ローディング中

Loading...

昔懐かしいお菓子「ミルクケーキ」をお家で作ってみませんか?カリッとした固い食感と濃いミルクの味わいに、やみつきになる人が続出しているようです。今回はそんな「ミルクケーキ」の作り方から、もっとおいしく食べる方法までご紹介します。

懐かしのお菓子「ミルクケーキ」

どこか懐かしい味のお菓子「ミルクケーキ」を食べたことはありますか?ミルクの味がぎゅっと詰まったミルクケーキは一度食べたら止まらなくなる、まさに禁断のお菓子といえるでしょう。独特の食感とまろやかなミルクの甘みのトリコになってしまう人も多いようです。小さなお子さまはもちろん、大人まで楽しめる愛されおやつです。

ケーキという名前なのに一般的に連想するケーキには見えない「ミルクケーキ」。今回はその不思議なお菓子の正体を探ってみましょう。

ミルクケーキとは?

山形が発祥の「ミルクケーキ」は、「日本製乳」で作られる粉ミルクの副産物として生まれました。ミルクの風味を活かしたやさしい味わいは山形であっという間に広がり、今では山形名産の土産菓子として全国に広まっています。無印良品でも「ミルクケーキ」(150円)として販売されていますよ。

ケーキという名前ですが、実物は固いバー状のお菓子。カリッとした食感と濃厚なミルクの味わいはお茶うけやおやつにぴったりです。最近では携帯食や非常食として買う人も多いそうです。年代性別問わず愛されるやさしい味と、持ち運びのしやすさが人気の秘密なんですね。

ひとつ食べると止められなくなるおいしさの「ミルクケーキ」。たくさん食べたくて自作する人もいるそうです。まずは基本の作り方からチェックしてみましょう。

ミルクケーキの基本の作り方

作り方は意外と簡単です。クリープ・粉砂糖・牛乳をすべてボウルにいれて混ぜ、クッキングシートの上におきます。さらにもう1枚クッキングシートを上におき生地を挟んで麺棒で上から伸ばします。電子レンジで加熱し、もう一度うすく平らに伸ばします。あら熱がとれたら切り分けて、冷蔵庫で冷やしたらできあがりです。2×5cmくらいの大きさに切ると食べやすいのでおすすめです。

お家で作ったものはあまり日持ちがしないので早めに召しあがってくださいね。ただ、ひとりで全部食べるとハイカロリーなのでご注意を。

材料2つ!ミルクケーキの作り方

基本のレシピとは別に、練乳とスキムミルクだけでつくるミルクケーキのレシピもあります。用意する材料が少ないので思いついたらすぐにできますよ。電子レンジで作れるので、ご紹介します。

作り方は基本の作り方と同じです。練乳とスキムミルクを混ぜて、電子レンジで加熱したらうすくのばし、お好みの大きさに切り分けて冷やしましょう。できるだけ薄くのばしたほうが、よりカリカリとした食感を味わえるのでおすすめですよ。

ミルクケーキのおいしい食べ方5選

いろいろな食べ物と相性がいいのもミルクケーキの魅力のひとつ。今回は、そんなミルクケーキをおいしく食べるちょい足しアイデアを5つご用意しました。ぜひ、お好みのひと品を見つけてくださいね。

1. ミルクケーキ+コーンフレーク

ミルクケーキを細かく砕いて、コーンフレークに混ぜれば、ミルクケーキコーンフレークのできあがりです。コーンフレークとミルクケーキ、それぞれ違う食感が合わさって、新食感が楽しめます。ミルクケーキが溶けてくるとミルクの味がより濃厚になるので、さらに味わい深くなります。

2. ミルクケーキ+コーヒー

ミルクや砂糖の代わりにコーヒーに混ぜるのもおすすめです。やさしい甘さのミルクケーキは苦いコーヒーをまろやかな味に変えてくれますよ。よく溶けるようにアツアツのコーヒーに軽く割ってから入れてくださいね。

3. ミルクケーキ+トースト

「え、トースト⁉︎」と思うかもしれませんが、これが意外と合うんです。バターをうすく塗ったトーストに、砕いたミルクケーキをのせてみてください。少しあまじょっぱいミルク味に、きっとあなたもトリコになるはず。

4. ミルクケーキ+パフェ

ミルクケーキはチョコやフルーツとの相性もバッチリ。パフェのトッピングに使えば、食感の楽しいミルキーなパフェになりますよ。いちごパフェやチョコパフェ、抹茶パフェなどにおすすめです。

5. ミルクケーキ+クッキー

ミルクケーキを細かく砕いて、クッキーに混ぜてみるのはいかがでしょう?おすすめはチョコチップと一緒に混ぜること。チョコのほのかな苦みをミルクの甘さがやさしく包んでくれます。いつものクッキーがワンランク上の仕上がりになりますよ。

