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SNSで一躍ブームになったおにぎらず。その見た目がかわいいと大ブームになりましたよね。ところが今、おにぎらずより簡単な「海苔巻かず」が注目を集めているんです。お弁当を華やかにしてくれる「海苔巻かず」の作り方やアイデアレシピをご紹介します!

アイデア弁当が流行中

みなさん、「おにぎらず」や「わんぱくおにぎらず」などのお弁当メニューはもうお馴染みですよね♩「おにぎらず」とは、その名の通りにぎらずサンドイッチ状のおにぎりのことを指します。また「わんぱくおにぎらず」とは、おにぎらずよりも具をたくさん詰めこんだおにぎらずのこと。そして今、おにぎらずに次ぐ新たなお弁当メニュー「海苔巻かず」が話題になり始めているのはご存じでしょうか?

今回はそんな「海苔巻かず」について、その作り方やアイデアなどをご紹介します。それでは、さっそく見ていきましょう!

次は「海苔巻かず」に注目!

海苔巻かずとは?

おにぎらずの人気は、アレンジのしやすさと手軽さにありました。しかし海苔巻かずはおにぎらずよりさらに簡単で、しかもかわいいと、OLさんや若いママたちがこぞって作り始めているんです。海苔巻かずは海苔巻きのように海苔をごはんにしっかりと巻き切る必要がなく、軽く折り畳むだけOKなんです。そんなところから海苔巻かずの名前が付いたんですね。おにぎらずと海苔巻かず。わかりやすくインパクトのあるネーミングです♩

海苔巻かずの作り方

作り方はとても簡単!巻きすに海苔をのせ、ごはんを平らに置きます。手前から奥に、海苔の端と端を合わせて、半分に折る気持ちでたたみます。巻きすをはずすと「しずく型」になっています。これを2本作ります。お弁当箱の高さに合わせてカットし、花型に並べます。中心にいくらや、薄焼き玉子などを飾れば、かわいい海苔巻かずのできあがりです。

海苔巻かずのアイデア6選

1.まるでお花畑!薄焼き玉子の海苔巻かず

薄焼き玉子で細工した黄色いお花をあしらった海苔巻かず弁当です。こちらの海苔巻かずは玄米ごはんを使用していますね。メインは鶏肉の生ハム巻きや人参とオクラの肉巻きのはずなのに、ごはんが存在感をアピールしています。ラディッシュ、紫キャベツ、ニンジンなど、彩りを考えてカラフルな野菜を使うことにより、まるでお花畑のように仕上がります。

2.カラフル!いくらの海苔巻かず

こちらは海苔巻かずの中心にいくらがのっています。メインのおかずはニンジンの肉巻き。イクラ、さらにはカボチャや煮玉子など、オレンジ色が鮮やかに映えています。こんなにきれいなお弁当を素早く作るコツは、つくり置き惣菜を活用することなんですって。ニンジンのマリネや紫キャベツのナムルなど、時間のあるときに前もって作っておくといいですね。

3. 大輪の花が咲いたみたい!枝豆の海苔巻かず

こちらは豆ごはんの海苔巻かずです。お豆を混ぜ込む代わりに、上にトッピングしてあります。それだけで見た目がとってもキュートになりますね。薄焼き玉子のお花と桜パウダーも彩りに花を添えています。メインはみそカツ串とボリュームも満点。ニンジンを花型に繰り抜いたり、サツマイモにゴマを貼り付けたりと、そのひと手間がかわいく見せるコツのようです。

4.おしゃれな日の丸弁当?梅干しの海苔巻かず

こちらは梅干しをトッピングした海苔巻かずです。梅干しはお弁当においての最優秀選手。真っ赤な梅干しは実はトッピングにもってこいの食材なんですよね。しかも雑菌の抑制にも役立つすぐれもの。メインのおかずはミートボールや玉子巻き。こちらもお弁当の王道ですね。夏バテ気味の胃にやさしいお弁当です。

5.子供も大好き!ゆかりの海苔巻かず

ごはんにゆかりを混ぜ込んだ海苔巻かずです。あえて手の込んだトッピングをしなくても、ピンク色のゆかりはそれだけで十分かわいいですね。この方は花型のニンジングラッセやオクラの玉子巻きなど、これでもかというくらいビジュアルにこだわっています。彩りを考えながらお弁当箱に詰める作業を楽しんでいる感じですね。

6.アレンジ自由!海苔を使った海苔巻かず

こちらの海苔巻かずはシンプルに海苔でアレンジ。海苔を使えばどんな柄でもお手軽に作ることができますよね。メインはカラフルちくわ天。ちくわにニンジンやインゲンなどの野菜を突っ込んで天ぷらにすれば見た目にも鮮やかなおかずのできあがりです。たっぷりの野菜をお弁当箱に詰め込んだ健康的な海苔巻かず弁当ですね。

お弁当作りのレパートリーに

海苔巻かずは一見むずかしそうなのに、作ってみると、とっても簡単なんです。少々ごはんが飛び出していても大丈夫なんですよ。ごはんを海苔巻かずに替えるだけで、普段のお弁当がこんなにもかわいくなるんです。お弁当箱のフタをあけたとき、海苔巻かずが入っていたらテンションが上がること間違いなしですね。お弁当作りのレパートリーにぜひ加えてみてください。

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