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秋はじゃがいもが旬。そんなじゃがいもで作る「じゃがいもボール」が、もちもちでおいしいとSNSでいま大人気!今回はポテトボールの基本の作り方や、アレンジレシピをご紹介いたします。簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

秋はじゃがいもがおいしい季節

暑い夏が終わるとやってくるのが、「食欲の秋」。かぼちゃやさつまいも、サンマなど、秋が旬のおいしい食材はたくさんありますよね。「じゃがいも」も、そんな秋が旬の食材のひとつ。じゃがいもは1年中売られていますが、収穫時期である9~11月ごろは、獲れたてのホクホク食感を楽しむことができるんです。

今回はそんなじゃがいもの、おいしい食べ方をご紹介します!じゃがいものおいしい時期にこそ、ぜひ試されてみてはいかがでしょうか。

もちもちのじゃがいもボールが人気

いま、SNSで人気のある「じゃがいもボール(ポテトボール)」をご存知でしょうか。レンジで簡単に作ることができますし、もちもちっとした食感がおいしいと、話題になっているんです。夕食にはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめ。見た目もかわいらしいので、きっとお子さまも喜んで食べてくれるはずですよ!それではさっそく、作り方をご紹介します。

「じゃがいもボール」の作り方

強力粉、塩、粉チーズをビニールに入れて混ぜたら、茹でたじゃがいもを加えてよく混ぜます。ひと口大に丸めて、油で6〜7分、きつね色になるまで揚げたらできあがり。

じゃがいもに火を通す際、茹でる代わりにレンジで加熱すると、より簡単に作ることができますよ!

じゃがいもボールアレンジレシピ10選

1. チーズとろ〜り!じゃがいもボール2種

茹でたじゃがいもをボールに入れてしっかりと潰し、片栗粉を少しずつ加えて、粉っぽさがなくなるまでこねます。半分はウィンナーとチーズ、もう半分は刻んだバジルととろけるチーズを入れてひと口大に丸め、きつね色になるまで揚げたらできあがり!

もっちもちの生地から、チーズがとろ〜っと溶けるのがたまりません。お好みで、ケチャップや明太マヨネーズをディップして召しあがれ。

2. 油で揚げないじゃがいもボール

マッシュポテト、小麦粉、片栗粉、パウダーチーズ、塩をボールに入れて、ひとまとめになるまでこねます。ひと口大にまるめて、200度のオーブンで25分焼いたらできあがり!

とっても簡単にできますし、何より揚げていないので低カロリーなのが嬉しいですよね。ダイエット中でも、安心して食べられます。

3. ごま衣が香ばしい!チーズポテトボール

茹でたじゃがいもをボールに入れてしっかりと潰します。塩こしょう、水切りヨーグルト、粉チーズを入れて混ぜ、ひと口大に丸め、ごまふりかけをまぶしたらできあがり!

粉チーズの塩気と、ごまの香ばしさがおいしく、おかずにはもちろんのこと、お酒のお供にもぴったりです。

4. 枝豆入りのチーズじゃがいもボール

茹でたじゃがいもと枝豆を潰し、塩コショウ、とろけるチーズ、片栗粉を入れて混ぜます。ひと口大に丸めて、ほんのり色がつく程度まで揚げたらできあがり!

じゃがいもと枝豆をよく潰すことで、片栗粉とよく混ざり、もちもちっとした食感になります。

5. ウインナー&チーズのじゃがいもボール

茹でたじゃがいもと、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。小さくカットしたウインナーとスライスチーズを包んでひと口大に丸めたら、きつね色になるまで揚げたらできあがり。

お好みでケチャップを付けてどうぞ。中からウインナーが出てきたら、お子さまも喜ぶこと間違いなしです!

6. 米粉を使ったじゃがいもボール

ボールに、マッシュポテトの粉と米粉を入れてよく混ぜ、水を加えます。ひと口大に丸めて、きつね色になるまで揚げたらできあがり。お好みでケチャップや、明太マヨネーズを付けてどうぞ。

米粉を入れることで、もちもちっとした食感になりますよ。生地に少しカレー粉を入れてもおいしいそうです。

7. かにかまじゃがいもボール

ボールに茹でたじゃがいもと、細かくきざんだかにかま、粗みじんにしたチーズを入れてよく混ぜます。塩コショウで味を調えたら、ひと口大に丸め、マヨネーズを少々絞ります。

トースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり!お好みで粉チーズとパセリをかけていただきます。

8. 明太チーズ入りじゃがいもボール

茹でたじゃがいもを潰したら、マヨネーズ、からし明太子、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。ひと口大に丸め、パン粉をつけてきつね色になるまで揚げたらできあがり!

マヨネーズ、ケチャップ、マスタードを合わせたソースをかけて召し上がれ。おつまみにもぴったりなオトナなじゃがいもボールです。

9. ツナとコーンのじゃがいもボール

ボールに茹でたじゃがいも、ツナ缶、コーンを入れて混ぜ合わせます。ひと口大に丸め、衣をつけてきつね色になるまで揚げたらできあがり。パン粉にパルメザンチーズを混ぜると、風味がさらに増しますよ!

10. バジル味のじゃがいもボール

茹でたじゃがいもを潰したら、バジルソースを加え混ぜ合わせます。ひと口大に丸め、衣をつけてきつね色になるまで揚げたらできあがり。イタリアン風のポテトボールになるので、パスタの付け合わせなどにもよさそうですね。

もちもち食感を楽しんでみては?

もちもちっとした食感がたまらない「じゃがいもボール」。アレンジ次第で味のバリエーションが広がりますし、簡単に作ることができるので、夕食のおかずや、お酒のおつまみ、お子さまのお弁当用に、ぜひ試されてみてはいかがでしょうか。

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