ミルクケーキで楽しいおやつタイムを

いかがでしたか?食べだしたら止まらない魅惑のお菓子「ミルクケーキ」。片手でポリポリと食べられる手軽さも、きっとその人気の秘密なのでしょう。お家で作れば家事の合間のおやつタイムに大活躍してくれそうですね。どこか懐かしいその味は、食べるとほっこり癒されそう。

カルシウムがたっぷり含まれているので、成長期のお子さまにもおすすめです。勉強のおともに出せば、脳の糖分補給も手軽にできますよ。ただし、食べ始めるととまらなくなるので、くれぐれも食べすぎには気をつけてくださいね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

お菓子 クッキー レシピ ホワイトデー

ホワイトデーに、美しいバラをかたどった「ローズスモアクッキー」を作ってみませんか?絞り出しクッキーでマシュマロをサンドして焼くだけだから、とっても簡単!手が凝って見えるので、贈った相手にもよろこばれること間違…

スイーツ レシピ ケーキ まとめ

スイーツをおいしくしてくれるバニラの香り。あるとないとでは大分違いますよね。もしバニラエッセングが自宅にないときも、代用できるものがあることを知っていますか?いざ作り始めてバニラエッセンスがないことに気がつい…

お菓子 おつまみ

チョコがかかったポテトチップスや塩バニラなど、あまじょっぱいスイーツは人気がありますよね。今回はご紹介する「柿の種サンダー」もそのひとつ。なんと柿の種とブラックサンダーという、人気者同士がコラボしたお菓子なの…

ケーキ

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」から母の日限定商品『カーネーション』が登場。見た目も美しいこちらのケーキは、スポンジにもムースにも苺が使用されている、春らしいスイーツです♩今年の母の日は、アンテノール…

タコライス 沖縄 メキシコ料理 レシピ

沖縄料理のタコライスは食べたことはありますか?ちょっとピリッとしていておいしいですよね♩市販のものやレンジを使えば、お家で簡単に作れるんですよ。今回は、人気のタコライスとタコミートの活用レシピを15選まとめて…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ まとめ カレー アレンジレシピ

家庭料理で、子供受けがよく簡単に作れる定番料理といえばカレーですよね!カレールーを買いだめしてストックしておくも、カレールーって結構あまりやすい... 余ってしまったカレールーを活用できるレシピをご紹介します。

おにぎらず お弁当 レシピ まとめ おにぎり

今、ブームになっている「おにぎらず」の人気アレンジレシピを10種類まとめました。握る必要がないので簡単で尚且つ食べやすいので、お弁当に入れる方も多数♡「おにぎらず」という響きも可愛いですよね♪

レシピ まとめ

普通のたまねぎよりも甘みがあって柔らかい新たまねぎを使ったレシピを紹介します。新たまねぎは生で食べても加熱しても美味しいので、ぜひこちらのレシピをお試しくださいませ♡

まとめ

アメブロやレシピブログで人気の「るぅ」さんのおかずのレシピを8選しました。手に入りにくい食材などを使わず、豪華に見えるアイデアが素晴らしいんです♡

レシピ まとめ キャベツ

美味しく、これがポイントです。購入してから時間が経って、クタッてしまったキャベツを、すてずに美味しく食べるレシピ、ありますよ。冷蔵庫に元気の無いキャベツが眠っている人必見のまとめレシピです。

レシピ 牛肉 まとめ

アイルランドの有名な黒ビール「ギネス」で牛肉を煮込むとやわらかくおいしくなるそうですよ!そんなおすすめレシピを国内外問わず探してきてみました。硬いお肉でもビールで煮るとあら不思議。ソフトになっちゃうそうです♪

レシピ まとめ

いつも使っている油を牛脂に変えるだけで、お料理にぐっとコクと深みが出るってご存知でしたか?しかも無料のもので十分おいしいのですから、言うことなしですよね。今回はそんな牛脂を使ったアレンジレシピを7つご紹介。早…

レシピ まとめ

これからますます外に出たくなる季節になりますね。最近すでにチラホラBBQしている人も見かけます。もし、これからその予定があるなら要チェック☆お肉をさらに美味しくする漬けだれレシピをまとめちゃいましたので、参考…

スープ レシピ まとめ

これから夏に向けてだんだん暑くなってきますよね。暑くなると食べたいのはやはり冷たいもの!ここ最近はスープも温かいものばかりではなく冷たいものも人気を集めています☆今回は家で作れる冷製スープを今回は紹介したいと…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

レストラン 京都 まとめ

日本の春の風物詩といえば桜ですよね。満開の桜を眺めながらレストランでお食事、そんな贅沢なことやってみたいと思いませんか?そこで今回は京都のレストランでおいしいお料理をいただきながら桜が満喫できる極上プランをご…

お菓子

日本でのオレオ開始発売30周年を記念して「オレオ クリスピーティラミス」「同 バニラムース」が2017年3月6日(月)に発売されました。商品名にある通り、クリスピーで軽やかな食感を楽しめるんだとか。実食レビュ…

milkpop

栄養士、製菓衛生師資格持ちのフリーライター。2児の育児に毎日てんや...