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渋谷ヒカリエ地下2階3階のグルメゾーンが9月16日にリニューアル!3つのテーマを掲げ、目を奪われるフォトジェニックスイーツから日本の厳選素材を使用した和スイーツ、鎧塚俊彦プロデュースのキッシュ専門店まで話題のお店が集結!一挙ご紹介します!

渋谷ヒカリエShinQs(シンクス)グルメゾーンに22店舗オープン!

2012年春に渋谷ヒカリエShinQs(シンクス)がオープンし、開業から4周年を迎えました。今回9月16日(金)に地下2階と3階がリニューアル!ショッピングセンター初出店のお店、ヒカリエShinQsしかない新業態のお店など注目のお店が目白押し!

カラフルなスイーツを楽しめるポップで色鮮やかな「Hikari et Iro(ヒカリエトイロ)」、ワンハンドで気軽に食べられるおやつ「Hikarie OYATSU(ヒカリエおやつ)」、ニッポン素材と洋のコラボレーションの新感覚フードを堪能できる「NEO JAPAN(ネオジャパン)」の3つの新しいテーマを掲げて、魅惑のスイーツや食品が集結しましたよ。期間限定ショップもあるので、急いでチェックしてみて!

Hikari et Iro(ヒカリエトイロ)

まず始めにご紹介するのが、ヒカリエならではのカラフルアラカルトが楽しめるお店。思わず写真を撮らずにはいられない、かわいいスイーツも登場します!

「MONARCH of LONDON」(ヒカリエだけ!)

高く積まれた彩り豊かなカップケーキが目印の「MONARCH of LONDON」。英国人オーナーのファーヴァサリーム氏プロデュースのイングリッシュスイーツブランドです。カラフルなカップケーキは女子会やギフトにもぴったりですよ。

ビクトリアンスポンジサンドウィッチ 1個 650円(税込)

本当に食品?と疑ってしまうかのような見た目が印象的。やわらかいバンズに挟まれた紫色のクリームは、メレンゲのようなふわっとした口どけ。上にかかったピンクと紫のアイシングソースは、パリッとした食感で味のアクセントとなっています。

シーズナルフレーバー 1個 631円(税込)

また、食べられるお花、エディブルフラワーがトッピングされた鮮やかなカップケーキも注目!ショーケースには、見ているだけで幸せになれそうなスイーツが並んでいます。

「シャテーニュ・ド・リムヴェール」(ヒカリエだけ!)

こちらは、祖師谷大蔵に「リムヴェール・パティスリー・カフェ」を運営する高山浩二シェフのお店。ヒカリエだけに出店し、栗に特化した洋菓子が揃います。熊本県産のブランド栗を使用し、人気のマロンパイからヒカリエ限定、栗のロールケーキまで素材を活かした大人スイーツを楽しめます。

ショコラマロンパイ 各281円(税込)

サクサクのパイ生地にしっとりとした大粒マロンが入り、とても贅沢なお菓子。こちらではチョコレートがかかったショコラマロンパイなどヒカリエ限定商品もありますよ。まずは定番のマロンパイを食べてから、チョコがけを食べてみるのがおすすめ!

「セバスチャン・ブイエ」

世界最高峰の菓子職人が集まる国際協会「ルレ・デセール」のメンバー、セバスチャン・ブイエ氏が手がけるお店です。パティシエ兼ショコラティエとして活躍し、フランスと日本に店舗を構えます。ミニサイズのタルトやマカロン、本格ショコラスイーツがあり、お中元、お歳暮など洋菓子を贈る場合に便利なボックス販売もされています。

セバスチャン・ブイエ タルトレット 各292円(税込)

味の特徴をとらえたタルトがショーケースにずらっと並び、どれを選ぼうか迷ってしまうほど。トッピングされた具はカリッとした食感、タルト部分は生地がギュッと詰まっており、小ぶりながらも一つで十分食べ応えがあります。

マカロン 各216円(税込)

カルダモンやオランジュ、マロンなど様々なフレイバーから選べるマカロンもあります。バラ売りとなっているので、自分へのご褒美に気軽に購入できるも嬉しいポイント。他のお店のマカロンと食べ比べて、お気に入りを見つけてみませんか?

