ゆうあん、牛肉と鎌倉ししとうのおろし煮
○土鍋白御飯
○お供え小鉢
○漬け物
○味噌汁
○本日のデザート盛り合わせ

ランチお食事

http://macaro-ni.jp/35063

季節の八寸・五品

○季節の八寸・五品
(例)かますのジュレ、いちじくの白和え、れんこんもち・焼きなす・
  椎茸の菊花餡、ほたて・金目鯛・舞たけのフリット、
  かつおの刺身とおかひじき
○土鍋白御飯
○漬け物
○味噌汁
○本日のデザート
(例)黒蜜のもなかアイスと葡萄のゼリーよせ

<花>(予約制)

○前菜
○お造り
○お椀
○箸休め
○煮物
○焼き物
○土鍋白御飯
○本日のデザート盛り合わせ

※ 夜のコース 6,000円~
ご予算に応じて対応可能。
お酒はこだわりの焼酎、日本酒、ワインが用意。

鎌倉の人気店の仲間入りする予感♩

鎌倉の人気エリア「長谷」に新たにオープンする「空花」。綺麗になれる美しい料理は鎌倉の土地柄にもぴったりで有名店の仲間入りする予感が♩

鎌倉観光の際には是非足をお運びください!

店舗情報

■店舗名:空花
■最寄駅:鎌倉駅
■住所:神奈川県鎌倉市長谷3-8-17
■電話番号:0467-38-7979
■営業時間:
昼 11:30~16:00      
夜 17:30~22:00
■定休日:不定休
■オープン日:2016年9月18日(日)
■公式HP:http://sorahana.top

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

チョコレート スイーツ

セブンイレブンから期間限定のバレンタインスイーツ5品が新発売します。今回楽しむことができるのは、濃厚な味わいと口どけ食感にこだわったチョコレートスイーツ。自分へのご褒美に気軽に手に入る本格的なチョコスイーツを…

うどん

コシがつよく日本三大うどんの一つとしても有名な「水沢うどん」の老舗、大澤屋から昨年1万5千セットの大ヒットになった「LOVEきつね」が登場!甘いものが苦手な彼へのバレンタインはこれに決まり!さらにお得なキャン…

マシュマロ スイーツ おしゃれ

世界中で人気の惑星キャンディーの第2弾!ヴィンテージ・コンフェクションから「惑星マシュマロ」が新登場!前回の人気は、オンラインでも完売が続出するほど!今回もすでにふわふわの惑星が、SNSで話題になりそうな予感?

中華まん プリン

今回ご紹介するのは、ミニストップから数量限定で発売される「まるごとプリンまん」です。なんと、豪快にプリンがまるまる一個入っているという斬新な仕上がりの商品。スイーツ系中華まんなのであったかく、この冬に食べてお…

チョコレート スイーツ 大阪 ケーキ

ホテル大阪ベイタワーに期間限定で2017年バレンタイン商品がラインナップ♩今年は、「ありがとう、大好き」の日頃の想いを込めて、お好みのチョコレートを大切な方や自分自身のご褒美に送ってみてはいかがですか?

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

東京 食べ歩き デート 和菓子 スイーツ まとめ

都内食べ歩きデートにもちょっとしたおやつ代わりにもおいしいたい焼き。東京でこのお店でしか食べれないたい焼きをまとめてみました。

ビアガーデン テラス 女子会 まとめ

夏日の日も多くなり、そろそろビアガーデン&BBQの季節到来です。サーバーから注ぐキンキンに冷えたビール片手に開放感のあるテラス席でBBQやビアガーデンを楽しめるビアテラスが今年も続々とオープン!保存版となるで…

武蔵小杉 カフェ コーヒー おしゃれ まとめ

2014年11月22日にグランドオープンした「グランツリー武蔵小杉」。その広々としたショッピングモールにはたくさんのショップが連なり、一日過ごしても飽きが来ません。そんな中ほっと一息、心と体が休まるカフェをご…

カフェ まとめ ランチ スイーツ

谷保天満宮や城山公園など、見所の多い国立市は晴れた日には絶好のお散歩コースになります。また、3月の大学通りは桜が咲き誇り、とても綺麗なんですよ♡そんな国立市の、おすすめカフェを7選しました。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

コーヒー

コーヒーや紅茶を運ぶのって意外と難しいですよね?いつもこぼさないようにヒヤヒヤしながら慎重に運んでいる、という方も多いと思います。そこでここでは、カップからコーヒーや紅茶をこぼさずに、スマートに運ぶコツをご紹…

マグカップ

雑貨屋さんなどで見かけた可愛いマグカップ、ついつい買っちゃいませんか?そして気づけば食器棚にいっぱいになっていた…なんてこと、ありますよね。でも、ただ食器棚に入れておくだけじゃもったいないので、…

macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情...