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大地震や火山噴火、自然災害はある日突然、予期せぬタイミングでやってくるものです。そこで今回は、あると助かるお菓子や缶詰、レトルト食品のおすすめ商品や、その保存方法までを事細かにご紹介したいと思います。備えあれば憂い無し!参考にしてください。

非常食の備えは万全?

みなさんは、地震や台風などの災害に備えた「非常食」の準備は万全ですか?

2011年に起きた東日本大震災以降、防犯意識が高まりさまざまな非常食が新たに開発されています。大きな地震や異常気象による落雷や竜巻など、いつどこで自分の身に危険が降りかかるか分かりません。

今回はもしものために備えておきたい、そして備蓄しておくと便利な「おすすめの非常食」をご紹介します。また、保存方法や上手な備蓄方法も合わせてお伝えするので、まだ用意していないかたはリストアップしながら、すでに用意している方は準備し忘れがないか確認しながら見てみてくださいね。

非常食の種類

ひとくくりに「非常食」と言っても温め不要のレトルト類や乾パンや、調理が必要なインスタントラーメンやスープ、缶切りなしでも開けられる缶詰など、さまざまな種類が販売されています。

ライフラインが断たれた慣れない環境における避難所生活では、精神的・肉体的な疲労が計り知れません。すぐにエネルギーに変わる、米やパンなどの高カロリーのものを揃えておくといいと思います。

非常食の選び方

「非常食」を選ぶとき、みなさんは何を基準に選んでいますか?買い揃える前に、おさえておくと役立つ3つのポイントをお教えします。ぜひ、参考にしながら備蓄を進めてくださいね。

まずひとつ目は、使いきりサイズのものを選ぶことです。電気やガス、水道は遮断されてしうので、当然冷蔵庫は使えません。特に夏は食べ残しは匂いのもととなり、保管場所を確保できないからです。

そしてふたつ目は、自分や家族の好きなものを選びましょう。災害が起こると不安や疲れでストレスが溜まってしまいます。少しでも幸せを感じられる、好みのものを準備しておくといいですよ。

最後みっつ目は、かさばらず軽いものを選ぶことです。防災バッグにたくさんのご飯を入れて移動するわけですから、重いものは避け軽量かつ小さいものを選ぶようにしましょう。

何日分準備しておけばいい?

では「非常食」は何日分用意しておくべきなのでしょうか。災害が発生したとき、すぐに支援物資が届かないことも十分に考えられます。被害の状況にもよりますが、電気やガス、水道などのライフラインが復旧するまでは最低3日は要することも。

つまり、少なくともひとりあたり3日分プラス1日、合計4日分(1日3食)の非常食を準備しておく必要があります。冒頭でもお話しましたが、先行きの見えない避難所生活は精神的・肉体的な疲労との戦いです。食べてすぐにエネルギーとなり、少しでも疲れを和らげる働きがある高カロリーのものを準備しておくようにしましょう。

それではこれから、おすすめの非常食12種類を主食、おかず、おやつなどのジャンル別でご紹介していきます。

おすすめ非常食・主食編

災害時は電気やガスがストップしている可能性が高いので、調理する手間いらずですぐに食べられるものを多く揃えておくことが大切です。

おかゆ

おかゆ

出典:楽天市場

【送料無料】ひじきと大豆のおかゆ 18パックセット[おかゆ、レトルト、風邪、ダイエット、減量、常温、保存食、非常食、災害

¥2400

楽天市場で購入
消化のいいおかゆが、疲れきった体にやさしく染み渡ります。疲労を回復する効果のあるカリウムを豊富に含む大豆、それから鉄分の働きによって貧血を防ぐひじきが入った、栄養価の高いおかゆです。あたためず、パックを開けてそのまま食べられます。

アルファ米

アルファ米

出典:www.amazon.co.jp

尾西食品 アルファ米12種類全部セット(非常食 5年保存 各味1食×12種類 )

¥3218

Amazonで購入
アルファ米とは、1度炊いたご飯を乾燥させたお米。お湯または水を注ぐだけで食べられるアルファ米は、長期保存ができる非常食なんですよ。日本人になじみの深い白米以外にも、チキンライスや松茸ごはん、五目ごはんなど豊富な味のバリエーションを楽しめます。