「ドルチェフェリーチェ レガロ」

こちらは、シンプル&ナチュラルなライフスタイルショップ、KEYUCAがプロデュースするスイーツブランド「ドルチェフェリーチェ レガロ」。雑貨も取り揃えた複合ショップとなっています。鮮やかなエクレア、生ケーキの他、名入れ刺繍ができるハンカチなども販売。

SinQs限定6種のエクレール 各300円(税込)

新鮮なフルーツをたっぷり使用し、パイ生地の間には卵の風味が漂う濃厚なカスタードクリームをサンドしたエクレール。豪快にトッピングされた果物に魅了されてしまいます。みずみずしい食感と心地良いパイ生地、濃厚クリームとの3重奏をぜひ味わってみて!

「ELLE cafe」

コールドプレスジュースやココナッツヨーグルト「コヨ(COYO)」で人気の「ELLE cafe」が渋谷に初出店。広いディスプレイに、グルテンフリーの焼き菓子やオーガニック野菜を使用したクロワッサンなどがおしゃれに並べられています。

グルテンフリークッキー 10枚 756円(税込)〜

有機米やアーモンドの粉を生地に使用したグルテンフリーのクッキーは、ホロっとほぐれるような食感。白砂糖の代わりには有機メープルシロップを使い、食べていくうちにふんわりとした甘さが感じられます。おいしく食べて美しくなれるクッキーなんて女性にはうれしいですよね。

「ラ・メゾン白金 ビス」(ヒカリエだけ!)

白金のフレンチレストラン「ラ クープ ドール」から誕生したショコラ専門店。季節や素材、食材にこだわった焼き菓子や、ボンボンショコラ、生ケーキまで豊富に取り揃えています。

タルト 1080円(税込)〜

ショーケース下段のタルトは、直径12センチあり、左からクレームショコラタルト、オレンジタルト、ミルクナッツタルトの3種類。専門店ならではの本格的なチョコレートタルトは、チョコの濃厚なくちどけを体感できます。チョコ好きな人とシェアして食べてほしい逸品。

「NICE TO MEAT YOU KODAMA」(ヒカリエだけ!)

店内奥には生ハムの原木が吊るされ、様々なお肉のシャルキュトリーを扱う「NICE TO MEAT YOU KODAMA」。ハムやソーセージ、テリーヌやケーゼなどの加工品から、大きなブロック肉、すぐに食べられるお惣菜まで扱っています。原木の生ハムから切り落としてくれるオーダーカットメニューもあり、好きな量を新鮮な状態で食べられるのも魅力の一つ。

ミートパイ・タルト 432円(税込)〜

ミートパイも注目の商品。おいしいお肉を扱うお店だからこそ味に期待できますよね!ザクザクっとした食感のパイとお肉の旨み溢れるミートソースのコラボレーションは、想像するだけでワクワクしてしまいます。ゴルゴンゾーラを詰めたパイなどいくつかバリエーションがあるので、売り切れる前に足を運んでみて!

「ラベイユ」

重厚感漂うアンティーク調のお店は、はちみつ専門店「ラベイユ」です。天然はちみつを世界10カ国から合計80種類ほど取り揃えています。健康に最も良いとされるマヌカのはちみつも販売されていますよ。気になるはちみつは全て試食可能なので、購入前に味の確認ができるのも嬉しいですね。
売り場は、料理に合うはちみつ、コーヒーに合うはちみつ、シリアルに合うはちみつなどと食べ物に合わせてディスプレイされています。種類豊富ながら食事やシーンによって分類されているので、選びやすいよう配置されていますよ。

渋谷のはちみつキャンディ 648円(税込)

渋谷の街で取れるはちみつは、ヒカリエ限定商品。また、場所を問わず食べられる「渋谷のはちみつキャンディ」は、中から渋谷のはちみつがトロリと出てきます。喉に優しく、風邪をひいた時には特におすすめ。普段からはちみつキャンディを舐めていれば、健康的になれそうですね。

Hikarie OYATSU(ヒカリエおやつ)

次に、手軽においしい新OYATSU革命を掲げる「ヒカリエOYATSU」からは、絶対食べてほしいやみつきピンサ(ピザ)から、鎧塚俊彦氏プロデュースのキッシュまで大注目のお店をご紹介します!

