ローディング中

Loading...

連載:macaroni編集部厳選!マカロニセレクション

macaroni編集部が独断と偏見で選んだおいしい情報を紹介している連載企画。今回は、全国からうまいものを集めて販売している「久世福商店」の取扱商品から、人気商品や新商品、一部店舗限定品をピックアップ。計16品の実食リポートをお届けします。

「久世福商店」の人気商品が大集合

“ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、日本中から集めた“うまいもの”を販売しているセレクトショップ「久世福商店」。目利きのバイヤーが各地の生産者と一緒に開発した取扱商品は、だし・調味料・冷凍食品・お菓子・酒類・台所道具など約2,000品目に及びます。

今回は、どれを食べても「おいしい!」と近年注目度を増しているこの久世福商店の商品から、1度は食べておくべきヒット商品や新商品、一部店舗限定販売品などを計16点ピックアップ。ひとつひとつ実食リポートいたします。

1. おとうふドーナツ みたらし

http://macaro-ni.jp/31361

おとうふドーナツ みたらし 160円(税込)

繊細な味わいとやさしい甘みで知られる久世福のおとうふドーナツ。中でも人気を増しているのが、最近メディアにも取り上げられた「みたらし」です。

もっちりしっとりとしたおとうふドーナツがねっとりとしたみたらしダレでグレージングされていて、ひと口かじると甘じょっぱいしょうゆの風味とおとうふのやさしい香りが口いっぱいに広がります。

スイーツというより惣菜のような風味のドーナツなので、甘いものが苦手な人でもこれなら口に合うのでは。

2. とろけるわらび餅 抹茶

http://macaro-ni.jp/31361

とろけるわらび餅 抹茶 735円(税込)

昔ながらの製法にこだわり、銅釜でじっくりと練り上げてつくられている久世福商店の生わらび餅。中でも人気の高い「抹茶」は、生地ときなこに国産本抹茶が使われています。

スプーンで適当に切り分けてから食べたんですが、これ、本当にモッチモチで驚きました。ねばりも強く、きなこをかけずに食べようとするとスプーンに吸い付いてはなれません。それでいて、口の中ではとろけるように溶けていく……、この食感がたまらなく心地いいんです。

わらび餅らしいほのかな甘さ、それを消さない程度に加減された抹茶の香りのバランスもよく、ボリューム的な満足感も十分。ヘルシーなスイーツを食べたいときのおやつにぴったりだと思いました。

3. 久世福のなかなか減らないやみつき柿の種

http://macaro-ni.jp/31361

久世福のなかなか減らないやみつき柿の種 1,058円(税込)

内容量400g。顔を覆えそうなくらい大きなボトルの柿の種です。久世福商店でも1、2を争う人気商品なのですが、食べれば理由がわかります。

大手メーカーの柿の種とは段違いの、お米の風味。ピリ辛ですが、嫌な味が舌に残ることはなく、旨味だけを楽しめます。

また、量が多いだけでなく、柿の種自体大きくて、ピーナッツもたっぷり。この食べ応えと満足感は、ほかの柿の種ではなかなか味わえないでしょう。

4. 久世福の和ジャム 安納芋

http://macaro-ni.jp/31361

久世福の和ジャム 安納芋 518円(税込)

別名「蜜芋」とも呼ばれる安納芋。その黄金色の果肉を焼き芋にしてから作られたジャムです。お芋のジャムだなんてちょっとめずらしい品ですが、1度食べたらリピート必至。あんこのようになめらかな食感と、焼き芋を濃縮したかのような甘さがたまりません。

また、シナモンが入っていて香りもよく、ただ食パンに塗るだけで品のよいスイーツのできあがり。その風味を味わいたくてつい塗りすぎてしまうせいか、すぐになくなってしまうことだけが難点といえる逸品です。

5. 京都・老舗あんこ屋の懐かしプリン

http://macaro-ni.jp/31361

京都・老舗あんこ屋の懐かしプリン 270円(税込)

久世福の商品の中でも人気の高い、京都老舗あんこ屋シリーズの商品です。

色味は薄い茶色で、食感はややかため。たまごの風味がしっかりと感じられる、商品名どおりどこか懐かしい味わいのプリンでした。

保存料無添加なので、添加物が気になる人もご安心を。缶入りだから常温保存が可能で、日持ちするところも魅力ですね。

6. ふるーつぽんちゼリー(白桃)

http://macaro-ni.jp/31361

ふるーつぽんちゼリー(白桃)324円(税込)

白桃の果肉たっぷりの大ボリュームなゼリーです。

みずみずしいゼリーはりんごとメロンの果汁を使ったもので、つるんと心地よい喉ごし。白桃の果肉と一緒に食べると複数の果実の風味が口の中で混ざり合い、さわやかでいてふくよかな味わいとなりました。

暑い日や夏っぽいデザートを食べたいとき、ぜひ試してほしいひと品です。

7. 風味豊かな万能だし

http://macaro-ni.jp/31361

風味豊かな万能だし 15袋 1,728円(税込)

