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有明で開催される国内最大の国際女子テニストーナメント。試合の途中で楽しめるのが、アメリカの高級レストラン「パティナステラ」のコース料理です。テニスの試合を連想させるまるでアートのようなメニューをぜひ楽しんでみてくださいね。

有明にアメリカの高級レストラン「パティナステラ」がオープン

第33回大会を迎える国内最大の国際女子テニストーナメント「東レ パン パシフィック オープンテニストーナメント 2016」が2016年9月19日(月・祝)~25日(日)の日程で有明コロシアム及び有明テニスの森公園コートで開催されます。

本大会の本戦期間中の2016年9月19日(月・祝)~25日(日)には、会場となる有明コロシアム内に期間限定レストラン「PATINASTELLA ARIAKE(パティナステラアリアケ)」がオープン!!試合を楽しみながらコース料理を楽しんでください。

試合観戦の合間にモダンアメリカン・クイジーヌを楽しもう

今回登場するレストラン「PATINASTELLA ARIAKE(パティナステラアリアケ)」では、エグゼクティブシェフであり、パティナ・レストラン・グループの創業者兼シェフ ジョアキム・スプリチャル氏のもとで修業を積んだ、杉浦 仁志(スギウラ ヒトシ)氏が手掛ける本格的なモダンアメリカン・クイジーヌが楽しめます。

お食事は、プリフィクスタイプで、前菜・リゾット・メイン・デザートのコースになり、料ワインやシャンパンなどのお飲み物も多数ラインナップ。試合観戦の合間に贅沢に堪能してみてくださいね。
【「PATINASTELLA ARIAKE」プレミアムランチメニュー6,000円(税・サ込)】

前菜・リゾット・メイン・デザートのプリフィクス

<1st COURSE>
スパイスダックパテ or アラスカンキングクラブとズッキーニのオリエンタルスタイル

<2nd COURSE>
スペルト小麦のリゾット トリュフの軽やかな泡と共に or 浅蜊のサフランリゾット アラスカ産いくらの宝石見立て

<MAIN COURSE>
燻製にした鱒のミキュイ ストライプテニスコートでおもてなし or 熟成アメリカンビーフ ステーキフリットスタイルで

<DESSERT>
サンフラワーテニスガーデン or チョコレートとヘーゼルナッツのムース バニラアイスを添えて

アラスカンキングクラブとズッキーニのオリエンタルスタイル

家庭では絶対に真似できない「アラスカンキングクラブとズッキーニのオリエンタルスタイル」は前菜として提供されるメニューのひとつ。崩してしまうのがもったいないほど繊細なメニューです。

燻製にした鱒のミキュイ ストライプテニスコートでおもてなし

ストライプテニスコートを表現したこちらの「燻製にした鱒のミキュイ ストライプテニスコートでおもてなし」はメインの料理として提供されるメニューです。試合のシーンを連想させるお皿の上でのアートは、写真におさめたくなるほど美しいひと品です。
テニスの試合を見ながらコース料理を楽しもう!この機会にしか味わえないアートなひと皿をぜひ堪能してみてください。

店舗情報

PATINASTELLA ARIAKE(パティナステラ アリアケ)
開催期間:2016年9月19日(月・祝)~25日(日)
開催時間:11:00~17:00
席数:80席 完全禁煙
営業時間:ランチ営業 11:00~15:00(ラストオーダー14:30)カフェ営業 15:00~17:00デザート&ドリンクのみ ※事前購入不要
開催場所: 東レPPO会場内 有明コロシアム 1F
予約・購入: 8月14日(日)10時より、イープラス、楽天チケット、セブンチケットにて購入可能
公式HP:http://patinastella.com/

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