「ベーグルアンドベーグル マイ ヘルシーライフ」(ヒカリエだけ!)

”健康かつおいしく”をテーマにいろんなフレーバーのベーグルが食べられるベーグル&ベーグルですが、この度新しい業態でオープン。ヒカリエだけに出店しています。野菜をたっぷり挟んだベーグルサンドが初登場し、毎日焼き立てのベーグルが食べられます。

ベーグルサンド 381円(税込)〜

冷蔵ケースの中には、彩り豊かな野菜がたっぷりサンドされ、SNSで話題の萌え断カットで販売中。大きな口を開けても入り切らないほどのボリュームです。生地にはキヌアやケールなどスーパーフードが練り込まれ、野菜もしっかり摂取できます。ベーグルサンド一つで栄養バランス抜群の食事になりますよ。野菜のフレシュなシャキシャキ感をぜひ味わってみて。

「ネモ・ベーカリー」(ヒカリエだけ!)

武蔵小山に本店がある「ネモ・ベーカリー」は、日本ベーカリーシェフNo1と言われる根本孝幸シェフが手がけるパン屋です。毎日食べても飽きずに愛されるパンは、商品ごとに十種類の粉を独自にブレンドして作られています。自家製天然酵母を使用したパンや調理法にこだわった菓子パン、サンドイッチなど、毎日の食卓に寄り添うパンが並びます。

チキンカツサンド 756円(税込)

おすすめはサンドイッチ。15種類ほどある中でまずご紹介したいのが、青森県津軽産の地鶏もも肉を使用したカツサンド。お肉自体がとてもしっとりしており、柔らかな食感です。オリジナルソースとの相性も非常によく、ジューシーな味にやみつきです!もも肉のおいしさ、キャベツのシャキシャキ感、沢山のこだわりが詰まった新しいカツサンドに出会えますよ。

プロシュートサンド

プロシュートサンドは、適度な柔らかさのバンズに、大ぶりのナチュラルチーズ、生ハム、トマトをサンド。あっさりしたチーズは朝から食べても胃に負担が掛からないため、朝食にぴったりです。

「キッシュヨロイヅカ」

江ノ島に本店を構え、渋谷に2店舗目を出店する鎧塚俊彦氏プロデュースのキッシュ専門店。非常に話題となっており、連日行列を作るお店です。赤と白のボーダーシャツを着たスタッフさんが接客してくれますよ。キッシュとスイーツ感覚で食べられるタルトもあり、その種類は圧巻!

キッシュ、タルト 各種303円(税込)〜

手前のカルボナーラタルトは、こんもり盛り上がった部分にとろける半熟卵が入っています。エッグベネディクト風に食べられる濃厚ソースと相まって、絶品!ふわっととろける口どけもたまりません。小腹が減った時のおやつや週末のブランチ、ワインやシャンパンと合わせれば、贅沢なお食事になりそうです。

「ピンサ デ ローマ」(ヒカリエだけ!)

イタリアから生まれ、ヨーロッパを中心に大人気のピンサは、ピザの元祖ともいわれています。ラテン語で押しつぶす、挽く、踏みつぶすという意味のピンサーレが語源となったもので、小麦粉以外に大豆粉、米粉などを使用し、カロリーを低くおさえられているんです。天然酵母を使用して最大120時間発酵させて作る生地は、外はカリッと中はフワッとした独特の食感。ピザではなく、ピンサが今世界で大ブームです。

ピンサ 1001円(税込)〜

ピザを食べると耳を残す人いますよね。でもピンサを食べれば耳までおいしく食べられます。カリッと香ばしさが際立つ生地は、ほんのり塩気が効いており、トッピングされた新鮮な具材が引き立ちます。確実にピザではない、新しいピンサはショッピングセンターではヒカリエだけの出店。
デザート系のピンサもあります。こちらはオレンジとチョコレートを使っており、蜜に浸かったオレンジとチョコの相性は抜群!生地にもしみて、甘いものを食べたい欲求を満たしてくれますよ。冷めてもおいしいピンサは、お家に持ち帰って食べても良し。ぜひゆっくり味わってみてください。

