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お蕎麦やうどん、これからの季節に欠かせないおでんにも欠かせない七味唐辛子。その名の通り7つのスパイスで構成されている調味料です。みなさんは、7つすべてのスパイスを知っていますか?以外にも知らない七味唐辛子のスパイス、その中には意外なものが?

七味唐辛子に大麻の種⁈

みなさんはこんな噂を聞いたことはありませんか?七味唐辛子には大麻の種が入ってるという噂を。日本人の食卓には欠かすことのできない調味料にあの大麻が入っているなんて少し信じられませんね。今回は、その真相に迫っていきたいと思います。七味が好きでよく使っていた人にとって、この記事は衝撃的かもしれませんが、とりあえず安心して最後まで読んでください。

おさらい!七味唐辛子とは

そもそも、なぜ七味唐辛子は七味なのか知っていますか?諸説あるようで、六味だと無味(ムミ)になるし、八味では蜂蜜(はちみつ)になってしまうからなんてユニークなものも。そのなかでも、売り出したお店の屋号からとったという説が有力だそうです。

七味唐辛子には大麻の種が

七味唐辛子の7つのスパイス、みなさんは知っていますか?メーカーによって多少の違いはあるようですが、陳皮(ちんぴ)と呼ばれるみかんの皮、シソ、ごま、海苔、生姜、菜種、山椒、ケシの実、麻の実がよく使用されているそうです。あれ?9つある。。。

七味唐辛子は7つのスパイスだからではないのです。はい、忘れていました。しかし、今回問題なのは、麻の実が使われているということ。麻の実といえば、紛れもなく大麻!これは由々しき問題です。ではなぜ大麻の実なんてものが使われているのでしょうか。

その前にもうひとつ気なる点があります。ケシの実。ケシの実って確かアヘンじゃのことじゃなかっただろうか。あの200年近く前によその国で大問題になったやつ。七味唐辛子、大丈夫なのでしょうか。今までなんてこなく使っていた調味料が急に遠い存在に感じられます。

依存性はないの?

そんな依存性の高いアヘンや、大麻の実が使われている七味唐辛子を、普通に食べていても大丈夫なのでしょうか。確かに、最近ご飯やお蕎麦など、何にでも七味唐辛子をかけて食べている私がいます。もしかして、これは依存しているのでしょうか。

なんてことはもちろんないので、どうぞご安心ください。実は、ケシの実や麻の実は、良質なタンパク質なんです。しかも、食用の麻の実は、麻薬としての成分が少ない品種のものを使っているので、安全だそうですよ。その上、発芽させて栽培されないように、きちんと加熱処理までしてあります。ここまで徹底してあるのであれば、まず安心ですね。

しかし過去にはこんな事件も

とあるお蕎麦屋さんの店主が、七味唐辛子から麻の実を取り出して、発芽させてしまったという事件がありました。店主は「興味本位で発芽させてしまった。」といっていたようです。観賞用大麻から発芽させて栽培させるケースは多いようですが、七味唐辛子の麻の実から、発芽させるケースは今までに一度もなかったので警察もびっくりしたそうです。

加熱処理をしているとはいえ、発芽してしまう種もあるんですね。しかし、日本では、所持することはもちろんですが、発芽されることも犯罪です。興味本位といえど、逮捕されていしまいます。絶対に土に撒くといった真似はしないようにしてくださいね。確実に逮捕されます。

実は大麻が含まれる製品は多い

実は意外にも、私たちの周りには大麻が多く使われています。今ではすっかりメジャーになったヘンプビールもそのひとつ。元町にヘンプビールを提供するお店があると、一時期ネットでも話題になりましたね。

麻の実のエッセンスが含まれているそうですが、意外や意外、少し独特の香りがするものの、なんともフルーティーな味わいなんです。大麻というくらいだから、もっとガツンとした味がするのかと思っていたのですが、これなら女性の方も抵抗なく飲めそうです。

さらに、新事実。実は大麻は、捨てるところがないと言われているスーパー植物なんです。紙をはじめ、洋服や、プラスチック、家を建てるための木材としても活用できるんだとか。建材や紙を作るための木を育てるのに、本来であれば20年以上かかるところ、麻であれば、3ヶ月という年数で済むのです。さらに麻の茎には、従来の木材と比べて4倍ちかい繊維パルプが含まれているというから驚きですね。

資源不足が騒がれている近年、大麻は世界を救うことにもなるかもしれません。

七味唐辛子は安心安全

話が少し逸れてしまいましたが、七味唐辛子に大麻の実が含まれているのは本当だったんですね。多少の不安はあるにせよ(発芽させる人もいた)普通に食べている分には、なんの問題もなさそうです。

大麻と聞くと、どうしてもネガティブなイメージをしてしまいがちですが、使い方によっては大麻は私たちの未来を明るく照らしてくれる貴重な植物になりえそうです。

しかし、ということは、私が何にでも七味唐辛子をかけてしまうのは、大麻のせいではないようですね。七味唐辛子は、カプサイシンも多く含まれているので、摂りすぎには注意が必要です。みなさんも、程よく七味唐辛子ライフを楽しみましょう。

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