ローディング中

Loading...

シェ・アガタの抹茶のテリーヌをご存知ですか?数年前にTVで取り上げられてから、通販の注文がパンクし、店頭販売が中止になるほどの人気に。当時は1年以上待ちだった。そんな伝説の京都スイーツを紹介します!

日本が誇る歴史の街、京都。職人技の光る品々が一度訪れた人の心をつかんで離さない。そんな京都には一度知ると虜になってしまう職人の「スイーツ」があった!

販売するのは、京都・宇治のスイーツ店「シェ・アガタ」。

その名は「抹茶のテリーヌ」

口のなかに入れただけで、チーズケーキや生チョコレートのようにとろりと溶けてしまいます。まさに未体験の食感といえます。

お取り寄せは配達の見通しがつかないほど人気

「シルシルミシルさんデー」、「人生が変わる1分間の深イイ話」で紹介され、お取り寄せの問い合わせが殺到。一時は配達予定の見通しがつかないほどだった。今もその人気は続いている。
テレビで見て、食べたくてこちらのお店にきました。
あのシルシルミシルの抹茶テリーヌがたべたくてやっぱり全国からお客様が注文されているらしく、予約して連絡が有るまで待ち・・・とのこと。で、予約してきました。ハガキが送られてきて何月何日以降でお渡し出来ます!!と通知がきてからはっきりした日程を決めて受け取りとか配達とかお願いできるみたい。

出典: tabelog.com

 ブログなどで紹介をしてくださる方、リピーターになってくださった方のおかげでその後も注文をいただき続け、通常の販売ができるようになるまで約1年ほどかかってしまいました。

出典: www.kyoto-sweet.jp

職人こだわりの傑作、虜になるおいしさ

お菓子づくりに最高に合う「抹茶」を探すのに4年。1つ1つ職人が丁寧に焼き上げるために大量生産は不可能。こだわり抜いたテリーヌは出会ったの心を奪います。

テリーヌに合う抹茶は これしかありませんでした。

ホワイトチョコレート、バターなどの比較的どっしりとした材料が多い「抹茶のテリーヌ」には、それに負けないくらいどっしりとした男性的な、コーヒーの深入りエスプレッソのような強いお抹茶が必要だったのです。その答えに辿り着いた瞬間、まさに理想の結婚相手に出逢えたような喜びでした。昔ながらの製法を守った濃く深い味わいのお抹茶でなければ、「抹茶のテリーヌ」は作れません。こうして選び抜いたお抹茶でしか味わえない魅力を、ぜひ味わっていただければ幸いです。

出典: www.kyoto-sweet.jp

デリケートでシンプル、だからこそ

【挽きたて抹茶の贅沢テリーヌ】はとてもシンプルなスイーツです。バター、ホワイトチョコレート、抹茶、砂糖、卵、小麦粉のみ。材料もシンプルですが、作り方もとてもシンプル。バターとホワイトチョコレートを溶かしたところに抹茶、小麦粉、卵を入れ、メレンゲと合せて焼き上げます。だからこそ焼き上がりを型から出した時の結果がすべて。何本作っても緊張する一瞬です。

出典: www.kyoto-sweet.jp

9月から販売再開

当店看板商品の「挽きたて抹茶の贅沢テリーヌ」につきまして、9月に販売再開となります。5月に摘んだお茶をひと夏寝かせて、頃合いを見計らって新たにお作りすることになります。

出典: www.kyoto-sweet.jp

この抹茶で作られたテリーヌは一口で違いが分かるほど、抹茶の風味が濃密で薫り高く仕上がっています。その濃厚な抹茶の香りからは想像できないまろやかな味わいは、魅了されたファンの方たちで愛好会を募るほど。

出典: www.ujimiyage.com

今注文しておけば、9月に販売が始まったときにあなたのお家に届くかも!
涼しくなってきた秋頃に、幸せの「挽きたて抹茶の贅沢テリーヌ」に出会ってみてください。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

