マツコの知らない世界で紹介！斬新な「いなり寿司」から目が離せない！

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ライター : myan3

日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ / フードアナリスト

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マツコの知らない世界で紹介「いなり寿司」

揚げを甘辛く煮付けた「いなり寿司」って、たまに食べたくなりませんか？スーパーやお寿司屋さんでも食べられますが、専門店もあるほど個性豊かないなり寿司が数多くあるんです。味を突き詰めると、そのおいしさは千差万別。今回、マツコの知らない世界で2016年9月6日に放送された「いなり寿司」をご紹介します。今や様々なバリエーションがあり、驚きの進化を遂げたいなり寿司。どれも一風変わったいなり寿司で、独創的な世界にのめり込んでしまうはずです。

一口いなり（銀座白金や）

出典：snapdish.co

白金や（ぷらちなや）のいなり寿司は、通常のいなり寿司より小さめサイズ。焼きいなりと柚子いなりがあり、中に入っている具材は鶏牛蒡や、梅いなり、紫蘇や葉わさびなどがあります。焼きいなりは、焼いた表面が香ばしいかおりを引き立たせ、甘さ控えめで上品な味に仕上がっているそう。柚子いなりは、揚げ自体を柚子で炊き上げ、爽やかな香りが漂うエレガントないなり寿司に。香りが特徴のひと口いなり寿司です。価格は、いなり寿司8個入り折詰 1404円。

【店舗情報】

■店舗名：白金や（ぷらちなや）
■最寄駅：東銀座駅
■住所：東京都中央区銀座4-13-16
■電話番号：03-3542-9090
■定休日：年末年始
■参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157306/
■公式HP：https://ginza-platinum-ya.com/

東京都中央区銀座4-13-16

日本, 〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目１３−１６

カレーいなり寿司（Sushi Avenue K's）

伊勢丹新宿本店地下1階にあり、伊勢丹柄のパッケージにいなり寿司が詰められています。紹介されたのは、カレーいなり寿司1個108円（税込）。カレーには欠かせない福神漬がトッピングされており、スパイシーな香りが広がります。酢飯にカレー粉を混ぜて作られており、福神漬の食感がアクセントになり、マヨネーズが隠し味に入っているそう。酢飯とカレーの相性も抜群のようで、新しい味のいなり寿司に出会えますよ。

【店舗情報】

■店舗名：Sushi Avenue K's（スシ・アベニュー・ケイズ）
■最寄駅：新宿三丁目駅
■住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店
■電話番号：03-3350-6734
■営業時間：10:30～20:00
■定休日：伊勢丹新宿店に準ずる
■参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13070284/
■公式HP：http://www.kyotaru.co.jp/others/ks.html

東京都新宿区新宿3-14-1

日本, 〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１４−１

いなりごま・しょうが（いなり和家）

女将さんが1人で営業していますが、実は雑誌やテレビの差し入れによく利用され、芸能関係者の間では超有名店。30個以上の注文で桐箱に詰められ、まさにお土産や差し入れにピッタリ！お豆腐屋さんがいなり和家のために、特別作っているという揚げを使用しています。ごまは、煎りゴマがふんだんに使用された香ばしくジューシーな味、しょうがは特製甘酢に漬けたピリッと効いた味。価格は、サービス箱20個入りで3,000円（税込）〜

【店舗情報】

■店舗名：いなり和家（かずや）
■最寄駅：自由が丘駅
■住所：東京都目黒区八雲3-22-11 1F
■電話番号：03-6421-4522
■営業時間：完全予約制
■定休日：完全予約制
■参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13128841/

東京都目黒区八雲3-22-11

日本, 〒152-0023 東京都目黒区八雲３丁目２２−１１