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梅酒はミネラル、ビタミン豊富な飲みもの。それを牛乳で割ったら、おいしさも健康効果もグンとアップ! 

数年前から話題になってた梅酒の牛乳割り。甘酸っぱくて、混ぜるとトロトロとヨーグルトのようになってまろやかな味わいも楽しめます。ふんわり酔える……そんな感じ。お酒が弱くてもおいしく飲める味♡

「牛乳梅酒おいしい!」

長野県大町市の日本酒を飲もう、盛り上げようの会に参加してきました。
で、ウェルカムドリンクとしてその会で出てきたのが、純米古酒を用いた梅酒の牛乳割り。

梅酒:牛乳 = 1:3

ヨーグルトドリンクのような感覚で、おいしい。
牛乳割りっていうことで、アルコールが吸収されづらくなるだろーっていう安心感。

出典: ameblo.jp

数年前から話題に。

梅どころ、和歌山県田辺市のゆるキャラ・うめっぴ
身長23cm体重2.3kg。趣味は梅の天日干し、好物は梅ジュースだそうです。妹のみかっぴもいます。
16 名前:内容量 774ml 投稿日:2008/09/08(月) 01:27:56 ID:mfdgFbbL
目の前に梅酒がある。牛乳もある。
混ぜようかどうしようか悩むオレ。


27 名前:内容量 774ml 投稿日:2008/09/12(金) 17:01:57 ID:NLDW6bL3
>>16かなり亀だけど、梅酒と牛乳は旨いよ。自分はよくやる。

出典: www.gurum.biz

質問者
taka_tanaka62さん2011/8/1607:53:31
梅酒を何ジュースで割って飲むのが一番美味しいと思いますか?

回答
wakame_tara_ikuraさん 2011/8/1701:55:10
知人が牛乳で割るとヨーグルトっぽくなるとか言っていたような気がします。

出典: detail.chiebukuro.yahoo.co.jp

梅酒は体にいい! 牛乳で割るとよりカルシウム定着効果も!?

梅酒は古来より健康に良い酒として親しまれており疲労回復効果、便秘改善、ダイエット効果、アロマ効果、血液サラサラ効果などがあります。
ビタミン、ミネラルが豊富に含まれている為、美容効果も高いので、美味しく飲んで美しく健康になれます。

出典: www.a-bowl.jp

血液サラサラ効果

梅は、血液をサラサラにするのに有効な食品として注目されています。それは、「クエン酸」の働きによるものだといわれています。

出典: kishoyohoshi.net

クエン酸の働き

梅肉に豊富に含まれるクエン酸は30%といわれています。クエン酸は、栄養素を効率的に摂取する効果があるといわれています。

出典: kishoyohoshi.net

カルシウムの吸収

カルシウムの定着を助ける成分が、梅酒に含まれる「クエン酸」。梅酒には、アルコールの作用でより多くのクエン酸が含まれていますので、効率よくクエン酸を摂取することができるといわれています。

出典: kishoyohoshi.net

なぜヨーグルトのようになるの?

乳には「カゼイン」と言うタンパク質が含まれ、このタンパク質は酸と出会うと凝固する性質を持ちます。

出典: yogurtfamily.web.fc2.com

牛乳梅酒の作り方

梅酒ミルク
材 料(1人分)
梅酒大さじ2
牛乳150cc

手順
1 グラスに梅酒を入れます。
2 1に牛乳を注ぎ、マドラーやスプーンでかき混ぜてできあがり。

出典: recipe.rakuten.co.jp

ホットもおいしい♡

とろ~り♪ホット梅酒ミルク レシピ・作り方 bochapan
材 料(1人分)
梅酒大1
牛乳80ml

手順
1 梅酒を入れて牛乳を注ぎよく混ぜます。レンジで1分チン。よく混ぜて出来上がり!

おいしくなるコツ
あたたまりすぎると分離してきますが、それもまた美味しいです。チンの時間はレンジによって調整してください。

出典: recipe.rakuten.co.jp

黒糖梅酒もオススメ

こっくりおいしぃ★黒糖梅酒ミルク
寝る前に飲むとぐっすり眠れます。黒豆せんべい
材料 (1杯分)
黒糖梅酒大さじ4位
牛乳160CC
お好みで氷適宜
1 私の配合は黒糖梅酒:牛乳を1:6位です。
2 お好みで氷を入れてください。

底にトロトロしたのがたまってこれも美味しいんです!!

出典: cookpad.com

シャーベットも♪

大人の♡梅酒ミルクシャーベット
自家製梅酒で作りました♡酔っぱらう大人のアイス♡mimiみみ

材料 (2人分)
梅酒100CC
牛乳100CC

1 ジップロックに梅酒と牛乳を入れてシャカシャカ♪♫
2 空気が入らないように封をして、冷凍庫で6時間ほど冷やすとシャリシャリに(*´∀`*)♪

出典: cookpad.com

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