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じゃがいもにバターを添えた人気のじゃがバター。今回はじゃがバターよりもハマってしまいそうな、おすすめのホクホクレシピをご紹介。アボカドにバターを添える「アボバター」は、電子レンジで3分加熱して完成です!この冬やみつきになること間違いなし!

じゃがバターよりもホクホク!アボバター

じゃがバターならぬ、「アボバター」をご存知ですか?電子レンジで3分加熱するだけで、ホクホクの食感が出来上がります。味付けはシンプルに塩こしょうのみ。バターがしみこんだ、温かくやわらかなアボカドはたまりませんよ。

お腹がすいたらすぐに作れるアボバター。おやつにも、おかずのひと品としてもおすすめです。参考にしてみてくださいね。

アボバターの材料

(1個分)
・アボカド : 1個
・バター : お好みの量
・塩こしょう : 少々

アボバターの作り方

1 アボカドを半分にカットし、種を取りのぞきます

アボカドを横にして、アボカドを回しながら種を中心にして包丁を入れます。
アボカドを両手でねじるようにして回して、ふたつに割ります。
アボカドの種に包丁の根元を刺し、アボカドを種を中心に回すようにしてねじると簡単に種が取れます。

2 断面に切り込みを入れます

種を取ったアボカドの断面を下にして、ヘタの部分を含んだ上から3mmくらいの場所を水平にカットします。
水平に包丁を入れたヘタの方を上にして、断面に十字に包丁を入れていきます。下の部分を数mm残して、下まで切ってしまわないように注意してくださいね。
横にも同じように包丁を入れます。
十字に切り込みを入れたアボカドの側面を抑えて、アボカドの身がしっかり割れるくらいの状態にします。

3 アボカドをレンジで加熱します

アボカドを広い方の断面を下にして深めの耐熱容器に入れたら、アボカドの下の部分1/3がつかるくらいのお湯を注ぎます。
耐熱容器にふんわりラップをかけて、600wの電子レンジで3分加熱します。

4 皮を少しめくり、塩をふります

電子レンジから出したアボカドの皮を指でつまみ、皮を少しはがしておきます。皮をすこしめくっておくことで、最後にのせるバターが染み入りやすくなり、身が皮から離れやすくなって食べやすいですよ。

5 バターをのせます

アボカドの上に小さじ1杯程度のバターをのせます。
カロリーが気になる方は

ぜひ、バターをのせて食べてほしいアボカドバターですが、カロリーが気になるようであれば、バターをのせなくてもおいしく食べられますよ。

7 仕上げにこしょうをかけて、できあがり!

仕上げに、こしょうを全体に振ります。
温かいうちにスプーンでくりぬいていただきます!

寒い季節にたまらないアボバター

簡単にできるアボバターのレシピいかがでしたか?蒸し焼きにしたようなホクホクの柔らかさと、ほどよい塩気にバターのコクがたまらないひと皿です。生のアボカドはちょっと苦手という方でも、これなら気に入ってもらえるかもしれません。

アボカド好きな方も、それほど好きではないという方も、よかったらぜひ一度、アボバターを試してみてください。

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