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香川県の花園駅からほど近い、有名店の「手打十段うどんバカ一代」。その名の通り手打ちでうどんを提供しており、シンプルながら独特の味つけでリピーターを増やしているのだとか。人気の「釜バターうどん」をはじめ、おすすめのメニューも紹介します。

香川の名店「手打十段うどんバカ一代」

みなさん、香川県と聞くとまずうどんを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか?

今回紹介する「手打十段うどんバカ一代」は、香川県が誇る地域ブランドのひとつ、讃岐うどんを提供しているお店です。メディアで取り上げられるほど人気で、多くの有名人も足を運んでいます。なぜそんなに人気があるのか、メニューのラインナップや味をチェックしていきましょう。

うどんへのこだわりが強い!

うどんは生き物?

こちらのお店は、とにかくうどんに対するこだわりを強く感じることができます。「うどんは生き物だ。」と店主の方がいうくらいです。

うどんは、釜からあがって10分以内のものを使っているほど鮮度にこだわっています。また、讃岐うどんの特徴でもあるコシの強さだけではない、喉ごしや舌触りなどにも気を配り、おいしいうどんを味わってもらいたいという思いが伝わってきます。

有名人のサインがずらり

店内には、有名人のサインが数多く飾られています。メディアに多く取り上げられるということもあり、時間帯によっては1時間以上も待つほどの行列もできるそうです。コンビニの数よりも、うどん屋さんの数の方が多いといわれる香川県で、これほど人気なお店だと期待に胸が高まりますね。

カウンターには、天ぷらやいなり寿司などが充実しています。セルフサービスなので、好きなものをトングで取れますよ。うどんの付け合わせはどれにしようかと考えつつ厨房をのぞけば、うどんが釜からあがる瞬間が見れて、思わずおなかが鳴ってしまいそうです。

お店にはテーブル席のほかにも、カウンター席とお座敷があります。ひとりでさっと食べにきた人や家族連れできた人でも安心です。

看板メニュー「釜バターうどん」

釜バターうどん 490円(小)

こちらが「手打十段うどんバカ一代」の看板メニューともいわれる「釜バターうどん」。うどん界のカルボナーラのような見た目ですね。黒こしょうとバター、生卵にお醤油とシンプルな味付けながら、飽きのこないおいしさでリピーターを増やしているそうです。コシの強いもちもちのうどんに、バターと卵の黄身が濃厚で、黒こしょうのピリッとした辛さが絶妙なバランスを生み出しています。

そのほかのおすすめメニュー

ぶっかけうどん 290円(小)

こちらの「ぶっかけうどん」は、お店の看板商品である「釜バターうどん」と並ぶほどの人気メニューなんです。レモンと大根おろしがのったシンプルなうどんで、レモンの酸味がさっぱりとした風味に仕上げてくれています。お好みでネギやショウガをトッピングしてもおいしいですよ。お値段が安いのもうれしいポイントですね。

しっぽくうどん 440円(小)

こちらは、大根・ごぼう・油揚げ・さといも・人参・かまぼこ・蒟蒻といろいろな種類の具が入ったうどんです。自慢のうどんに、あつあつに煮込んだだしと具が合わさって、ボリューミーなひと品となっています。具だくさんというのもうれしいポイントですね。

※こちらは季節限定のメニューになります。

肉うどん(小) 440円

さっぱり系のうどんメニューもいいですが、お肉がのった「肉うどん」もおすすめですよ。お肉の旨みがだし汁と混ざって、よりおいしくなっています。お肉は多めに盛られているので、食べ応えのあるメニューです。

カレーうどん 440円(小)

「手打十段うどんバカ一代」自家製の牛すじ煮込みを使ったカレーうどんです。弾力のあるうどんに、カレーだしが絡んでいます。こちらのお店ならではの、独特の調合によって生み出された味をぜひ堪能してみてください。

うどんのサイズについて

こちらのお店では、うどんのサイズが小・中・大の3種類があり、それぞれ1玉、2玉、3玉となっています。1玉あたり280g〜300gあり、女性の方ですと中サイズで少し多いと感じる方もいるかもしれません。お好みに合わせてサイズを決めてくださいね。

豊富なサイドメニュー

こちらの「手打十段うどんバカ一代」、うどんだけではなくサイドメニューも充実しているんです。揚げ物やいなり寿司などがリーズナブルな価格で並べられており、思わず目移りしてしまいそうです。

半熟たまご天 100円

「半熟たまご天」は半熟の状態で揚げられた天ぷらです。半熟の状態を維持しながら、カラッと揚げられたので、外はサクサクで中はしっとりとした食感が楽しめます。黄身の濃厚さがさっぱり系のうどんとピッタリですよ。

あなご天 130円

こちらの「あなご天」は、大きさが15センチもあるボリューミーな天ぷらです。中はしっとりとしていて人気メニューのひとつともいわれています。うどんと一緒にあつあつの「あなご天」はいかがですか?

おみやげうどん

「手打十段うどんバカ一代」では、店頭にておみやげうどんを買って帰ることもできるんです。おみやげうどんは、「伝の助うどん」と「手打十段うどんバカ一代のおみやげうどん」の2種類あります。

「伝の助うどん」は、2人前(税込700円)と、4人前(税込1,400円)があり、「手打十段うどんバカ一代のおみやげうどん」は、6人前(税込1,500円)があります。「手打十段うどんバカ一代のおみやげうどん」は、旅行雑誌で「おみやげうどんBEST16」に選ばれたことがあるので、お知り合いの方へのおみやげや、ご自宅で本格的なうどんを食べたい方におすすめです。

新感覚うどんをぜひ体験してください

いかがでしたでしょうか?「釜バターうどん」をはじめ、ほかのメニューもおいしそうでしたね。うどんにバターという斬新な組み合わせのひと品や、独特の風味のカレーうどんなど、そのおいしさを求め、多くの人が訪れているそうです。

ほかでは味わうことのできない発見が、こちらのお店にありそうですね!香川県に足を運んだ際には、ぜひ「手打十段うどんバカ一代」で本場の讃岐うどんを食べてみてください。

店舗情報

住所:香川県高松市多賀町1-6-7
TEL:087-862-4705
営業時間:[月曜〜日曜]6:00~18:00[12/31]6:00〜16:00[1/2] 10:00〜16:00
定休日:元日のみ休み
参考URL:http://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000242/
公式サイト:http://www.udonbakaichidai.co.jp/

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