みかん ケーキ レシピ フルーツ スイーツ

こたつのお供であり、冬のフルーツといえばのみかん。今回ご紹介するのは、そんなみかんを大胆に使って作る「みかんケーキ」のレシピです。みかんそのものの味を丸ごと味わうことができるので、みかん好きを自認するならこれ…

スイーツ おしゃれ ホテル

横浜ベイシェラトンに期間限定で2017年バレンタインチョコレートが登場。今年は、ペストリーシェフである武藤修司のオリジナルレシピで作った2種類のチョコレートがラインナップ♩本命チョコにぴったりな真っ赤なハート…

いちご 京都 チョコレート

伊藤久右衛門から2017年のバレンタインに向けたチョコレートの販売がオンラインショップにてスタート♩フレーバーとしての抹茶ではなく、厳選した上質な茶葉を石臼で丁寧に挽くことでつくりだす宇治抹茶を堪能してみて!

さつまいも チョコレート ケーキ スイーツ

スタバの「コーヒー&エスプレッソケーキ チョコレート」が再販売されているのをご存じですか?早くも人気が高まっていて、早々に売り切れてしまうお店も多いんだそうです。今回は、復活を望む声が多かったこの人気スイーツ…

下北沢 カップケーキ コーヒー スイーツ

下北沢の閑静な住宅街に佇むかわいらしいコーヒースタンド「オンザウェイコーヒーカップケーキ」を知っていますか?ちょっぴりレトロな雰囲気がかわいらしいこちらのお店では、キュートなカップケーキとおいしいコーヒーをい…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ まとめ

子供が風邪!ってときは親は自分が風邪のときよりも辛いもの。せめて食べ物を摂取できれば回復は早いのですが、熱を出して何も食べられないと心配になりますよね。何を作ってあげたらいいのかわからない…、そ…

京都 まとめ

京都に行く前に知っておくべき絶品の丼ものを集めました。人は皆、旅人である。日本が誇るべき京都。「世界最高の都市」に選ばれた街には素晴らしい料理、だし、調味料、伝統の味があった。もっと日本が好きになる、そんな「…

スイーツ 東京 お土産 まとめ

海外では最高のスイーツのひとつとして愛されている「エッグタルト」。しかし日本ではパンケーキやチーズケーキの影に隠れてしまっているのか、あまり注目されてないですよね。一度食べたら、今まで気付かなかったことを後悔…

おつまみ スイーツ チョコレート まとめ

ウイスキーって種類によって全然味が違いますよね。また、ウイスキーを飲む時のおつまみってちょっと悩んだり…。そんな時にすぐ使える定番なおつまみを10個ご紹介します。是非、迷った時は参考にしてみてく…

カフェ コーヒー おしゃれ アメリカ まとめ

スタバのような大型チェーンに負けず、こだわりの一杯で地元の人に愛され続けるアメリカのコーヒーショップを「9」つご紹介します!それらは全て味、雰囲気、サービス、その全てで愛されるお店ばかり。日本にもこんなお店が…

おにぎり お弁当 レシピ まとめ

「行列のできる法律相談所」で紹介され、差し入れナンバーワンとして選ばれた「ごま油おにぎり(オイルおにぎり)」が人気急上昇中♪ごま油と塩とご飯が、思いのほか相性抜群なのです!簡単に作れるので是非試してみてくださ…

お弁当 まとめ

今お弁当のアイデアがぎゅっとつまっているのがインスタグラム。その中でも特に「seiko_sato」さんのお弁当のアイデアが素晴らしかったので注目。一体どの様なアイデアにあふれているのでしょうか?

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

スイカ

夏の遊びの定番「スイカ割り」に、公式ルールが存在するって知っていましたか?大人も子どももみんなで楽しめる楽しい遊びなんですよ。スイカ割りの公式ルールや、もっと楽しむためのテクニックやグッズをご紹介します!今年…

とうもろこし 夏野菜 レシピ

夏といえばやっぱりBBQ!お肉や野菜をそのまま焼いて豪快に食べるのもいいですが、ちょっとの工夫でさらにおいしく楽しくBBQを楽しんでみませんか?何度も作って食べたくなるBBQレシピを集めたので、ぜひこの夏に作…

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...