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日本酒はちょっと飲みにくい…そんな方にもおすすめなのが、スパークリング日本酒。シャンパンのように発泡性があり、飲みやすいと注目されているんですよ。今回はそんなスパークリング日本酒について、またおいしく手に入りやすい商品を10商品ご紹介!

女子会にはスパークリング日本酒!

たくさん並んだスパークリング日本酒

Photo by shucyan

最近は「日本酒女子」と呼ばれる日本酒好きな方がいるいっぽうで、日本酒はあまり飲まない人も多いようですね。スパークリングワインのように発泡性のあるスパークリング日本酒はご存じでしょうか?口当たりがやわらかく、飲みやすいので女性にもおすすめですよ。今回は、スパークリング日本酒の特徴とおすすめの銘柄をご紹介します。今後の女子会で、主役ドリンクになるかもしれませんよ♩

スパークリング日本酒って?

スパークリング日本酒って?

Photo by shucyan

日本酒は、お米を主原料にした日本独特のお酒で、アルコール度数15〜20%くらいの製品が多いのですが、発泡性の「スパークリング日本酒」はアルコール度数の低いものが多く、軽い飲み口が特徴です。「発泡日本酒」や「発泡清酒」 の名称もあります。

泡に関する製法は、大きく分けてシャンパンと同様の瓶内二次発酵方式と、炭酸ガス注入方式とがあり、その他にしぼりたての日本酒には炭酸ガスによる微発泡性を持つものもあります。

おすすめのスパークリング日本酒10選

ここ何年かで、スパークリング日本酒の種類が急に増えてきたようです。タイプはさまざまで、アルコール度数の少ない軽い感じのものから、非発泡の日本酒にも負けないほどのドッシリとした味わいのものもあります。たくさんの銘柄のなかから、おいしくて比較的手に入りやすいものを中心にご紹介します。楽天市場やAmazonでも購入可能なのでチェックしてみてくださいね。

1. 朝酒造「獺祭 発泡にごり酒スパークリング50」

1. 朝酒造「獺祭 発泡にごり酒スパークリング50」

出典:www.amazon.co.jp

獺祭 発泡にごり酒スパークリング50 720ml×1本

¥2850

Amazonで購入
山口県の旭酒造が作る大人気の銘柄が「獺祭」です。このスパークリング日本酒は、酵母による瓶内2次発酵が生み出すさわやかな発泡性で、酒米である山田錦の甘みと純米大吟醸ならではの華やかな香り、キリッとした切れ味が楽しめます。和食だけでなく、餃子や炒め物などの中華料理、フランス料理などの洋食にもよく合いますよ。

蔵元の通販ショップでは、品薄でお届けまで約2カ月待ちになっています。

2. 一の蔵「すず音(すずね)」

2. 一の蔵「すず音(すずね)」

出典:www.amazon.co.jp

発泡清酒 すず音 300ml×3本セット

¥2299

Amazonで購入
昭和48年に宮城県の4つの蔵がひとつになって「一ノ蔵」が誕生しました。この「すず音」という愛らしい名前は、グラスに注ぐと立ちのぼる繊細な泡が鈴の音を奏でているようであることから名付けられました。シャンパンと同じ瓶内発酵によって生まれる自然の炭酸ガスによるもので、アルコール分は5%とビール並みに低く、お酒には弱い女性にも食前酒としておすすめです。

3. 宝酒造 「澪(みお)」

3. 宝酒造 「澪(みお)」

出典:www.amazon.co.jp

宝酒造 タカラ 松竹梅 白壁蔵 日本酒 松竹梅白壁蔵 澪スパークリング清酒 (300ml5本セット) 1500ml

¥2880

Amazonで購入
「松竹梅」のブランドで知られる京都の宝酒造が製造している新感覚のスパークリング日本酒で、アルコール分は5%と低め。ほのかな甘みとほどよい酸味があり、さわやかで飲みやすいのが特徴です。蔵元直営のオンラインショップからも購入が可能です。

4. 五橋「ねね」

4. 五橋「ねね」

出典:楽天市場

五橋 発泡純米酒 ねね 300ml[山口県](クール便扱い)スパークリング日本酒

¥756

楽天市場で購入
山口県「酒井酒造」の人気商品です。瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた優しい発泡感が特徴で、ほのかな甘みとさわやかな酸味が調和する軽やかな風味です。アルコール度数は低めの5.5%です。

