ローディング中

Loading...

秋田の稲庭うどんに、群馬のひもかわうどんなど、日本全国に特徴あるご当地名物の人気うどんが存在していますが「加須うどん」という名前を聞いたことはありますか?
今回は埼玉県のご当地うどん、「加須うどん」についてご紹介します。

加須うどんとは?

埼玉県加須の郷土料理「加須うどん」

加須うどんは埼玉県の北東部に位置する加須市とその周辺地区で食べられている人気のご当地うどんです。
その起源は古く、江戸時代半ばあたりとされており、現在も加須市内にある總願寺の門前で、当時参拝客にふるまわれていたうどんが始まりと言われています。
もともとこの地域は川の氾濫によって肥沃な土壌が形成されており、稲作よりも小麦づくりが盛んな土地でした。そのこともあり、家庭でも古くからうどんが作られてきたという歴史もあります。

加須うどんの特徴

加須うどんは、この地域で生産された地粉を利用して作られます。手捏ねと足踏みと寝かせの作業を通常の2倍行ったのちに切ります。切ってからはごく短い時間だけ棒にかけて干します。
コシが強く、麺の加水率が高いのが特徴です。
お店では、もりうどんとして食べるのが一般的で、野菜などの天ぷら付きで注文する人が比較的多いとされています。

加須で食べたい加須うどんの名店3選

お住いの方や加須に足を運ぶ予定のある方にぜひ見て欲しいお店を3軒まとめました。これでもうどのお店に行こうか迷うことなく、おいしい加須うどんにたどり着くことができますので、ぜひチェックしてください!

つかさ

「つかさ」は加須うどんが食べられる人気店のうちのひとつです。その外観は白壁に瓦屋根の純和風な雰囲気で、バイパス沿いにあって駐車場も広くなっています。
店内も木のぬくもりを感じる和風な作りで、テーブル席のほかにお子様連れにも便利な窓際の明るい座敷席や、さらに宴会にも使うことのできる広い座敷も用意されています。

天ざるうどん

天ざるうどん

野菜天ざるうどん

天ざるうどんがこちらのお店の人気メニューになっています。
「野菜天ざるうどん」と「海老天ざるうどん」の2種類です。
野菜天ざるうどんには、揚げたての野菜天が2枚付いて税込み703円、海老天ざるうどんには海老天が1尾と野菜天が1枚付いて税込み840円というリーズナブルな価格設定になっています。

店舗情報

住所:埼玉県加須市浜町3-13
電話番号:0480-62-3443
営業時間:11:00~20:00
休業日:年中無休
参考URL:http://tabelog.com/saitama/A1104/A110403/11003949/

子亀

「子亀」は加須うどんの人気店のひとつで、その特徴は看板メニュー「冷汁うどん」の発祥したお店ということです。店舗の外にも大きく「冷汁」と書かれた看板が出されています。駐輪場も広い駐車場も完備です。
木のテーブルで統一された懐かしい雰囲気の店内には、テーブル席のほかにも、座敷席も窓際を囲むようにL字型に用意されており、また2階には広々とした宴会場もあります。

冷や汁うどん

冷汁うどんはこちらの子亀が発祥です。お椀に盛られた冷たいうどんにはきざみのりとキュウリが添えられています。そのうどんをそばつゆのようなゴマダレ風のつけ汁につけながらいただきます。うどんののどごしと冷汁の相性が大変よく、名物料理のひとつです。
冷汁うどんのお値段は570円(税別)で、平日限定でプラス400円で天ぷらとお新香、季節の炊き込みご飯が付いたセットメニューにできます。

店舗情報

住所:埼玉県加須市諏訪1-15-6
電話番号:0480-62-2876
営業時間:11:00~15:00/17:00~20:00
休業日:木曜日
参考URL:http://tabelog.com/saitama/A1104/A110403/11000734/
公式URL:http://www.kogame-udon.jp/

松の木

「松の木」はのんびりとした田園地帯の真ん中にある、とても落ち着いた雰囲気の郷愁ただようお店です。その外観は一見プレハブのような感じですが、中に入ると見た目よりずっと広い印象を受けます。
店内は昔ながらのうどん屋さんといった全く気取らない懐かしい雰囲気で、テーブル席と座敷席が用意されています。

天もりうどん

とにかくこちら松の木さんのうどんは、麺のボリュームが多いのが特徴です。並盛りでもかなりの量があるのでお腹いっぱいになります。
人気なのは天ぷらが付いた天もりうどん。ボリュームたっぷりに盛られたざるうどんに、玉ねぎと人参のかき揚げにキス天、ピーマン、かぼちゃの野菜の天ぷらが盛り合わせになったものが付いています。価格は800円です。