「カムデンズ ブルースター ドーナツ」

ログロード代官山にお店を出店し、大変話題になった「カムデンズ ブルースター ドーナツ」。食べる時にスポイトに入ったシロップを注入して食べるコアントロークリームブリュレが有名です。量より質をコンセプトに、保存料や合成着色料を使用せず作るドーナツが食べられます。すっきりとしたディスプレイは、どこか洗練された印象ですね。

Apple Brandy Fritter(アップルフリッター) 380円

一つ一つのサイズは大きめ。りんごとレーズン、ブランデーを練り込んだアップルフリッターは、断面がパイ生地のような層になっています。シロップがたっぷり染み込んでおり、しっとり、じんわり広がる甘さが特徴。まだ、カムデンズ ブルースター ドーナツを食べたことのない人は、ぜひ食べてみて!厳選素材を使用した話題のドーナツは全部で9種類あります。

「チーズ・オン ザ テーブル」

本場ヨーロッパのチーズを生産者から直接輸入しているこだわりのチーズ専門店。デイリーに食べられるものから貴重なチーズまで豊富に取り揃えていますが、スタッフさんが丁寧に接客してくれるので、自分好みのチーズが探せますよ。
ブルーチーズの中でもいくつか種類があり、くせの強いものから食べやすいもの、料理に合わせたいものまで、様々!

ブルーチーズ食べ比べセット 3240円(税込)

お試しでいくつか食べ比べしたい人には、こちらがおすすめ。大変珍しいスペイン産のブルーチーズ「バルデオン」が入っています。カエデの葉に包んで仕上げられており、少し緑がかった色味が特徴。塩気がきいて、ブルーチーズ特有の芳醇な風味、ガツンとくる独特のクセがありますが、味は本格派!

NEO JAPAN(ネオジャパン)

そして3つ目のテーマ「NEO JAPAN」は、ニッポン素材の新感覚フードに合致する厳選されたショップです。豆乳やキビ砂糖を使用した体に優しい和風ジェラートや驚きの玄米おにぎりなど、どれも見逃せません。

「寝かせ玄米と日本のいいもの いろは」(ヒカリエだけ!)

こちらのお店は、寝かせ玄米を主力商品とし「国産のいいもの」を豊富に展開するお店です。佃煮や梅干しなどのご飯のお供から、わかめやのりなどの乾物、醤油麹、麦味噌など、体に優しいこだわりアイテムが揃います。
国産、無添加で作られる玄米甘酒も種類豊富。1個302円(税込)〜の飲みきりタイプもあるので、お試しで購入できます。毎日の生活に取り入れていれば、体の中からキレイになれそうですね。

寝かせ玄米おむすび 1個160円(税込)〜

圧力釜で炊いた玄米を3〜4日保温熟成して寝かせることで、もっちりとした玄米ができあがります。玄米は固くてパサパサしたイメージですが、食べるとモチモチ感が癖になりそうなおにぎり。トロっととろける煮玉子入りのおにぎりなど、好きな具をチョイスしてみて!お弁当も1000円前後で販売しており、週末夕方頃になると売り切れ必至。

「ITOEN TEA GARDEN」

お馴染みの伊藤園が渋谷初出店。お茶を愉しむことをテーマに、新しいライフスタイルを提案。ギフトにも喜ばれそうなかわいいパッケージデザインとなっていて、若い世代にも茶葉を急須に入れて飲むお茶の文化が広がりそうな予感です。

振るだけ抹茶ボトル(抹茶付) 1620円

振るだけで抹茶が完成する画期的な商品。場所を問わず楽しめるので、お花見などレジャーの時に便利に利用できそうです。試飲もできるので、ギフトやご自宅用においしいお茶を選んでみては。

「ジェラテリア たいあん」(ヒカリエだけ!)

彩りがきれいなジェラートが並ぶ「ジェラテリア たいあん」。見た目だけではなく、中身にもこだわった本格派のお店です。豆乳やきび砂糖、日本の野菜など「和」の素材を使った体にやさしいジェラートが食べられます。美に関心がある女性にも◎

ジェラート3種盛り 540円

見ためもさながら、お味も上品なジェラートです。きび砂糖のやさしい甘さと豆乳のまろやかさが味わえます。種類も豊富で、豆腐クリームや枝豆ラズベリーホワイトチョコなど、他のお店では味わえない「和」のメニューが魅力的。和と洋が絶妙にコラボレーションされた、贅沢なひと品をお試しあれ。

「KAURU -KITO YUZU-」(ヒカリエだけ!)

