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まだまだ暑い日は続きますが、ピエールエルメから洋梨と栗を使用した秋の新作が早くも登場!期間限定シリーズ「フェティッシュオマージュ」は、濃厚ながらも繊細なピエールエルメの思いが詰め込まれたひと品です。この秋贅沢なスイーツに酔いしれてみて!

ピエールエルメから「フェティッシュオマージュ」が新登場

ピエールエルメパリから、期間限定シリーズ「フェティッシュオマージュ」が2016年9月28日(水)から11月1日(火)まで発売されます。

今回登場するのは、栗と洋梨。ピエールエルメが師事したパティシエ、ガストン・ルノートルへの畏敬の念が表現されています。ガストンが作った“マロンと洋ナシのアイスクリーム”の味を忘れられないピエール・エルメは、このテイストを再創造することで、自らの思い出探しの旅へと出発したんだとか。

そんな思いが詰め込まれた秋の新作をこの機会にたっぷり味わってみてはいかがですか?

オマージュ

http://macaro-ni.jp/32095

756円(税込)

「オマージュ」と名付けられた生ケーキは、ガストンが作っていたマロンと洋ナシの甘美な食感をパティスリーに応用したひと品です。

栗の実を使ったサクサクのサブレと、栗片をあしらったビスキュイ、洋ナシのコンポートの3種が合わさり、全体をマロングラッセ・クリームでコーティングしたマロン尽くしのケーキです。

タルト オマージュ

http://macaro-ni.jp/32095

864円

洋ナシのコンポートとマロン風味のクレームシャンティがマッチした味わいのタルト「タルト オマージュ 」は、タルトの皮に適度の厚みがあり、口にした時の食感が楽しいひと品。

ピエール・エルメ自身の個性が感じられるこちらのケーキは今年秋にぜひ食べておきたいですね。

モンブラン オマージュ

http://macaro-ni.jp/32095

864円

マロンのおいしさが発揮された見た目にも美しい「モンブラン オマージュ 」は見た目のインパクトもさることながら、メレンゲとマロンペーストが絶妙な大人のモンブランになっています。

ケーク オマージュ

http://macaro-ni.jp/32095

1,944円(税込)

ドライフルーツに変身した洋ナシがアクセントとなったパウンドケーキの「ケーク オマージュ」は嚙みしめるごとに口の中に香りが広がっていく高級感のあるひと品です。

定番のマカロンにも新作が登場

http://macaro-ni.jp/32095

各 302円(税込)

定番のマカロンには新味が登場!!洋ナシのチップが配合された「マカロン アンフィニマン ポワール」と、マロングラッセのほろ苦さが生かされた、「マカロン アンフィニマン マロングラッセ」の2種類はこの秋のギフトにも最適ですね。
ピエールエルメの思いが詰まったスイーツの数々!!秋の味覚「洋梨」と「栗」をたっぷりと堪能してみてくださいね。

商品情報

フェティッシュ オマージュ
販売期間:2016年9月28日(水)~11月1日(火)
販売店舗:ピエール・エルメ・パリ 直営ブティック
公式サイト:https://www.pierreherme.co.jp/

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