5. 永井酒造「MIZUBASHO PURE」

5. 永井酒造「MIZUBASHO PURE」

出典:www.amazon.co.jp

水芭蕉 ピュア 瓶内二次発酵 MIZUBASHO PURE 群馬県永井酒造 720ml

¥4850

Amazonで購入
蔵元は、群馬県の永井酒造さんです。「水芭蕉」がこの蔵の看板銘柄です。2003年に「純米活性にごり」の開発・商品化の際に、シャンパンの瓶内二次発酵による製法を取り入れて、のちに製法特許を取得しました。

瓶のデザインもシャンパンそのもので、クリアで新鮮な味わいです。鯛のカルパッチョ、鶏肉のガランティーヌ、フォアグラのソテーなどに合いますよ。

6. 奥の松酒造「奥の松 純米大吟醸スパークリング」

6. 奥の松酒造「奥の松 純米大吟醸スパークリング」

出典:www.amazon.co.jp

ロイヤルガストロ 福島県・奥の松酒造 純米大吟醸プレミアムスパークリング(720ml)

¥5400

Amazonで購入
純米大吟醸 ならではの 吟醸香にほんのりとした甘み、米の旨みと後味のキレのよさを楽しめます。アルコール度は11度とスパークリング日本酒としては、やや高めです。国際最高峰2輪レースで「勝利の美酒」としてシャンパンの代わりに使われています。蔵元は、福島県二本松市にある奥の松酒造さんです。

7. 八海山醸造株式会社「発泡にごり酒 八海山」

7. 八海山醸造株式会社「発泡にごり酒 八海山」

出典:楽天市場

八海山 発泡にごり酒720ml 日本酒スパークリング 【宅配用の箱代・のし無料】【ギフト・お中元・贈り物・誕生日・プレゼ

¥1780

楽天市場で購入
新潟県の有名ブランド「八海山」の数量限定のスパークリング日本酒です。アルコール度数が15.0%と高く、どっしりとしたボディーで、さわやかな酸味と華やかな香りがあります。食前酒としてだけでなく、濃厚でスパイシーな料理に合わせるのもいいですよ。しっかりとした味わいなので、食中酒としてのマリアージュを楽しめます。

8. 加藤吉平商店「梵 プレミアムスパーリング」

8. 加藤吉平商店「梵 プレミアムスパーリング」

出典:www.amazon.co.jp

梵プレミアム スパークリング純米大吟醸 山田錦 【加藤吉平商店】クール便指定

¥7900

Amazonで購入
福井県鯖江市の加藤吉平商店のプレミアム商品です。アルコール度は16度とかなり高く、酒米の山田錦らしい骨格のしっかりした旨みが特徴です。落ち着いた味わいと芳醇な香りがあり、酸と甘みのバランスがよく、チーズやスイーツなどとの相性も抜群です。

9. 黄桜「黄桜 ピアノ」 

9. 黄桜「黄桜 ピアノ」 

出典:www.amazon.co.jp

黄桜 スパークリング純米酒 ピアノ 300ml

¥432

Amazonで購入
テレビCMでもおなじみの黄桜の製品です。お酒の発酵から生まれた自然の泡が、まるで心地よい音楽を奏でるように軽やかにはじけることからネーミングされました。アルコール度は5度と低く、フルーティーな香りです。

10. 末廣酒造「微発泡酒 ぷちぷち」

10. 末廣酒造「微発泡酒 ぷちぷち」

出典:www.amazon.co.jp

微発泡酒 ぷちぷち 300ml×12本

¥4699

Amazonで購入
蔵元は、福島県で嘉永三年(1850年)創業の末廣酒造さんです。1995年に地元の酒造組合からの提案で発泡清酒造りを始め、瓶内二次発酵を行う本格的なシャンパーニュ方式を採用しています。アルコール度は7~8度と低めで、プルトップの栓を使いお手軽に楽しめるスパークリング日本酒ですよ。

今夜はスパークリング日本酒で乾杯♩

いかがでしたか?今回はぜひおすすめしたい、スパークリング日本酒を10商品選んでみました。まだなじみが薄いスパークリング日本酒ですが、徐々に製品が増えてきたようです。お値段やアルコール度数は製品によって違いがありますので、ラベルの表示に注意してお好みのタイプを選んでくださいね。

洋食や中華料理にも合うタイプもありますので、新しい組み合わせを試してみてください。新たな発見があって、日本酒に対する見方が変わるかもしれませんよ。

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フードアナリスト・江戸ソバリエ・ソルトマイスター・「日本ワインを愛...

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