おいしいだしを探しているならこれはぜひとも試すべき!久世福商店の人気No.1、ゆるがぬ支持を受け続けている大ヒット商品です。

だしパック15袋で1,728円……高いと思うかもしれませんが、それだけの価値はあります。なにせ、手間なく誰でも、わずか5分で本格的なだしをとれる。しかも、どんな料理にも合う万能さです。

ただお湯に沈めただけで、調味はいらないと思えるくらい風味豊かなスープができましたし、袋を裂いてごはんにかけたらふりかけとしても楽しめました。

これがいつも家にあったら、きっと炊事が楽しくなると思います。検索するとアイディアレシピもたくさん見つかるようですよ。

8. 飲む酢 温州みかん

http://macaro-ni.jp/31361

飲む酢 温州みかん 626円(税込)

鹿児島県霧島市福山町に江戸時代(1820年頃)から続く“露天かめ壺仕込み”という伝統製法でつくられている薩摩の黒酢。この黒酢を使った飲む酢シリーズは、久世福商店のロングヒット商品です。中でもすっきりとした飲み心地で好評なのが、こちらの「飲む酢 温州みかん」。

今回は2倍のお水でわって飲んでみました。
いかにもお酢らしいツンとしたにおいがするのですが、実際の酸味はかなりマイルド。適度な酸っぱさとみかんの香りのバランスがよく、サワードリンクにありがちな風味のバラつきがありません。

目覚めの1杯に飲むと元気になれそうな、体においしい味がしました。

9. コーディアルシロップ ローズ&きいちご

http://macaro-ni.jp/31361

コーディアルシロップ ローズ&きいちご 626円(税込)

渋谷ヒカリエ店限定販売のコーディアルシロップ。「ゆずれもん」「ザクロジンジャー」など複数そろったフレーバーの中で、「ローズ&きいちご」はお店側のイチオシ商品。同店には特設の棚が置かれ、ぎっしりと陳列されていました。

5倍の炭酸水でわってみると、グラスからほのかにわき立つバラのアロマ。決して強い香りではないのですが、うっとりするような香しさです。そして、それを追いかけるように口に広がるきいちごの甘酸っぱい風味。べったりとした甘さのない、夏にぴったりさわやかな味わいのドリンクでした。

10. 和風わかめスープ

http://macaro-ni.jp/31361

和風わかめスープ 540円(税込)

おわんに適量を入れるだけですぐ食べられる、和風味のわかめスープ。1杯分は4g(小さじ2杯)。内容量は90gなので、1袋で約22杯。こう考えると結構なボリュームですね。

主な具材はわかめ、昆布、ねぎ、かごめ昆布、めかぶなど。とにかくわかめたっぷりで、ちょっと小さなうつわを使うと底が見えなくなってしまいます。めかぶによるぬるっとした食感も楽しく、まさに海藻を食べてる!って感じ。

お鍋にごはんとお水、このスープを入れ、わかめ雑炊にして食べてもおいしかったですよ。

11. 久世福の和風万能白だしを使ったぬれおかき

http://macaro-ni.jp/31361

久世福の和風万能白だしを使ったぬれおかき 378円(税込)

先でも書いたように、久世福の万能だしといえば、押しも押されもせぬ人気商品。実はいくつか種類があるのですが、そのうちの「万能白だし」を使ってつくられているのがこちらの「ぬれおかき」です。

ぬれおかきというとおり、しっかりと焼いたおもちのような、しっとりとした食感。それでいて歯ぎれはよく、噛むほどに深い旨みとしょうゆの香ばしさがしみ出てきます。

1袋に5つがはいっているだけですが、歯ごたえがあり、お腹にたまる感じがあるので、少食な人ならそれだけで満腹になるかも。

おいしいお茶と合わせて食べるとより大きな満足感を得られそうです。

12. 五色豆

http://macaro-ni.jp/31361

五色豆 378円(税込)

昔ながらの製法でつくられている彩りきれいな五色豆。合成着色料は使わず、すべて天然の色素で色付けしているそうです。

甘さはひかえめですが、風味は豊か。カリッとした糖衣と中のピーナッツを噛み砕くと、凝縮された豆の旨みが口から鼻へと抜けていきます。

なによりの魅力は歯ごたえ。ボリボリッという音をたてるのが楽しくて、次々と口に放り込んでしまいました。

13. あさりとにんにくのトマトソース

http://macaro-ni.jp/31361

あさりとにんにくのトマトソース 648円(税込)

おいしいと評判の高い、久世福のパスタソース。お店の1番人気は別の商品ですが、より万人がおいしいと思うのはこれだと思います。

トマトの旨味成分、グルタミン酸とアスパラギン酸とあさりのコハク酸はそもそも相性がよいのですが、これはとびきりおいしかった!

