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結婚式に花を添えるウェディングケーキ。時代の流れと共にウェディングケーキのスタイルもどんどん変わってきています。今、海外ではミニウェディングケーキを使う人達が急上昇。大きなケーキの縮小版でゲストには大好評だとか。さっそくご紹介しましょう。

ミニウェディングケーキの魅力

その昔、ウェディングケーキは高さを競いあっていました。まるで、より高く大きなウェディングケーキの方が幸せ度も高いかの如く、○○の結婚式では高さ何メートルのケーキが出たとか出ないとか……人々はうわさし合ったものです。

時代は流れ、今、アメリカで静かに広まっているのがミニサイズのウェディングケーキ。大きなケーキをそのまま縮小し、細部にわたりしっかりとデコレーションが施されているものや、ただシンプルに素材のよさにこだわったものなど、手の平にのる大きさのケーキをウェディングに使う人々が増えています。

ミニサイズのウェディングケーキには、大きなサイズのケーキにはないよさが沢山あります。まず、切り分ける必要がないので、切るために起こる崩れなど一切心配無用。そしてゲストが、各自でウェディングケーキ1個分の形も味も、そのまますべて楽しめるのです。

小さいので持ち運びも便利。形をくずすことなく持ち歩くことができ、ウェディングの余韻をあとから楽しむことだってできるのです。ウェディングケーキも多様化してきた昨今、ミニウェディングケーキに注目してみませんか?

ミニウェディングケーキのアイデア

豪華なミニウェディングケーキ!

折角の晴れ舞台なので、ウェディングケーキがミニサイズだと目立たないんじゃないか……と心配になる方もいるかと思いますが、ミニウェディングケーキはむしろ普通のウェディングケーキよりも存在感があるのです。このように、ゲストの人数分のミニウェディングケーキをタワー状にディスプレイするだけで、人目をひく豪華さになるんですよ。

あえてシンプルに

これは、ウェディングケーキ?って思わず驚くほどシンプルなミニウェディングケーキです。色は純白、デコレーションはお花のみ。アクセントは唯一の黒いリボンだけなのに、何故か、いつまでも記憶に残るケーキです。このように、特にシンプルなケーキを望む場合、ミニウェディングケーキは最適のチョイスです。

イニシャル入りでシックに決める

こちらはケーキと言うより、ギフトボックスに見せかけたようなミニウェディングケーキです。デコレーションのかわりに、ふたりのイニシャルが個性を主張しています。ミニウェディングケーキの中でも、とりわけ斬新なアイデアのケーキです。

清楚なイメージをパステルカラーで

こんなミニウェディングケーキが振る舞われたら、一瞬かわいい小物かなにかと勘違いしそう。淡いパステル調の色使いですが、よく見ると、どれもかなり凝ったデコレーションが施されています。ずっと眺めていたくなるミニウェディングケーキですね。

コロンとしたまんまるケーキも

ミニウェディングケーキにルールなどありません。こんな風に、丸いオーナメント風に仕上げたケーキはインテリアの一部になりそう。一生の思い出となるに相応しいケーキです。

カラフルな色使いで華やかさを

今流行りのクリームのデコレーションを最小限にしか施さないネイキッドケーキをミニウェディングケーキにアレンジしたものです。シンプルで自然派のネイキッドケーキには、やっぱり生花がお似合い。カラフルなバラを飾り、ウェディングらしさを強調したミニウェディングケーキです。

白いキャンバスに生花をちりばめて

こちらも自然派のミニウェディングケーキです。純白のクリームを施したシンプルなスポンジケーキに、色とりどりの生花をデコレーションしただけのものですが、その鮮やかさが皆の目を引きつけるケーキです。スポンジもピンク色を使い、ウェディングらしさを演出しています。

意外な色で個性を全面に

ウェディングケーキの常識を覆すような黒のミニウェディングケーキは、レセプションの主役級のインパクトがあります。大人のムードが漂うゴールドと白のデコレーションも、黒色に負けない個性を主張しています。話題の最先端をいくミニウェディングケーキです。

レッドベルベットケーキもミニサイズに

赤と言えばレッドベルベットケーキ。こちらはレッドベルベットケーキをミニウェディングケーキに使った華やかさ極まるケーキです。ホームメイドの持ち味がよく生かされ、全体的なバランスがとてもよく取れているミニウェディングケーキです。

大人なパープルでシンプルに

紫とアイボリーの色の組み合せはウェディングケーキとしてはめずらしいですね。色が個性的な分、デコレーションは控えめにして全体のバランスを取ったミニウェディングケーキです。

チョコレートをウェディングに

チョコレートケーキをウェディングケーキに使うのも小数派ではないでしょうか。こちらのミニウェディングケーキはお味第一、圧倒的な人気を誇るチョコレートクリームでデコレーションしたケーキです。ゲストの喜ぶ顔がなにより……と考えるふたりにとっての選択です。

森をイメージしたミニウェディングケーキ

ドイツの有名ケーキ、ブラックフォレストケーキをミニウェディングケーキにしたもの。元々とても甘いケーキなので、ウェディングのお料理の最後を演出するにはサイズ的にも完璧。このように、ウェディングケーキとして作られていない種類のケーキをミニウェディングケーキとして使う方法もポピュラーになってきています。

ブラックフォレストは黒い森。ディスプレイも木の切り株を使うなど、細かい演出がきいています。

トラディショナルのミニ版

どうしてもトラディショナルな2段、3段重ねのウェディングケーキでなきゃ嫌だという方もいますが、勿論、ミニサイズでも作れるんですよ。切り分けたケーキではなく、そのままの形でゲストに楽しんでもらえる点が大好評だとか。

グリーンベースの控えめな装飾

色だって、白にこだわる必要はありません。お好みの色、デコレーションでオリジナルのウェディングケーキに仕上げましょう。

便利なミニウェディングケーキ型

オーソドックスな3段のミニウェディングケーキは専用の焼き型を使うととても便利です。
焼き方は普通のスポンジケーキ用の生地を作って型に流し込んでオーブンで焼くだけで、ミニサイズのウェディングケーキの原型、スポンジ部分ができます。

後はクリームを使って、お好みのデコレーションをするだけ。型により、一度に複数個焼けるものもあります。この型がない場合は、スポンジを焼き、大きさの違うクッキーの丸形3個で抜きます。それを順に積み上げ、デコレーションを施しましょう。

クッキーもミニウェディングケーキに

また、スポンジケーキではなく、手軽にクッキーを積み上げデコレーションをする方法も人気です。上の写真の様に、クッキーにアイシングを施し、絞り袋を使ってお好みのデコレーションで仕上げます。これはとても簡単で誰にでも作れまよ。
ミニサイズウェディングケーキ用焼き型は通販でも購入できます。
クッキーもミニウェディングケーキに

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オリジナリティーをウェディングに!

これからの幸せに花を添えるウェディングケーキ。トラディショナルなものから斬新なものまで、形式にこだわらずに自由に選びたいものです。ミニウェディングケーキも今やウェディングケーキの選択肢のひとつに堂々仲間入り。ミニサイズだからこそ輝ける、そんな利点を沢山持っているミニウェディングケーキ、あなたの結婚式に使ってみませんか?

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