食のプロデュースで有名なトランジットが手がける、徳島県産の柚子を使用したスイーツショップ。黄色と白を貴重とした明るく洗練されたお店です。古くから料亭で愛される、香り高い「木頭柚子(きとうゆず)」を使用し、柚子本来の果実味を楽しめます。

柚子パウンドケーキ 2101円

柚子のコンフィチュールとピールをたっぷり使用したパウンドケーキ。しっとりした爽やかな味で、子どもからご年配の方まで好まれそうなケーキです。また、KITO YUZUフロマージュ1201円(税込)は、オープン記念として期間限定品なので、見逃さないで!

「宗家 源 吉兆庵」

宗家 源 吉兆庵は、自然の恵み「果実」をまるごと活かした季節の和菓子品が豊富です。ほおずきを使用した羊羹や、マスカットをまるまるひと粒使用した商品も看板メニュー。おせんべいやふわふわなどらやきが楽しめる定番菓子も沢山あります。

陸乃宝珠 1個270円(税込)

こちらが、岡山県産マスカットオブアレキサンドリアをまるごと一つ使用した商品。砂糖をまとった求肥の中からみずみずしい果汁があふれ出します。一つ一つ丁寧に手作りされており、ここぞという大切な場面に贈るギフトとして大活躍しそう。

渋谷ヒカリエShinQs 期間限定のお店

最後にご紹介するのが、期間限定ショップ。超人気店が出店中なので、入れ替わる前にぜひチェックしておきたいお店です。

「エッグセレント」

世界中のおいしい食べ物を知り尽くす元客室乗務員2名含む3人の女性がプロデュースするエッグセレントタルト。うち1人は、六本木の朝食文化を発信するたまご料理専門店エッグセレントのCOOを務め、こだわりの卵やクリームなど、厳選した素材を調達して作るエッグタルトを実現!

エッグセレントタルト 1個216円

究極のさくっと感を実現させたパイ生地は、セモリナ粉を使用。卵は山梨県・黒富士農場から直送され、濃厚な黄身だけを贅沢に使用します。栃木県那須千本松牧場の低温殺菌の牛乳と生クリームを合わせた卵クリームはとろーりとろける口どけ。週末は行列となるほど注目のお店です。すぐに食べない場合は、冷凍でお持ち帰りできますよ。9月25日(日)まで出店。

「おかずケーキ カヴァン」

駒沢大学駅にお店を構える「おかずケーキ カヴァン」が登場。ふわふわなケーキ生地に和洋中のおかずを入れて、丁寧に焼き上げられたカップケーキ。手のひらサイズでランチや軽食、手土産にもぴったり!

オニオングラタンスープのケーキ 259円(税込)

一番人気はオニオングラタンスープのケーキ。じっくり炒めた飴色玉ねぎと濃厚なチーズを使ったスープを閉じ込めて作られています。ちょうど焼き立ての状態で食べられるかも!他にも筑前煮やエビチリ、ナポリタンやビーフシチューが入ったカップケーキなど、全種類制覇したくなるラインナップです。9月28日(土)まで出店。

「oeuf TAMACOサンド」

毎日約50種類の卵サンドイッチを販売する博多の「oeuf TAMACOサンド」が関東初出店!ここにしかないユニークな卵サンドに出会える、卵好きにはたまらないお店です。

タマゴサンド 1個300円(税込)〜

具材は卵をベースに、カリカリ梅やピータン、西洋わさびやアーティチョークを使用したものまで様々。ベーシックな卵サンドが一番人気のようですが、せっかくなので違う味も試してみて。9月28日(水)まで出店中です。
いかがでしたか。今回フードフロアを新たにリニューアルした渋谷ヒカリエShinQsでは、どれも見逃せないお店が勢揃い!デパ地下とショッピングセンター・専門店、ロードサイド店の強みを活かして、集結するグルメパラダイスが広がります。気になる商品が一気に揃うため、つい買いすぎてしまいそうですね。さらにパワーアップしたヒカリエShinQsへ、ぜひ足を運んでみてください。

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