店舗情報

住所:埼玉県加須市志多見806-2
電話番号:0480-61-5626
営業時間:11:00~14:00/17:00~19:00
休業日:水曜日
参考URL:http://tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11002948/

おわりに

埼玉県加須で人気の郷土料理「加須うどん」についてご紹介してきました。こしがあってのどごしのよい加須うどん、近くに行く機会があればぜひ一度は食べてみたいですね。
どの人気店にも、それぞれ特徴ある加須うどんが提供されているので、食べ比べしながらうどん屋さんめぐりを楽しむのも良さそうです。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

うどん 東京 まとめ

うどんブーム到来中!? いま、東京に全国各地のうどん店が集結して一大ブームを巻き起こしているんです!安くてうまい「おにやんま」、 本格讃岐うどんの「丸香」、稲庭うどんの「佐藤養助」、おでんも絶品な「すみた」。…

長崎 ハンバーガー ホットドッグ まとめ ランチ

人気番組 『youは何しに日本へ?』で取り上げられた、佐世保バーガーの名店「ミサロッサ(misa rosso)」。連日行列、待ち時間1時間はくだらない大人気のようですよ!名物メニューの「ミサモンスター」からお…

ハンバーガー B級グルメ まとめ

北海道から九州まで!全国各地で販売されているご当地バーガーの中でも、特に人気の逸品15種を厳選してご紹介いたします。兵庫の「あわじ島バーガー」、岡山の「デニムバーガー」など、見た目もびっくりなハンバーガーがた…

うどん レシピ

冷凍うどんで作る簡単カルボナーラうどんの人気レシピをご紹介します。ソースもあっという間に作れるので思い立ったらすぐ作れますよ。レンジを使った釜玉風カルボナーラも絶品!カロリーが気になる方に嬉しいヘルシーレシピ…

うどん まとめ

比較的ヘルシーで人気の高い「豆乳」。今回は、そんな豆乳で作るうどんのレシピをご紹介します。坦々風のピリ辛味から、ほっこりといただける和風のレシピまでいろんなアレンジができるので、ぜひレパートリーに追加してみて…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

フルーツ マンゴー まとめ

紅茶ブランド「リプトン」から、この秋、フルーツティーシリーズを新発売。定番の人気フレーバー「アップルティー」、「レモンティー」に、紅茶としては珍しいフレーバーである「ミックスベリーティー」、「ピーチ&マンゴー…

フルーツ スイーツ まとめ

おいしくキレイになる…なんて甘い響きなのでしょう!今回は、女子なら誰しもが一度は望む欲ばりな願いを叶える、美容に◎なスイーツをランキング形式でご紹介しちゃいます♪美容のプロ厳選のスイーツばかりです♪…

中華 まとめ お土産

点心は主食でもスナック感覚でも食べられますし、嫌いな人はいないのではないかと思いますが、なんとネットのお取り寄せで名店の点心を味わうことができちゃうんです!ここではそんなメニューの数々をご紹介したいと思います。

ハム ソーセージ まとめ

ハムやウィンナーなどの加工肉って朝食やお弁当のおかず、おつまみやお中元・お歳暮のギフトにもなるとても便利な食材ですよね。そんな加工肉にもお取り寄せの時代がきてます!こだわりぬかれた本物志向のハムやウィンナーを…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

うなぎ

自分へのご褒美としてプチ贅沢を楽しむ。これは誰でもしていることですね!土用の丑の日を間近に控えた今は、おいしいうなぎを食べることに血道を上げる「うな女」が増加中!彼女たちが望むうなぎの条件から、今年買うべきう…

かき氷 山梨 いちご

この夏、「サントリー南アルプスの天然水」がかき氷になります!食べられる場所は、同商品の採水地がある山梨県・北杜市市内。天然水でできた氷と贅沢で風味豊かなシロップ、かき氷マイスターのワザが生み出した逸品は、食べ…

スープ シチュー まとめ

寒い日には暖かいメニューが嬉しいですね。ほかほかのスープ、ポタージュ、シチュー……ところで、これらの違いをご存知ですか?ふだん何気なく使っているけど、実はちょっとあいまい。今回は汁物料理の名前の違いをまとめて…

パン レシピ まとめ

インスタグラムで今、丸い形もキュートなりんごパンが大人気だそうです。ペコリから基本のレシピと皆さんがインスタで投稿している画像を紹介しますね。お友達へ贈るのにもぴったりですから是非一度作ってみてください。

ニコライ

グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅...

ページTOPに戻る