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カップヌードルに入っているお肉、何のお肉か知っていますか?多くの秘密に包まれていることから、巷では「謎肉」と呼ばれてきたんですよ。2016年9月、どうやら「謎肉」をめぐる大きな変化があるようなんです。今回は、「謎肉」の秘密に迫ります。

カップヌードルに入っている「謎肉」

カップヌードルに入っているお肉は何のお肉か知っていますか?おいしいけれど、コロコロとしたきれいなキューブ型は天然のお肉と少し違うような……もしかして未来型のお肉!? そんな疑問を持つ人が多いのか、巷では「謎肉」と呼ばれているんですよ。どんなものでできているのかも気になりますよね。今回は「謎肉」の秘密に迫ります。

謎肉って何?

箸でつまんだ「謎肉」

Photo by でぐでぐ

日清食品の人気商品「カップヌードル」は、1971年の発売から愛され続ける、日本を代表するカップラーメンです。食べたことがないという方のほうが少ないかもしれません。

そんなカップヌードルの中に入っているお肉、どんな味わいか覚えていますか?均一な美しいキューブ型はどこか人工的ですが、ほろほろとほぐれる食感はひき肉のようで、ギュッと噛み締めればカップヌードルのスープがあふれます。絶妙なおいしさですよね。

「何のお肉?」ときかれると答えられない人も多く「謎肉」という呼び名がついているんですよ!もしかして怪しいお肉なのでしょうか……?

コロ・チャーとは違うの?

カップヌードルの具には「コロ・チャー」というチャーシューもあるのを知っていますか?コロ・チャーとは、日清食品が独自に開発した「コロッとしたチャーシュー」です。豚肉の旨みが詰まったジューシーな味わいで「謎肉」よりも「お肉を食べてる感」を強く感じられるようになりました。

現在では、この「コロ・チャー」と「謎肉」の両方がトッピングされているんですよ。

「謎肉」は一度引退していた!

一部のカップヌードルマニア以外は知らないかもしれませんが、じつは2009年4月、カップヌードルから「謎肉」は一度姿を消し、代わりに「コロ・チャー」が使われていたのです!

この大革命に、多くのカップヌードルマニアたちは悲しみました。長年親しんだ「謎肉」が食べられないなんて……そんなのカップヌードルじゃない!そんな叫びが、SNSにあふれました。横浜のカップヌードルミュージアムでは、オリジナルのトッピングでカップヌードルを作ることができるのですが、「謎の肉」たっぷりの一杯を作って満足げに帰っていくお客さんもいたんだとか。

そんな多くのファンの要望に応えてか、2015年4月のカップヌードルの再リニューアルに合わせて、「謎肉」は復活していたのです。

謎肉の正体が判明!

多くのカップヌードルファンの心をがっちりつかんで放さない、「謎肉」の正体は何なのでしょうか。いよいよ「謎肉」の秘密をご紹介します。

「謎肉」の正式な名前は「ダイスミンチ」と言います。原材料名は「味付豚ミンチ」と記されています。国産、アメリカ産の豚肉と野菜をミンチにして、ギュッとダイス型に成型し、フリーズドライさせて作られているんですよ。

「謎肉」を噛みしめるたびにあふれる旨みたっぷりの肉汁は、スープだけでなく豚肉と野菜のものだったのです。主に豚肉でできているとわかり、なんだかホッとしましたね。

謎肉10倍の「謎肉祭」を開催!

日清食品「カップヌードルビッグ "謎肉祭" 肉盛りペッパーしょうゆ」パッケージ

205円(税別)

今年2016年は、日清カップヌードルの発売45周年を迎えるお祝いの年。そこで、9月12日に記念商品が新発売されることになりました。それがこちらの商品です。

「カップヌードルビッグ "謎肉祭" 肉盛りペッパーしょうゆ」!

なんと商品名に「謎肉祭」の文字が!カップヌードルファンたちの熱い想いを受け止めて、日清食品も「謎肉」呼びを認めてくれたのです!今回の商品では、日清食品史上最大量の「謎肉」がトッピングされています。その量、なんと通常の10倍!たっぷりの「謎肉」がコロコロ入っているなんて……。謎肉ファン感涙モノですね。

「謎肉」が販売されている!?

こちらの衝撃的な画像をよくご覧ください。コンビーフのような缶詰の表面には、カップヌードルのパッケージと……「なぞにく」の文字!これは、カップヌードルの公式ツイッターアカウントが2016年7月27日に投稿した写真です。さらには「なぞにく、なぞにく♪」と意味深なキャプションが添えられています。

これには多くのフォロワーが驚き、「謎肉の缶詰が発売されているの!?」と興奮に満ちたコメントが殺到しました。しかし、残念ながらこちらはジョークで、実際には発売されていないとのこと。遊び心たっぷりな公式アカウントのいたずらに、多くの人がまんまと引っかかってしまったのですね。

ひらがなではありますが、日清食品が「謎肉」という言葉を使ったのはこれが初めてのこと。9月の「カップヌードルビッグ "謎肉祭" 肉盛りペッパーしょうゆ」発売への巧妙な伏線と言えます。しかし、「なぞにく」の缶詰、ちょっと食べてみたいですね。

▼ジョークたっぷりのカップヌードル公式アカウントはこちら

謎肉の旨みを噛みしめよう

秘密のベールに包まれた「謎肉」にも、歴史があるということがわかりました。残念ながら謎肉の作り方までは発見できませんでしたが、長年多くの人々から愛され続けるには、少しの秘密や奥ゆかしさも必要なのかもしれません。「もっと知りたい!」という気持ちがかき立てられますもんね。

「謎肉」の原材料が豚肉だとわかり、ホッとした人もいるのでは?これから「謎肉」を食べるさいは、豚肉と野菜の旨みを思う存分噛みしめてみてくださいね。2016年9月12日(月)発売の 「カップヌードルビッグ "謎肉祭" 肉盛りペッパーしょうゆ」も要チェックですよ!

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