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彩り豊かな「かぼちゃとチーズのオーブン焼き」
赤・黄・緑のカラフルなカラーに食欲をそそられる、ゴージャスなサイドディッシュ。かぼちゃの甘み、玉ねぎとズッキーニの食感、とろけるチーズのコクがトマトソースと混ざり合い、味わい豊かな旨みが口いっぱいに広がります。
この一皿で栄養もたっぷり！とろけるチーズの味で、きっとお子さまも大好きなメニューになってくれるはず。焼いたパンの上にのせれば、お腹も満足なひと品になりますよ。
ディナーや週末のブランチ、ワインに合わせるおつまみとして大活躍してくれるこのメニューで、おうちごはんを楽しみましょう！
「かぼちゃとチーズのオーブン焼き」レシピ
材料（2人分）
かぼちゃ…1/6個
玉ねぎ…1/2個
ズッキーニ…1/2本
トマトソース…100g
とろけるチーズ…適量
下ごしらえ
・かぼちゃはラップをかけて、600wのレンジで5分加熱します。
・かぼちゃ、玉ねぎ、ズッキーニを5ミリほどの薄さにスライスします。
作り方
1. 耐熱容器に材料を敷き詰めます。
耐熱容器を用意して、トマトソースを入れます。四角い容器を準備すれば、野菜を綺麗に敷き詰めることができます。
ソースの上に、かぼちゃ、玉ねぎ、ズッキーニの順に並べていきます。
お皿いっぱいに敷き詰めます。
とろけるチーズを上からふりかけます。
2. オーブンで加熱します。
220℃のオーブンで、15分加熱します。
お好みでパセリやバジルなどのドライハーブをふりかけて、できあがり！
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特別な記念日にも……
トマトとチーズの相性がよく、家庭でも簡単に作れるオーブン料理。加熱したかぼちゃは、甘みが増してほっくりした食感を楽しめます。ズッキーニや玉ねぎとはまた食感が異なり、様々な歯ごたえが心地よく、野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい料理。
ゴージャスな雰囲気の漂うとっておきのオーブン料理は、特別な記念日にもぴったりのメニューです。ぜひご家庭で作ってみてくださいね。
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