トマトとあさりの旨みの中に、ほのかに感じるしょうゆの香り。味の傾向はやや和テイストで、にんにくの香りが食欲をそそります。あさりのむきみが入っているので、パスタに混ぜるだけでボンゴレロッソが完成。今回はショートパスタに和えていただきましたが、フィットチーネなど、やや幅広なパスタと合わせてもよく絡んでおいしくなりそうです。

14. 信州伊那谷 伝統酒蔵の甘酒

http://macaro-ni.jp/31361

信州伊那谷 伝統酒蔵の甘酒 540円(税込)

砂糖をつかった甘酒しか飲んだことのない方は、軽く衝撃を受けると思います。それくらい味が違う。米麹だけでつくられているというだけあって、お米の甘さが際立っています。

トロリとした口当たりも心地よく、ガツンとくる甘さもどこか自然で体にスッと入ってきます。常温でそのまま飲んでもいいですが、レンジで温めて熱燗にすると、お米の香りをより強く感じられますよ。

15. 野沢菜おかき わさび味

http://macaro-ni.jp/31361

野沢菜おかき わさび味 378円(税込)

2016年7月に発売された新商品。野沢菜を練り込んだおかきだなんて、長野からスタートした久世福商店らしい品ですよね。

今回は、期間限定販売の「わさび味」をチョイス。さっそく食べてみると、パキッという食感とともに、野沢菜の旨みとわさびの香りが口いっぱいに広がりました。ピリッとくる刺激が心地よくて、なんだかクセになりそう。食べるときは、ちょっと濃いめに入れた緑茶と一緒に食べるのがおすすめです。

16. かき氷(レモン&いちご)

http://macaro-ni.jp/31361

かき氷 各324円(税込)

最後は、かき氷のような見た目の砂糖菓子。氷砂糖を氷部分に、金平糖をシロップをかけた部分に見立てているんですね。

氷砂糖も金平糖も、昔懐かしい、誰もがよく知るあの味わい。金平糖は香料で香りがつけられていて、レモンはレモン風の、いちごはいちごのような風味に仕上げられています。

格別おいしいというものではありませんが、ちょっと飾っておきたくなるような、かわいらしいひと品。デスクの隅に飾っておいて、疲れたときの糖分補給に利用する、なんていかがでしょうか。

16品を食べ終えてみて

16品どれをとっても開発者のこだわりを感じる品ばかり。久世福商店には繰り返し足を運ぶファンが多いと聞いていましたが、ひとつひとつの味や香りを通じてその理由を実感できました。

久世福商店の店舗は各地にありますので、気になる商品がある方は、ぜひ足を運んでみてください。
また、オンラインショップもありますので、すぐにでもほしいものがあるという方はそちらでご購入を。
(文・写真:植松)

《macaroni編集部厳選!マカロニセレクション》の記事一覧

スイーツ パン屋 まとめ

クリスマス目前のこの時期、食べたくなるスイーツといえばシュトーレンですよね!今回は、人気ブラッセリーから発売されているシュトーレンに注目。12個の絶品シュトーレンを編集部で食べ比べ、おいしかったものをランキン…

おやつ おつまみ まとめ

数ある商品の中でも不動の人気を誇るコンビニチキン。最近では、スパイスや衣にこだわった本格的なチキンが手軽に買えますよね。コンビニ7社を駆け回って集めた20種類のチキンを、ランキング形式でご紹介します!栄えある…

まとめ 食べ歩き

東京ディズニーシーの楽しみといえば、アトラクションときれいな景色…そしてグルメも見逃せません!ディズニーシーならではのフード(スナック&スイーツ)、しかもすべて500円以内のおすすめグルメ15点…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

ラーメン 荻窪 東京 まとめ

意外と知られてないですが、荻窪はラーメンの激戦区です。 そのなかでもおすすめの五店を紹介します。

ハンバーガー 新宿 まとめ

肉がなけりゃ人生じゃない!そんな肉好きに贈る今注目の”熟成肉”のハンバーガーが食べれるお店3選はこちら♡

お好み焼き レシピ もんじゃ焼き まとめ

国産厳選米粉100%で食べる”もんじゃ・お好み焼き”専門店「米粉もんじゃ 戦国屋」が本日2014年4月14日(月)小岩駅にオープンしました。米粉100%という意味では、業界初らしいです…

東京 お土産 スイーツ まとめ

東京駅にはお土産屋さんがたくさんあります!でもたくさんありすぎるからこそどれを買ったらいいのか迷ってしまいますよね。今回は、本当に美味しい最新のお土産にピッタリのスイーツをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくだ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

新宿 イタリアン パスタ

東京は新宿に店を構える「ケンズカフェ東京」。シェフ氏家健治さんのこだわりが凝縮した「ガトーショコラ」は、スイーツ界ではいわずと知れた名品。そんなケンズカフェ東京で、ひときわ異彩を放つのが、大量のうにが山盛りに…

スムージー レシピ

instagramで素敵な写真を見つけました。毎日アップされる素敵なその作品は、『mai_smoothie』さん手作りのスムージー。スムージーと言えば、グリーンなものをイメージしてしまいがちですが、『mai_…

macaroni編集部

macaroni編集部のアカウントです。毎回独自の視点でおいしい情...