ヌードル

ヌードル

出典:www.amazon.co.jp

美味しい防災食 らーめん6食&わかめうどん6食セット ※ 東京防災 付属 計12食(非常食/保存食/備蓄品/非常用持ち出

¥4880

Amazonで購入
ラーメン6食とわかめうどん6食、計12食分が入ったボリューム満点のセットです。こちらはお湯が必要なのですが、体をあたため避難所生活による疲れを和らげてくれます。1セットあると、とても便利な非常食です。

パンの缶詰

パンの缶詰

出典:楽天市場

パンの缶詰 缶deボローニャ デニッシュ 12缶セット[非常食 保存食 防災][ゴルフコンペ景品 ゴルフコンペ 景品 賞

¥5184

楽天市場で購入
京都に本家を構えるデニッシュパンの元祖「ボローニャ」から、パンの缶詰が発売されています。オーソドックスな味付けのプレーンのほか、メープル、チョコレートの3種類。カロリーがとても高いので、エネルギー不足になりがちな避難所での非常食にはぴったりです。

おかず・スープ編

メインのご飯1品だけだと、やっぱりちょっと物足りなく感じてしまいますよね。味のマンネリを打破できる、スープや濃い味付けのおかずをご紹介します。

おでん

おでん

出典:www.amazon.co.jp

東和食彩 備蓄用 玉子入りおでん 賞味期限2019年5月

¥300

Amazonで購入
パウチに入っているのでとても軽く、持ち運びしやすい大きさです。たまごやだいこん、こんにゃくなど8種類の具材が入っているので食べごたえ十分。温め不要で、封を開けたらすぐに食べられるうえ、ほどよい塩気がきいただしが疲れを癒やしてくれます。

シチュー缶

シチュー缶

出典:楽天市場

レスキューフーズ 1食ボックス シチュー&ライス 【防災用品 非常食 備蓄保存食】

¥1037

楽天市場で購入
火や水を使わずおいしく食べられるシチューは、阪神・淡路大震災の教訓を生かし2003年に開発されたんだそう。コクのあるソースで煮込んだシチューは、赤ワインの香りと牛肉の旨味がギュッと凝縮されています。ごはんが付いているので、満腹感も得られるはず。

おかず缶

おかず缶

出典:www.amazon.co.jp

サンヨー おかず缶セット 12缶入(6種×2缶入)

¥2208

Amazonで購入
ひじきや切り干しだいこん、きんぴらごぼうなど6種類がセットになっています。だしとしょうゆがきいた和食があるだけで、ささやかな喜びを感じられるのではないでしょうか。また、缶切りを使わずに開けられるので、すぐにおいしくいただけます。

おやつ編

慣れない環境での避難所生活で、「甘いものが食べないなぁ」と感じるときがあるはずです。小腹が空いたときや、なんだかイライラしてしまったとき、手軽にサクッと食べられるおやつをお教えします。食べ慣れているものと腹もちがいいもの、合わせて紹介しますね。

クラッカー

クラッカー

出典:楽天市場

非常食 サバイバルフーズ クラッカー(大缶1号缶=約867g)[約10食分](マウンテンハウスクラッカー)

¥3974

楽天市場で購入
宇宙食を手掛ける、世界最大規模の凍結乾燥食品メーカー「オレゴンフリーズドライ社」が販売しているこちらのクラッカーの保存期限は、なんと25年。ほどよい厚みがあるので、おやつとしてはもちろんシチューに添えて食べるのもおすすめです。

お餅

お餅

出典:楽天市場

オトクなお餅3味セット【あんこ・いそべ・きなこ(あべかわ)各1食】(水もどり餅 乾燥餅 お餅 非常食 即席餅 保存食)【

¥1133

楽天市場で購入
専用のトレイと箸がついているので、手を汚さず食べられます。また、保存期限が5年と長いため緊急時の非常食として用意しておくと、とても便利ですよ。もちもち食感の腹もちがいいお餅はきなこ、あんこ、いそべの3種類。水でもどす必要があるので、水の準備は忘れずに。

ようかん

ようかん

出典:楽天市場

井村屋の羊羹『えいようかん(賞味期限5年)』5本入り(非常食/保存食/防災用品/地震)

