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ホットサンドメーカーがないとホットサンドは作れない、なんて思っていませんか?実はフライパンでも、あのおいしいホットサンドが作れるんですよ。バリエーションも、とっても豊富!どんな具材合うのか、チェックしてみましょう!

ホットサンドメーカーいらずでホットサンド

チーズがとろりととろける、あつあつでおいしい「ホットサンド」。でもホットサンドメーカーを買うほどではないし、手入れもめんどうくさそう……と、思う方は多いのではないでしょうか?

実はホットサンドは、フライパンでも作ることができるんですよ。今回はフライパンでホットサンドを作る方法やコツ、レシピをご紹介します。

フライパンを使えば、おうちで気軽にホットサンドができて、あと片付けもラクラクです。定番のハム&チーズから、冷蔵庫にあるお惣菜まで、お好きなものをはさんだホットサンドを作ってみませんか?

では、まずは基本の作り方からご紹介します。

フライパンでホットサンドの作り方

フライパンでホットサンドを作る方法はとっても簡単です。まず、基本となる作り方をご紹介します。

①フライパンを弱火にかけ、バターをひきます
②食パンをフライパンにいれ、お好きな具材を重ねていく
③具材の上に食パンをもう1枚のせたら、鍋のふたやヘラで押します
④きつね色になるまで、両面こんがり焼き上げてできあがりです

こちらのレシピでは、キャベツの千切り、目玉焼き、ハム、とろけるチーズをはさんでいます。半熟の黄身とチーズがとろりと食欲をそそりますね。

フライパンホットサンドにおすすめのレシピ

1. こっくりアボカド入りホットサンド

まず、アボカドペーストを先に作っておきます。アボカド、クリームチーズ、マヨネーズを和え、ブラックペッパーで味を調えましょう。これだけでも、味見が止まらなくなりそうですね。

食パン、チーズ、ハム、アボカドペースト、トマト、ハム、チーズ、食パンの順に、ボリューミーに重ねたら、フライパンでしっかり焼き色をつけて完成です。

2. ほうれん草とベーコンのホットサンド

やわらか食感のほうれん草に、ベーコンのうま味とチーズのコクが合わさった絶品サンドがこちら!

熱したフライパンの上に、食パン、スライスチーズ、ソテーしたほうれん草とベーコン、スライスチーズ、食パンの順に重ねたら、両面をこんがりと焼いてできあがりです。冷凍のホウレンソウをレンジ加熱して入れれば、時短で作れますよ。

3. ニンジンのしりしりホットサンド

にんじんのしりしりを使った、和風テイストのホットサンドです。しりしりは沖縄の郷土料理。細切りしたニンジンを卵を炒めて、しょうゆなどで味付けたもの。ベータカロテンたっぷりの、ヘルシーなおかずなんですよ。

食パンに、たっぷりのにんじんのしりしりとチーズ、レタスをはさみます。これをフライパンでこんがり焼いて完成です。

4. しいたけとオリーブのホットサンド

こちらは、たっぷりきのことオリーブを使った、冷えた白ワインにも合いそうなホットサンドです。

まず、しいたけとしめじをレンジで加熱して、ペーパータオルで水気をとっておきます。パンにマヨネーズ、スライスしたオリーブ、きのこ、チーズをのせたら、マヨネーズ少しかけて食パンでふたをしましょう。バターをひいたフライパンで、両面じっくり焼けば完成です。

5. スパニッシュホットサンド

バルセロナの郷土料理「ビキニ」という、本格派のホットサンドです。イタリアンパセリ、エシャロットまたはタマネギ、おろしニンニクをバターに練りこんだ、ハーブバターを使います。異国風のさわやかな香りを楽しめますよ。

作り方はまず、ハーブバターを塗ったパンに、マッシュルーム、チーズ、トマト、ハム、パン、ほうれん草を入れて焼いたオムレツ、パンの順に重ねます。フライパンにのせ、中身がはみ出さないように、周りをフライ返しで押しつけながら焼けばできあがりです!

6. たっぷりキャベツとハムのホットサンド

塩でもんで、しんなりさせたキャベツをたっぷりはさんだ、胃腸にやさしいホットサンドです。キャベツの甘みが、カリカリに焼けた香ばしいパンによく合いおいしいですよ。

両面にバターを塗った食パンに、粒マスタード、キャベツ、チーズ、ハム、マヨネーズをサンドしていきます。食パンでふたをしたら、へらで押し付けなからきつね色になるまで焼きましょう。

7. チーズミートのホットサンド

ジューシーなお肉がたっぷりのホットサンドは、食べ応えもばっちりです。ちょっと遅く起きた日のブランチにもいかがでしょうか?

まず、ひき肉ケチャップ、ウスターソースを耐熱皿に入れ、レンジで加熱します。熱したフライパンに、食パン、レタス、お肉、チーズ、食パンをのせ、お皿なので押し付けながら、両面をこんがりと焼いたらできあがりです。

8. ひき肉といろどり野菜のホットサンド

レンジ加熱したひき肉と野菜をぎゅうぎゅうに詰めた、ハンバーグサンドのような味わいを楽しめるホットサンドです。

作り方はまず、豚ひき肉に、玉ねぎ、トマト、スライスチーズをのせてレンジにかけます。ケチャップと中濃ソースを塗ったパンで、ひき肉とサニーレタス、アボカド、マヨネーズをはさんだら、フライパンにのせて、フライ返しで押し付けながらじっくり焼いて完成です。

9. しゃきしゃき白菜とコロッケのホットサンド

こちらのホットサンドは、コロッケ入りでボリューム満点なので、ランチやお弁当にも最適です。白菜のしゃきしゃき感が、意外にもコロッケによく合いますよ!

まず、食パンにマヨネーズを塗り、千切りした白菜、コロッケ、ケチャップ、チーズを順にのせていきいます。フライパンで、両面をカリッとするまで両面焼いたらできあがりです。

10. チーズの羽つき!アボカドとトマトのホットサンド

羽つきの香ばしいチーズがはみ出していて、見るからにおいしそう!トマトとチーズの相性は抜群ですよね。

食パンにスライスしたアボカドとトマト、スライスチーズ、パンの順に重ねます。斜めに半分に切ったら、さらにチーズを1枚ずつのせましょう。バターをとかしたフライパンで焼き、チーズをのせた側も裏返して焼いたら、パリパリのチーズの羽ができますよ。

忙しい朝のごはんにぜひ!

あわただしい朝でも、フライパンで作るホットサンドなら、ささっとできて食べ応えもばっちり。食欲があまりなくても、サクサクに焼けた食パンと、チーズの香ばしい香りにおなかがすいてきそうです。

しっかりとしたお惣菜をはさめば、ボリュームランチやお酒のおつまみにもなりますね。シーンに合わせて、いろいろなアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか?

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wasante

1歳児をはじめとする、3児のママです。パクチーとココナッツとナンプ...