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ブレンダーを使ったことはありますか?日本では「ミキサー」の名で浸透しています。ジュースを作るだけではもったいない!野菜のポタージュや赤ちゃんの離乳食、野菜のみじん切りまで、幅広く活用できるんですよ。ブレンダーの選び方や使い方をお教えします!

ブレンダーで毎日の調理が楽に!

「ブレンダー」を知っていますか?スムージーやドレッシング作りなどに使えるブレンダー、実はミキサーのことなんです。聞き慣れない名前でなじみがない人も、これから購入を考えている人も思わず欲しくなっちゃう!ブレンダーの魅力をご紹介します。

ブレンダーとは

ブレンダーは、一般的にミキサーと呼ばれる装置のことを指します。日本では「ミキサー」の呼び名が広く浸透していますが、海外では「ブレンダー」が正式名称とされているんですよ。

ブレンダーに対して、大きくて使うのが億劫になりそう……そんなイメージを持っている人もいるのではないでしょうか。最近のブレンダーはコンパクトだけどパワフルなんです!色んな使い方ができるブレンダーの魅力をご紹介します!

ブレンダーで何ができるの?

スムージー作り

ブレンダーなら簡単にスムージーが作れます。お好みのフルーツや野菜と一緒にお水を入れるだけ!健康に気遣っている人、忙しい朝でもぱぱっと作れて便利ですよ。濃厚な味わいがお好みなら、お水を牛乳に変えてみてください。カロリーが気になるなら豆乳に変えるなど、アレンジ自在です!

赤ちゃんの為の離乳食作り

我が子の離乳食は手作りで頑張りたい!そんな人には、ブレンダーを使った離乳食作りがおすすめです。特に初期の離乳食はペースト状のなめらかさが必要。キャベツやほうれん草などの葉物野菜は、なかなかなめらかにするのが難しいですよね。

野菜を適度な大きさにカットしてから下茹でし、粗熱を取ってからブレンダーになめらかにします。まとめて作って冷凍保存に。使いたいときにすぐに使える、離乳食のストック作りに大活躍しますよ!

野菜のみじん切り

タマネギのみじん切り、涙が出るからなるべく避けたい!なんて人も多いのではないでしょうか。ブレンダーを使うと野菜のみじん切りもあっという間にできますよ。タマネギを薄くスライスしてからブレンダーで細かく刻み、マヨネーズやコショウと混ぜれば、手軽にタルタルソースも作れます。手作りのフレッシュさが魅力です!

スープやドレッシングも

お鍋で作ると火加減が難しく、時間も手間もかかってしまうスープ作り。ブレンダーで簡単時短なスープ作りに挑戦してみませんか?

かぼちゃのスープなら、カットしたものをレンジでチンしてからブレンダーに入れます。牛乳と調味料と一緒に入れてスイッチON!完成したものを電子レンジでお好みの温度に温めてから食べてくださいね。

手作りのドレッシングも簡単に作れます。すりおろすのが面倒な玉ねぎや人参もあっという間に細かくできます。いろんなドレッシングを使いたい人におすすめですよ。

ブレンダーの選び方

サイズ

ブレンダーを選ぶときは収納場所に困らないよう、サイズ感に気を付けましょう。ボトルタイプは高さがあるので特に注意が必要。事前に収納スペースを確認してから選ぶといいですよ。

作動中の音量

パワーが強いブレンダーほど作動中の音量は大きくなります。お店で実際に音を出してみることができれば、確認しておいたほうがいいでしょう。ハンドタイプは音が小さい場合が多いのであまり気にしなくても大丈夫!静穏タイプのブレンダーもありますよ。

お手入れ方法

使い勝手の良いブレンダーですが、お手入れが簡単でなければ活躍の場が少なくなってしまいますよね。ブレンダーを選ぶときは、どこまで分解できる製品なのか確認しましょう。自宅に食洗器があるなら、食洗器に対応しているかどうかもチェックするといいですよ。

パワー

ブレンダーはワット数によって仕上がりのなめらかさに違いがあります。ものによって大きな差があるので、離乳食やスープを作る頻度が多い場合はパワフルなものを選んでくださいね。

おすすめのブレンダー10選!

