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カルディコーヒーファームのオリジナル商品、「レモン冷麺」がすっばおいしいとSNSでも人気です。その味わいがクセになって、リピートする人も多いのだとか。どんな商品なのか、みなさんのアレンジアイデア、姉妹品のトマト冷麺についてもご紹介します。

カルディのレモン冷麺が大人気!

次々と目新しい商品が登場して、いつも私たちを楽しませてくれるカルディコーヒーファームですが、いま新たに話題を呼んでいる商品があるのを知っていますか?

その名も「レモン冷麺」。冷麺は夏に食べたくなる料理のひとつではありますが、レモンのスープとは斬新ですね!「意外な組み合わせだけどハマる」と、twitterやInstagramでも大人気なんですよ。

レモン冷麺とは?

レモン風味豊かな味にリピーターが続出

カルディコーヒーファームが手がけるオリジナルの商品、レモン冷麺(226円)。そば粉不使用でコシのあるプレーンな麺に、レモンのさわやかな香りと心地よいすっぱさのスープがよく合うんです。

麺は小麦粉とデュラム粉を主原料にしており、表面はざらっとした食感もあります。見た目の細さに対して、意外と弾力のある噛みごたえ。冷麺ならではのコシの強さを堪能することができますよ。

なお冷麺は食用酒精を使用しており、ゆでるときにほとんどアルコール分は蒸発しますが、ごくわずかに残ってしまう場合もありますので、アルコールに弱い方はご注意くださいね。

レモン冷麺の作り方

麺は熱湯を沸かして40秒ゆでればOK。付属のレモンスープは、見た目はしょう油のような色をしていますが、これに水を180cc加えて薄めましょう。冷やした麺とスープを合わせればあっという間にできあがり。あとはお好みの具をトッピングしておいしくいただいちゃいましょう!

レモン冷麺のアレンジアイデア

では、レモン冷麺の具にはみなさんどんなものをトッピングしているのでしょうか?一緒に見ていきましょう。

まずは定番、レモンのスライス

やっぱりレモン冷麺にはレモンのスライスをプラス。もともとサッパリした味のレモン冷麺ですが、さらに清涼感あふれる味わいになりますよ。一緒に大葉を添えても、香り高くなりますね。

鶏肉をトッピング

冷麺にはやはり鶏肉も合います。お手製の鶏ハムをスライスしてのせる…なんていう方も。とってもおいしそうですよね。ゆで卵ときゅうりの千切りも色を添えてくれています。冷たい麺に高相性の食材といえるでしょう。

ネギをたくさんふりかけて

こちらも麺料理にはもってこいのネギ。小口切りで刻んだものをたっぷりとトッピングしましょう。すっぱいレモンスープにネギのほどよい辛みが、口の中で溶け合って絶妙な味に。ほかに薬味類として、ミョウガやショウガも合いそうですよね。

夏野菜の代表!トマトを添えて

夏野菜の代表といえばトマト。リコピンが豊富で体にもよい野菜です。トマトといっしょにほかの野菜を入れてもいいですよね。野菜を一気にたくさん食べられるのも麺料理のメリットです。パクチーをのせてもおいしそうです!

キムチはいかが?

ふつうの冷麺同様、キムチをのせてもおいしいようですよ。辛いキムチもレモンスープに混ぜると、辛さが中和されますますおいしくなりますよ。きゅうりも薄くスライスして、扇のように盛りつけているところがまた、美しいです。

生ハム&アボカド

生ハムとアボカドをトッピングすれば、冷麺もおしゃれな洋風料理に変身。ベビーリーフとトマトも入っています。そのほかの具はあなたのお好みでどうぞ。

カツオのたたきも

夏の魚、カツオをたたきにして豪快にトッピングしても。これは迫力がありますね。レモンスープにカツオをひたして、さっぱりといただくのもおいしそうです。

実は「トマト冷麺」もあります

残念ながら「レモン冷麺」は現在店頭でも品薄、ネット通販でも売り切れと入手しづらいのですが、カルディオリジナルの姉妹品で、なんと「トマト冷麺」(226円)というものもあるんです。調理のしかたはレモン冷麺と変わりませんが、やはりポイントはトマト味のスープにあります。

トマトの旨みを丸ごと感じられるスープ

まるでトマトジュースのように濃厚な味わいのトマトスープ。塩分も含まれているので、麺にトマトスープをからめて、どんどんお箸が進んじゃうんです。トマト好きな人にはたまらないひと品ですよ。

こちらはオンラインショップでも購入可能

http://macaro-ni.jp/30867

出典:楽天市場

*カルディオリジナル トマト冷麺 162g【賞味期限:2016/10/1】

¥226

楽天市場で購入
トマト冷麺は、カルディのオンラインショップと楽天市場のカルディ公式ショップにて、購入が可能です。ちょっと変わった味を試してみたい方、トマトが大好き!という方はぜひゲットしてみてはいかがでしょうか?

おわりに

レモン冷麺といいトマト冷麺といい、カルディコーヒーファームの商品はさすが!と叫びたくなるほどのオリジナリティーで個性的ですね。夏にうってつけの料理「冷麺」に、これまた夏にぴったりの食材、レモンやトマトを持ってくるアイデアが斬新で、とってもおいしそう。

品切れ続出の人気商品ですので、店頭で見つけたらすかさずゲットして、ぜひそのお味を試してみてくださいね。

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