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今アメリカで大人気の「フォルコーヒー」を知っていますか?専用のマシンでコーヒーを淹れるためビールのようにフワッとしてクリーミーな新食感が楽しめるんですよ。日本ではまだ馴染みのないコーヒーをぜひこの夏にフォルカフェで楽しんでみてくださいね。

「フォルコーヒー」がブリュレフレンチトースト専門店フォルカフェに登場

日本初のブリュレフレンチトースト専門店「ForuCafe(フォルカフェ)」に、2016年7月16日(土)にドラフトコーヒー「FORU COFFEE(フォルコーヒー)」が登場します。「フォルコーヒー」とは、ビールサーバーで注がれる窒素入りのコーヒー。つまりドラフトコーヒーのことです。

フワッとマイルドな口当たりで、新食感の「フォルコーヒー」は、ブリュレフレンチトーストと相性抜群なのはもちろん、コーヒー通をも唸らせるオリジナルブレンドなんですよ。この機会にぜひ、アメリカで話題沸騰中のドラフトコーヒーを味わってみてはいかがですか?

FORU COFFEE(フォルコーヒー)とは?

アメリカ発祥のアイスコーヒーの一種で、アメリカでは既にスターバックスに導入されるなど大流行してるのをご存知ですか?「ドラフト」とは樽から直接注ぐという意味。

専用のサーバーで窒素を含ませながらコーヒーを注ぐことで、表面にビールのようなきめ細やかな泡ができるのが特徴です。見た目はビールのようですが、通常のコーヒーよりもほんのりとした甘さとクリーミーな口当たりのコーヒーが出来上がります。

また、ドラフトコーヒーでは水から抽出することで酸味が少なく、後味のすっきりしたコーヒーを楽しむことができます。

見た目はビール!フワッとクリーミーな新食感

オリジナルブレンドは、雑味のないクリアな後味を確かめることができ、後味にしっかりと残るチョコレートのような甘さもを味わえるひと品です。ほのかに広がるオレンジの爽やかな風味は、ブリュレフレンチトーストと合わせても相性抜群で、コーヒーだけでもすっきりゴクゴクと楽しめる、そんなバランスを目指したオリジナルブレンドになっています。

穏やかな酸味も絶妙。8時間かけてじっくり水出しを行われているので、より後味のすっきりとしたコーヒーを堪能できるんですよ。
アメリカで話題沸騰中のドラフトコーヒー。見た目は一見ビールのような、フワッとしてクリーミーな新食感のコーヒーをぜひ体験してみてはいかがですか?

店舗情報

「FORU COFFEE(フォルコーヒー)」

ForuCafe(フォルカフェ)
発売日:2016年7月16日(土)
住所:東京都新宿区西早稲田2丁目4−26
TEL:03-6233-8739
営業時間:10:30〜20:00(19:30L.O)
定休日:無休(年末年始をのぞく)
公式サイト:http://forucafe.com/

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