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東大駒場前の東大キャンパス内に「アーペ クチーナ ナチュラーレ(ape cucina naturale by ciaobella)」という、オーガニックにこだわったイタリアンレストランがあります。素材の味を引き出した料理を楽しみませんか?

移転先は大学のキャンパス内

西麻布で愛された「アーペ クチーナ ナチュラーレ(ape cucina naturale by ciaobella)」が2016年8月に東大駒場前に移転したのをご存知ですか?

東大キャンパス内の自然あふれる開放的な空間に、約80席の充実した席数を用意した店内でおいしいオーガニック料理を楽しむことができます。西麻布の店舗でもファンが多かった、素材にこだわった料理が食べられると人気を集めています。今回はそんな本格的なオーガニックイタリアンを楽しめるアーペ クチーナ ナチュラーレの魅力をご紹介します。

こだわりのオーガニック食材

こちらのお店は、素材の旨みを引き出した料理が注目されています。有機野菜との出会いで,
その鮮度と素材の味に心を動かされたというシェフ。そんな食材との出会いからアーペ クチーナ ナチュラーレは始まりました。

おいしさを求めて全国を訪ね歩くうちに、魚、肉、野菜はもちろん調味料に至るまですべての食材をオーガニックでそろえることに成功し、オーガニックについてより深く知ることで、より上質な料理を提供できるレストランとなったのです。

自然な方法で育てられた野菜や肉には、それぞれ素材が持つおいしさを損なわないよう手間をかけて作り上げられています。その料理の味は、身体にすっと馴染む優しい味に仕上がるのだとか。

低糖質、低カロリーメニューも充実

お任せコースや旬の食材を楽めるコースのほかに、低糖質や低カロリーなど新しいコンセプトを追加してさらに幅広いメニューを楽しむことができるようになりました。

グルテンフリーや糖質制限のコースは小麦粉や糖質を制限されている方にもうれしいコースですね。食材に制限がある方は相談の上対応してもらうことが可能です。通常の食事の方と糖質や食材に制限がある方が、安心して一緒に食事を楽しむことができるのが魅力です。

アーペ クチーナ ナチュラーレ

店内は天井が高く、ガラス張りでとても明るい雰囲気。シンプルなインテリアに明るいレモンイエローの壁が、これから提供される絶品イタリアンに向けて気分をさらに高めてくれます。

外を眺めれば東大の自然たっぷりのキャンパスが広がっていて、天気のいい日は光がたっぷり降り注ぐ素晴らしい環境でおいしいランチをいただくことができます。夜は、店内の落ち着いたオレンジ色の照明が大人な雰囲気を演出してくれます。自然に囲まれた、静かな空間でディナーを楽しむことができそうです。

ランチ:野菜を楽しむコース(税込 ¥3,240)

・自家製天然酵母と北海道産小麦粉のパン
・前菜
・パスタ
・野菜料理、お魚料理、お肉料理のなかからひとつ
・デザート
・コーヒーまたは有機ハーブティー

オーガニックにこだわって育てられた野菜本来のおいしさを楽しめるコース。野菜はもちろん、お肉やお魚もオーガニック。コースについてくるパンもお店で酵母から起こすこだわりようでこちらも味わい深く人気です。

ディナー:旬の食材を楽しむコース(税込 ¥7,560)

ひと品の量が控えめですがその分品数が多く、たくさんの料理を楽しむことができるコース。料理は旬の食材を使ったものをバランスよく、流れを考えて提供されます。旬の魚や野菜を組み合わせ、お皿で季節を感じることができる料理の数々。

たくさんの種類の料理を少しずつ味わいたい、という願いを叶えてくれるお得なコースです。そのほかにもおすすめメニューがあるので、HPをチェックしてみてください。

食事制限のある方に対応してくれる

アーペ クチーナ ナチュラーレでは定番のコースメニューのほかに、食事制限が必要な人に合わせたさまざまなコースが用意されています。

「低糖質のコース(税込 5,400円)」ではコース全体で糖質量をなんと約30gまで抑えたコース。前菜2品、パスタ、お魚またはお肉料理、デザートまで付いて糖質を制限しているとは思えない大満足の内容です。

「マクロビオティックのコース(税込 4,860円)」はマクロビを意識されている方にうれしいコース。肉、魚類、乳製品、卵の動物性食材を使用しない、栄養士の資格を持つシェフが作る自慢のコースです。

いずれのコースも彩り豊かでとても糖質や食材を制限しているとは思えない料理。制限がある方もそうでない方も一緒に食事を楽しめる空間は今の東京にはまだ少なく、人気を集めています。

素材と向き合うすてきな時間を

オーガニックにこだわったレストラン、アーペ クチーナ ナチュラーレをご紹介してきました。

素材を超える料理はない、とおっしゃるシェフ。そんなオーガニック素材を使った料理はどれも力強い素材の味を感じることができるものばかり。ぜひアーペ クチーナ ナチュラーレで自然派オーガニックイタリアンを楽しんでみてはいかがでしょうか。

※要予約のコースメニューもあります、ぜひHPをチェックしてご確認ください。

店舗情報

■店舗名 :「アーペ クチーナ ナチュラーレ(ape cucina naturale by ciaobella)」
■最寄駅 :京王井の頭線 駒場東大前
■住所 :目黒区駒場4-6-1東大駒場リサーチキャンパス生研AN棟1F
■電話番号:03-5452-6092
■営業時間:[ランチ]11:30~15:00
      [ディナー]18:00~22:00
■定休日:日曜・祝日
■公式HP:http://www.ciaobella.jp/ape/

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