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フレンチトーストには、卵と牛乳を使った卵液が必須ですが、牛乳がなくてもおいしいフレンチトーストを作れることをご存知でしたか?おいしいだけでなく、ヘルシーで身体に優しいフレンチトーストのレシピをご紹介します。

牛乳がなくても諦めないで

みんな大好きなフレンチトーストは、少ない材料でも簡単においしくできるので、朝食には最適な人気メニュー。フレンチトーストの基本のレシピには牛乳が必要ですが、冷蔵庫に牛乳がなくてピンチ!なんてことも。

でも実は、牛乳がなくてもおいしいフレンチトーストができるのを、みなさんはご存知ですか?牛乳を使わない簡単でおいしいレシピをご紹介します。

牛乳なしフレンチトーストのレシピ

牛乳がなくても、最低限冷蔵庫にあるものだけで簡単に作れる、牛乳なしの基本のフレンチトーストを紹介します。

材料(1人前)

・食パン …… 1枚
・卵 …… 1個
・砂糖 …… 大さじ1
・バター(マーガリン)…… 適量
・お好みのトッピング

基本の作り方

1.ボウルに、卵と砂糖を入れてよく混ぜます。このとき、バニラオイルやココナッツオイルがあれば、さらに味に深みが出ますよ。

2.食パンを適当な大きさに切って、1に漬け込みます。フォークで数か所穴を開けておくと、卵液が染み込みやすいです。

3.熱したフライパンにバターを溶かし、食パンを入れて弱火〜中火でじっくりと焼きます。表面がこんがりとしてきたら、完成の合図です。

4.お皿に盛り付けて、お好みのトッピングをして完成です。
とっても簡単な牛乳なしのフレンチトーストの作り方は、卵の数を増やしたり、砂糖を減らしたり、自分好みにカスタマイズしてみてもいいですね。

牛乳なしフレンチトーストをアレンジしよう

牛乳を使わないフレンチトーストは、牛乳の代わりにヨーグルトやお水、豆乳を使って作ることもできます。さらにいろいろなアレンジを加えて、いつもとは違ったフレンチトーストの作り方をぜひ試してみてはいかがでしょう?

それでは、紹介していきたいと思います。

お水を代用したレシピ

冷蔵庫に牛乳はないけど、水はどこの家庭にもありますよね。先ほど紹介した牛乳なし基本フレンチトーストに、少ししっとり感が欲しいという方は、基本レシピにお水を足してみてください。カロリーを抑えたおいしいフレンチトーストができちゃいます。

ヨーグルトを入れたレシピ

牛乳の代わりにヨーグルトを使うことで、よりスイーツ感が増すのだとか。ふんわりおいしい、ヨーグルト仕立てのフレンチトーストは、作り方も簡単ですよ。ヨーグルト独特の酸味も気にならなくなるので、ぜひ試してみてくださいね。

チーズをプラスでチーズケーキ風に

ヨーグルトにもうひとつ、チーズを入れれば、まるでチーズケーキのようなフレンチトーストのできあがり。ケーキを作るよりも、こちらのフレンチトーストを作るほうが、簡単だと思いませんか?

豆乳を代用したレシピ

豆乳には大豆の栄養素がギュッと詰まっており、タンパク質が豊富で、美肌効果の高い大豆イソフラボンやビタミン、ミネラル類の豊富な栄養食品です。

作り方は、基本のフレンチトーストの材料に使われる牛乳の代わりに、豆乳を入れるだけ。豆乳の風味がおいしく、もっちりふわふわに仕上がります。

トッピングで和風に

あずきをトッピングすれば、一気に和風のフレンチトーストになります。あんこだけでなく、マスカルポーネを添えることで、日本茶にもコーヒーにも合う仕上がりに。家族みんなで食べるのにぴったりですね。

ほかにもある、いろんなアレンジ10選

1.紅茶フレンチトースト

お湯で淹れた紅茶の中に卵を入れて卵液を作り、そこに食パンを浸して作ります。さらに紅茶の風味を楽しみたい方は、茶葉をすこし入れてもいいですね。生クリームやジャムはもちろん、りんごのコンポートなどを添えるのもおすすめです。

2.シナモンフレンチトースト

仕上げにシナモンシュガーをまぶすことで、口の中でふわっとシナモンが香る、絶品シナモンフレンチトーストに仕上がります。卵を惜しむことなくたっぷりと使えば、しっとりとおいしくなりますよ。

3.オレンジ風味のフレンチトースト

牛乳の代わりにオレンジジュースを使って、オレンジのフルーティーで爽やかな風味のするフレンチトーストはいかがでしょうか。こちらのレシピではパンの耳のみを使っていますが、もちろん、1枚の食パンで作ってもおいしいですよ。

4.簡単パリふわフレンチトースト

こちらは、コーヒーに入れるミルク「コーヒーフレッシュ」を、牛乳の代わりに使った、甘みとコクのある簡単なフレンチトーストです。基本のフレンチトーストの作り方に、グラニュー糖をまぶしてパリっと焼いた、甘いフレンチトーストです。

5.マヨネーズで簡単フレンチトースト

卵、砂糖、それにマヨネーズを混ぜた卵液にパンを浸して焼くだけで、しっとりとしたフレンチトーストのできあがり。マヨネーズの脂で、ちょうど良いコクが生まれます。マヨネーズならではのコクの深さを、ぜひ楽しんでみて。

6.アレルゲン対策のフレンチトースト

豆乳、コーンスターチを使って、乳アレルギーや卵アレルギーの方でも食べられるフレンチトーストに!おうちにあるフルーツをたっぷりと盛り付けて、アレルゲンフリーの豪華なフレトーをめしあがれ。

7.バナナフレンチトースト

バナナをつぶして卵液に混ぜましょう。バナナならではの、ふんわりとした優しい甘さを感じることのできるフレンチトーストに仕上がります。フライパンで焼くときは、焦げやすいので気をつけてくださいね。

8.抹茶フレンチトースト

卵液に抹茶シロップを混ぜ、さらにトッピングとして抹茶パウダーを。和スイーツ好きにはたまらない、絶品抹茶フレンチトーストの完成です。砂糖を使わない代わりに、練乳をトッピングすれば、上品な甘さにできますよ。

9.コーヒーフレンチトースト

甘いものが苦手な方は、コーヒー風味のフレンチトーストなんていかがでしょうか。隠し味としてココナッツミルクを加えれば、口に含んだときにほんのりと香りますよ。甘いのがお好みの方は、砂糖で調節してくださいね。

10.だし巻きフレンチトースト

卵液にだし汁を加えて、だし巻き卵風フレンチトーストです。こちらのレシピでは、最後にだし巻き卵のように巻いていますが、もちろんそれはお好みでどうぞ。食事系のフレトーなので、ランチなどにおすすめです。

牛乳を使わないメリット

牛乳は栄養価の高い優秀な食品ですが、ダイエット中の方などには牛乳を使わないことでカロリーが抑えられたり、アレルギーによって牛乳を飲めない方にもおいしくフレンチトーストを食べることができるというメリットがあります。また、ヨーグルトや豆乳を使うことで、より健康的でヘルシーなフレンチトーストを作ることができます。

牛乳なくてもフレンチトーストを楽しもう

みなさん、いかがでしたか?
食事にもスイーツにもアレンジできる優れもののフレンチトーストを、自分好みの味を試してみるのもいいですね。牛乳がないときでも、牛乳が苦手な人も、そうじゃない人も、「牛乳を使わないフレンチトースト」をぜひ作ってみてはいかがですか?

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