¥410

楽天市場で購入
1本で170kcalと、ご飯1杯分に匹敵する高カロリーなようかんは、手軽に栄養を補給できます。ひどい疲れを感じたときや、小腹が空いたときにぴったりの非常食です。保存期限が5年と長いので、非常バッグに準備しておけば活躍すること場違いなし。

飲み物編

飲むだけでなく、ご飯をあたためたり水で戻したり、トイレを流したりするために欠かすことのできないお水。また、手軽に栄養を補える野菜ジュースも準備しておくとよいでしょう。

ミネラルウォーター

ミネラルウォーター

出典:楽天市場

【365日出荷】クラシオ 完全国産の天然水 2L×12本 シリカウォーター 送料無料 ミネラルウォーター 放射能検査済み

¥1188

楽天市場で購入
国産のミネラルウォーターは、乾ききった喉と体を芯から潤してくれます。私たちの体の60%は水分でできていると言われており、体が水分不足になると脱水症状や熱中症など体の不調につながりかねません。日頃から、できるだけ多くのお水を備蓄しておきましょう。

野菜ジュース

野菜ジュース

出典:楽天市場

【送料無料】伊藤園200ml紙パックシリーズ選べる4ケース 計96本セット[野菜ジュース 1日分の野菜 充実野菜 ビタミ

¥6272

楽天市場で購入
1日3食食べていたとしても、やはり栄養不足は否めません。栄養が不足すると免疫力が低下して風邪をひいてしまったり、疲れやすくなったり、頭が痛くなったりなどさまざまな体のトラブルを引き起こしてしまいます。手軽に栄養を補える野菜ジュースがおすすめです。

困ったらセット商品を

これまでジャンルごとに「非常食」をご紹介してきましたが、たくさん種類がありすぎていまいちピンと来なかったり、何をどう用意すれば分からない方も多いと思います。そんな方に向けて、セットで販売されている非常食をお教えします。ぜひ、参考にしてみてください。

非常食7日分セット

非常食7日分セット

出典:楽天市場

非常食セットA 7日間37種類42品(防災グッズ 防災セット 非常食 保存食 防災用品 アルファ米 パンの缶詰 美味しい

¥13824

楽天市場で購入
こちらはパスタやカレーなどの主食をはじめ、ハンバーグやさば味噌煮、それからキャンディやパンを含む計37種類がセットになった、非常食7日間分(1日3食で計算しています)。

非常食3日分セット

非常食3日分セット

出典:楽天市場

3人家族用/非常食 3日分(9食)セット【防災セット 防災用品 保存食】】【アルファ化米 パンの缶詰 カンパン】

¥10044

楽天市場で購入
こちらは3人家族用の非常食がセットになった、非常食3日分セットです。費用を抑えたい方はこちらがおすすめです。ほかに食べたいものがあれば、単体で買い足していくといいかもしれませんね。

上手な備蓄方法

買いためた「非常食」をどう賢く保存するか。非常食を備蓄するうえで気になるるのが費用、そしてそれを保管しておく場所です。非常食は、緊急事態が起きたときにすぐに手が届く範囲に置いておく必要があります。

ですが、ひとり暮らしの方はなかなか置いておくスペースを確保できなかったり、地下や倉庫に置いたままになってしまう方も多いのではないでしょうか。

そこでおすすめしたいのが、「ローリングストック法」。ローリング(rolling)=回転とストック(stock)=蓄える、という意味を持っています。これは準備した非常食を日々の食事の中で消費していき、食べた分を買い足すという新しい備蓄方法です。

普段の食事として食べるわけですから、補充したものはキッチン周りにストックがある状態となりますよね。長い間非常食をストックしておくと、いざというときにいつの間にか消費期限が切れていたり、ギリギリになっている場合があります。こういった状況を防ぎ、なおかつフレッシュな状態を一定量に保つことができるんですね。

この方法を取り入れれば、備蓄した非常食が場所をとることも、賞味期限が切れているというハプニングも回避できます。

おわりに

「備えあれば憂いなし」ということわざがあるように、常日頃から準備をしっかりしておくことで、突然何かが起こったとしても、とっさの判断ができるようになるはずです。いつ何時なにが起こるかは、誰にも分かりません。

今回ご紹介した「非常食」は災害用としてだけではなく、日常の生活にも取り入れられるものばかりです。ぜひこの機会に、ご自宅の非常食を見直してみてください。

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