オスターブレンダー

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出典:www.amazon.co.jp

オスターブレンダー 6カップ ガラスジャー ステンレス  Oster BPCT02  6-Cup Glass Jar 2

¥9730

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こちらは日常向けのブレンダー。毎日フレッシュなスムージーが飲みたい人にぴったりです。
容量は最大6カップで、家族4人分のスムージーが一度で作れます。スピードは2段階調節が可能でパワフルなのが特徴。食洗器に対応しているので、取り出したばかりの熱々の状態でもすぐに冷凍ものを砕ける優秀なブレンダーです。

ダネッツ プロフェッショナルブレンダー

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出典:www.amazon.co.jp

ダネッツ プロフェッショナルブレンダーD103

¥59800

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もはや業務用レベルと言ってもいいほどパワフルなブレンダー。1400wのハイパワーで、氷も一瞬でクラッシュすることができます。米粉も作れるので、米粉を使ったこだわりの手作りパンに挑戦してみたい人におすすめです。

使いやすさ抜群なのも魅力のひとつ。タッチパネルで操作性抜群!材料が混ざりやすいように設計された刃など、使い手に嬉しいポイントがたくさんです。お値段は高めですが、価格に見合った満足感が得られるブレンダーです。

クイジナート(Cuisinart) クッキングブレンダー

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Cuisinart クッキングブレンダー SBC-1000J

¥11688

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ハイスペックのブレンダーが欲しいけど、あまり高いと手を出しにくい……そんな人におすすめのブレンダーです。充実の機能でお手頃な価格設定が魅力的!加熱ヒーターがついているので寒い冬でも温かいスープが作れます。もちろん冷たいスムージーを作るのにもじゅうぶんなパワーがあります。季節を問わず活躍するブレンダーですよ。

パーフェクト高速ブレンダー

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ROOMMATE パーフェクト高速ブレンダー EB-RM3600

¥8618

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こちらはお手ごろな価格が魅力のブレンダー。パワフルな800wでこのお値段は、初めてブレンダーを購入する人も挑戦しやすいですよね。コンパクトなスリムボデイにレッドがおしゃれなデザイン。3枚刃のマルチブレードで、スムージーが20秒で完成しちゃいます!ホイップクリームが作れるアタッチメント付きで使用用途の幅が広いのも嬉しいポイントですね。

タイガー スマートブレンダー

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タイガー スマートブレンダー シルバー SKH-A100-SF

¥8910

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1台で5役こなすハンドタイプのブレンダー。小さなお子さんがいる家庭に嬉しい、誤作動防止機能付きです。握りやすいボディで使いやすく、吊り下げ用のフックやパン捏ねのブレードも付いています!カラーは定番のシルバー意外に、ピュアホワイト、キュートなベリーピンクもありますよ。

スマートスティックハンドブレンダー

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Cuisinart スマートスティックハンドブレンダー CSB-80JBS

¥9699

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タイガーと同じくハンドタイプのブレンダーです。野菜のみじん切りはもちろん、お肉のミンチも作れます。スイーツ作りに使う卵白も簡単にふんわり泡立てることができて大活躍!少なめのスムージーも作れます。

パナソニック ミキサー

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パナソニック ファイバーミキサー(ミルつき) ブラウンPanasonic MX-X700-T

¥13180

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パナソニックのミキサー(ブレンダー)は、信頼あるメーカーの商品として人気を集めています。ミル機能付きでコーヒー豆が挽けます。コーヒー好きに嬉しい機能ですね。カラーバリエーションが豊富なのも魅力のひとつ。シックなブラウンだけでなく、ピンクやグリーン、シャンパンゴールドなど豊富なので、お好みのカラーがきっと見つかりますよ!

貝印 マルチブレンダー

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貝印 SELECT 100 マルチブレンダー DK-5043

¥5900

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こちらはハンドタイプのブレンダー。ほかと比べるとパワーは弱めですが、用途の多さが人気の秘密。アタッチメントを活用すれば幅広い料理に使えます。説明書にいろんなレシピが載っているのも嬉しいポイントです。

ビタントニオ マイボトルブレンダー

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マイボトルブレンダー ミル付 ビタントニオ VBL-300 Vitantonio MY BOTTLE BLENDER w

¥5100

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一人暮らしの人にぴったり!コンパクトで容量が少なめのブレンダーです。お手頃価格と場所を取らないサイズ感が嬉しいですね。自分のぶんだけ作りたいときにじゅうぶんなパワフルさを備えています。食材を入れる部分がそのままマイボトルに変身するので、フレッシュなスムージーを手軽に持ち運べますよ。シンプルなシルバーだけでなく、イエローやオレンジなどのキュートなビタミンカラーもそろっています!

コンパクトブレンダー

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CCP 【BONABONA】 コンパクトブレンダー 「1台7役! 家族みんなで健康時短」 20種類のレシピ付き ブラック

¥4600

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小さなボディで7役をこなす優秀なブレンダー。17種類のパーツを活用して、泡立てる、おろす、挽く、砕くなど、いろんな使い方ができます。容量は少なめですが、キッチンで主役を張れるハイスペックなブレンダーですよ。

ブレンダーのある生活を!

スープやドレッシング、離乳食やスイーツ作りに大活躍!ブレンダーを使えば料理の幅が広がります。今まで時間や手間をかけて作っていた料理も一気に簡単に。料理が苦手な人でも、使いやすいブレンダーを選べばきっと挑戦してみたくなりますよ。ブレンダー選びのポイントをおさえて、あなたの用途にぴったりなブレンダーを探してくださいね。

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ニコライ

グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅...