ローディング中

Loading...

レストランなどで耳にすることの多い、「アラカルト」という言葉。普段、何気なく使っていますが、その意味をあなたはきちんと答えられますか?ギクッとした方は、ぜひチェックしてみましょう!詳しくお教えいたします。

アラカルトとは?

アラカルトという言葉を街中であったり、テレビの中で聞いたことがあると思います。でも実際に、どういう意味なのかを知らずになんとなく理解している人が多いです。

アラカルトという言葉がどんな時に出てくるかというと、よくみなさんが聞くのが「食べ放題」のときに、ステーキ、スパゲティー、その他アラカルトメニューみたいな感じで表示していることが多いです。

フランス語で「一品料理」

アラカルトというのは、もとはフランス語。日本語の意味としては「一品料理」「お好み料理」という意味があります。料理の献立表(メニュー)を見て、一品一品頼んでいくメニューのことです。簡単にいうと、セットではなく単品メニューのことです。

ただ、単品しかおいていないような店ではアラカルトとは言いません

コース料理が一般的なフランスならでは

フランス語が語源というのは、もともとフランス料理は基本的には、決められた料理が合わさったコースが主流ですよね。5,000円コース、8,000円コース、10,000円コースなどがあると思います。

そのコースではなく、オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、飲み物などを一品一品好きなように注文する際に、アラカルトメニュー表というのが存在するのです。

その言葉が語源となって、日本では、食べ放題などでたくさんの一品メニューを提供していることを「アラカルトメニュー」というように浸透してきたのです。

レストランにおける「アラカルト」

レストランでは、大きくわけて2つの注文方法があります。
それが、「コース」と「アラカルト」です。コースの意味は、みなさん理解されていると思いますが、値段に応じたメニューが提供されてきます。先ほど説明しましたが、コースに対してアラカルトは単品という意味です。

好きな料理を注文できるという良い点もあるのですが、海外などに行くと英語で全て書かれていることが多いので、初心者の方はどんな料理がくるか不安ということもありますので、コース料理を頼むことが多いですし、無難ということです。

コースの場合であれば、前菜・メイン・デザートなど基本的にはジャンルに分かれた料理が出てきますから。知らずに頼んでしまって、前菜ばかり出てきたり、デザートばかり出てきたら困りますよね。

アラカルトメニューを注文するときは注意!

また、アラカルトで注文する場合は、どうしても量が多くなってしまうので、注意しましょう。多く頼んで残すといった、いけないマナーをするのはやめましょう。

注文するときに注意したいのが、1人がコースで1人がアラカルトメニューという頼み方。基本的にそのような注文の仕方はできません。2人ともがコースで、1品だけアラカルトから追加して食べる、というような注文の仕方がよいと思います。

チョコレートにおける「アラカルト」

チョコレートでいう「アラカルト」とは、いろんな種類が入っているということです。
一般的なチョコレートは、味や形は一緒のものが多いと思います。しかし、バレンタインデーや誕生日など、何かのイベント時期になると、よくアラカルトチョコレートという言葉を聞きます。

チョコレートには、カカオの量が違ったり、ミルクチョコレートなど味や種類もたくさんあります。それが1つの箱や袋にまとまって入っていることで、いろんな種類が食べられるというもらった側からすると嬉しい商品です。

日本と海外で違う、チョコレート事情

日本ではどちらかというと、甘いチョコレートが主流としてお菓子に使われているため、ひとつのパッケージに1種類のチョコレートが入っている、ということが多いでですよね。

しかし海外の場合は、どちらかというとカカオの味を味わうために、濃いめのチョコレートを食べることが多いです。そのため、カカオの分量の違った味を楽しみたいというお客さの要望に応えるため、アラカルト商品が多いのです。

アラカルトは英語で言うと?

「a la carte(ア・ラ・カルテ)」はフランス語で、「a la carta(ア・ラ・カルタ)」はスペイン語であり、それぞれ「カルテ」「カルタ」と発音しますが、語源はカルトと意味合いは同じのため、それぞれアラカルトという意味になります。

英語で表すと、アラカルトとなり、「カルト」とはもともと英語で「メニュー」という意味なので、好きなものを注文するという意味で使われています。

そのため、フランス語やスペイン語とは発音は違うのですが、大きな意味の違いはないのです。語源がフランスから始まり、スペインを回って、英語圏にいき、今では日本に主流としてアラカルトという言葉が使用されているのです。

おわりに

なんとなくアラカルトという言葉を目にしたり、使ったりしていませんでしたか?

語源は一品料理という意味なので、一品料理がたくさんあるということで、食べ放題で使われることが多いのですね。フランス料理を食べに行った時には出てくる言葉なので、注意して注文するようにしてくださいね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ホテル 大阪 スイーツ チョコレート

リーガロイヤルホテル大阪で人気の「惑星ショコラ」シリーズに、期間限定で準惑星の冥王星を追加した9個セット「メモワール ~mémoire~」が新登場します。口どけのなめらかなチョコレートと、金平糖…

三宮 レストラン デート まとめ

2016年も「神戸ルミナリエ」の開催日程が決定しました。阪神淡路大震災の復興と鎮魂を込めて始まった光の祭典も今年で22回目となるんですね。今回は、開催内容とともに、神戸に来たらぜひ立ち寄りたい元町、三宮界隈の…

チョコレート スイーツ アイスクリーム

ハーゲンダッツから期間限定のアイス「トリプルショコラ」が新発売します。今回は贅沢にも3種のショコラの味わいが楽しめるとあって話題になっています。またバレンタインに向けたハート柄パッケージにも注目ですよ♩

チョコレート

ククルザポップコーンから冬限定の味わい「タキシード」のフレーバーが新発売します。こだわりの2種類のチョコレートと、キャラメルポップコーンのコクが重なった大人の味わいを、体験してみてはいかがですか?

麻布十番 イタリアン レストラン 六本木 まとめ ワイン

誰もが憧れる大人のデートエリア、麻布十番。同じるきらびやかな街として知られる六本木ともほど近い場所にあり、グルメスポットも豊富です。今回はそんな麻布十番のおすすめイタリアンレストランを、ディナーの予算別に22…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

まとめ

野菜や果物ってすぐに新鮮さがなくなって使えなくなる事が多いですが、ここに紹介する方法では野菜、果物共、通常よりかなり長く良い状態で保存する事が出来ます。お財布にも優しいのは言うまでもありませんね。早速実践して…

レシピ まとめ

製氷皿は使い方しだいでとても便利なグッズなのです。イチゴやベリー類等、お好みのジュースやお酒と一緒に凍らせば、美味しくて見た目もお洒落なフルーツ入りカクテルやスイーツが作れますし、スムージーやミルクに入れる特…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

お菓子 チョコレート スイーツ

最近SNSで話題の「半熟ショコラ」をご存知ですか?しっとり染みわたるような口どけが大人気!そんな「半熟ショコラ」に、ホワイトチョコレートをベースにした商品が登場しました。そこで今回、パティシエ経験をもつ筆者が…

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

ハロウィン スイーツ

今年のハロウィンは手作りのアイシングクッキーで楽しんでみませんか?クッキー型が2種類でも、デコレーションを変えたり、ナッツやドライフルーツをトッピングしたりすれば、ぐっと華やかに!アイシングデコレーションの作…

コーヒー 横浜

タリーズコーヒーから初のロースターラボが横浜・青葉区にオープン♩コーヒーにこだわるあなたにピッタリな新店はレイアウトに心地よいソファやテーブルが並び子連れにもやさしいお店になっています。秋のゆったりとした時間…

ニコライ

グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅...