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乾物ヨーグルトのレシピを集めた「毎日食べたい乾物ヨーグルトレシピ決定版」が一冊の本になって発売されます。この秋は、普段のお料理の時短にもなり、食材のおいしさもアップする「乾物ヨーグルト」にチャレンジしてみませんか?

「毎日食べたい乾物ヨーグルトレシピ決定版」が新発売

乾物とヨーグルトを混ぜて、冷蔵庫に入れておくだけの「乾物ヨーグルト」。これまで地味で使い方がわからないという声が多かった乾物ですが、毎日のように食べているヨーグルトを使って、朝昼晩のどの食事でも食卓に出しやすい身近な食材に変えてしまうという、新しい調理法なんですよ。

今回、2016年9月23日(金)に、そんな乾物ヨーグルトのレシピを集めた「毎日食べたい乾物ヨーグルトレシピ決定版」が発売されます。

乾物ヨーグルトのメリットとは

乾物ヨーグルトにするメリットは、まず素材本来の味や食感が引き立ち、ヨーグルトのさわやかな風味がおいしさをUPしてくれるところにあります。また、寝る前や朝一番に乾物をヨーグルトに浸けるだけでできるので、お料理の時短にもつながりますよ。乾物の食物繊維と、ヨーグルトの乳酸菌のダブルの効果で腸内改善も見込めるのも大きなメリットといえますね。

ヨーグルトでつくる乾物レシピ45品を収録!

レシピ本では、切り干し大根や干しわかめ、ドライフルーツなどを使った主菜・副菜や、これまであまりなじみがなかったオートミールを使ったクイックサワーブレッドなどの朝食メニューまで、おいしく毎日食べられる簡単なお料理ばかりを紹介しています。
こちらは「クイックサワーブレッド」です。ヨーグルトとオートミールだけで簡単に作れる手作りパンは忙しい朝にもぴったりですよ。そのほかにも、いろいろなシチュエーションで使えるレシピが数多く掲載されているので、これなら毎日乾物ヨーグルトを使用したレシピを毎日楽しめそうですね。

普段のお料理の時短にもなり、食材のおいしさもアップする「乾物ヨーグルト」にチャレンジしてみませんか?

書籍情報

書籍名:毎日食べたい乾物ヨーグルトレシピ決定版
発売元:世界文化社
発売日:2016年9月23日(金)
著者:サカイ優佳子+田平恵美(DRY and PEACE)
栄養監修:岸村康代
価格:1,296円(税込)
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