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夏にぴったりの、青春胸キュンドラマ『好きな人がいること』で登場した「オムバーグ」が、話題になっています。ひと手間かけて丁寧に作れば、ドラマと同じくおいしそうなオムバーグができますよ。ノーマルなレシピとアレンジアイデアをご紹介します。

月9に登場したオムバーグが話題!

みなさんは月9ドラマ「好きな人がいること」はチェックしていますか?いま、このドラマに登場する「オムバーグ」がおいしそうだと話題になっているんです。

ドラマで登場するや否や「オムバーグ食べてみたーい!」「どうやって作るの?」「男落とすならオムバーグかも」などなど、大反響を呼んでいるオムバーグ。確かに、ドラマで熱々のスキレットにのって出てくる様子は、唾を飲むほどおいしそうなんです。

そして、このオムバーグは手間こそかかるものの、構造はシンプルなのでご家庭でもマネしやすいと好評なんですよ。

「好きな人がいること」

流行のきっかけとなったドラマ「好きな人がいること」は、毎週月曜夜9時から、フジテレビで放送されています。桐谷美玲さん演じるパティシエの櫻井美咲は、とあるきっかけで初恋の人、三浦翔平演じる柴崎千秋と再会を果たします。

その後、美咲は千秋との再会がきっかけで、千秋の働く湘南のホテルでパティシエとして仕事をすることに。湘南で働く間、千秋とふたりで住むのかと思いきや、そこには、千秋の弟、冬馬や、サーファーの男とも一緒に生活することになるというストーリーです。

そこから、湘南で出会ったさまざまな人たちのと間で、美咲の恋物語が進んでいきます。ドラマの見どころは、なんといっても、三浦翔平、山崎賢人、野村周平のイケメンっぷりと、桐谷美玲ちゃんのかわいらしさですが、劇中に登場するスイーツや食事にも注目が集まっているんですよ。

お家で簡単再現!オムバーグの作り方

オムバーグは、ハンバーグ、オムレツ、デミソースを作り、最後に合体させるという、いたってシンプルな手順です。少し時間はかかりますが、ドラマの雰囲気を味わってみたい人は、ぜひ、気合を入れて作ってみてください。

作り方を簡単に説明すると、牛ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩こしょう、料理酒でハンバーグを作ります。次に、トマト、みりん、ケチャップ、中濃ソース、バター、塩こしょうでデミグラスソースを作ります。

最後に、スキレットを使って卵、牛乳、塩こしょうでオムレツを作り、デミソースをかけたハンバーグの上に、オムレツをのせれば完成です。

オムバーグのアレンジアイデア

時短バージョン

もし、「もうちょっと手軽に楽しみたい」という場合には、缶詰で販売されているデミグラスソースや、パウチのハンバーグなどを利用してみてはいかがでしょうか?時短なのに、そうは見えない仕上がりに、家族も大満足ですよ。

きのこをたっぷり添えて

こんな風にきのこをたっぷりソースにいれてもおいしそうですね。オムバーグが一品あるだけで、いつもの食卓が一気に豪華になりますね。

星型にんじんをトッピング

この方は、星型にカットしたにんじんをトッピングしています。彩りもきれいになりますし、グッとカフェ飯っぽくおしゃれに仕上がります。お子さまにも喜ばれそうです。

ハンバーグをこんな風にアレンジしても

和風オムバーグ

オムレツを、さっぱりと食べられる大葉や味噌を使った和風にすれば、またちょっと異なる味になりそうですね。和風オムレツには、デミソースではなく、おろしポン酢などが合いそうです。

ヘルシーな豆腐ハンバーグに

今度は中身のハンバーグをアレンジ。ヘルシーな豆腐バーグにすれば、カロリーも抑えられて、大満足です。豆腐バーグに、和風オムレツ、おろしポン酢のソースなんて、和風アレンジ満載の楽しいオムバーグになりますね。

イカバーグにする

こちらは、以下やエビを使った、シーフードのハンバーグです。こちらも、お肉を使用したハンバーグよりはヘルシーですし、湘南名物のしらすを入れれば、ドラマ現地の雰囲気も味わえそうです。ブイヤベースをかけてみれば、一気にシーフードアレンジの完成ですね。

鯖の味噌煮缶でハンバーグを作る

こちらは、なんと鯖の味噌煮缶を使ったハンバーグです。味噌味が効いているので、濃いめの和風アレンジをするといいですね。和風の味噌ダレを作って、かけてみてはいかがでしょうか?

SeaSonsにはオムバーグがない⁉︎

ドラマで千秋が経営するレストラン「SeaSons」。あそこに行けばオムバーグが食べられるんじゃない?と思った方も少なくないはず。もちろん、お店は実在するもので、稲村ヶ崎にある「海菜寺(うなじ)」という懐石料理屋さんが撮影に使用されています。しかし懐石料理屋さんのため、このお店では「オムバーグ」を食べることができません。

もし「オムバーグ」が食べたくなったら、ぜひお家で作ってみてくださいね。

店舗情報

■店舗名 :海菜寺(うなじ)
■最寄駅 :稲村ケ崎駅
■住所 :神奈川県鎌倉市稲村ガ崎3-7-11
■電話番号:0467-22-1416
■営業時間:12:00~21:00
■定休日:水曜
■参考URL:http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14009789/
■公式HP:http://www.unaji.info/index.html

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