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新橋に50種類以上の日本酒を時間無制限で楽しめる「日本酒バル 蔵のや」がオープン。人気の銘柄を始め、こちらのお店でしか味わえない「日本酒カクテル」も飲み放題です。日本酒になじみの無かった方もお気に入りの銘柄が見つかるかもしれませんよ。

新橋に「日本酒バル 蔵のや」オープン!

たくさんのオフィスが集まる新橋の街に、新たに日本酒が楽しめる「日本酒バル 蔵のや」がオープン。こちらは、お酒好きにはうれしい日本酒が飲み放題のお店。しかも時間無制限で飲める日本酒の種類は50種類以上です。

日本酒は各地から厳選したこだわりのラインナップ。人気銘柄から、ほかでは見かけない珍品まで、さまざまな日本酒がそろっています。合わせてお酒にあうお店自慢のお料理も堪能できます。

日本酒カクテルとプレミアム日本酒50種が飲み放題!

全国で70店舗目となる「日本酒バル 蔵のや 新橋店」では、オープン記念のサービスとして、50種類の日本酒や日本酒ベースのオリジナルカクテルなどが3,000円(税抜)で提供しています。厳選された日本酒は、女性店長が選んだ女性におすすめのラインナップ。

飲み放題メニュー

飲み放題メニューは、定番銘柄をはじめ、日本酒をベースにしたカクテルや、シャンパンのようなスパークリング日本酒なども飲み放題。このほか、夏季限定のお酒やワイン樽に貯蔵し熟成させた日本酒など、「日本酒バル 蔵のや」でしか飲むことのできないお酒も満載です。
【料金】 3,000円(税抜)
【時間】17:00~23:30(L.O.23:00)
※お通し代500円(税抜)
※金曜日は組数限定の2時間制です

日本酒カクテルとは?

「日本酒バル 蔵のや」で、ぜひ飲んでもらいたいお酒メニューとして日本酒カクテルがあります。みなさんは日本酒カクテルをご存知ですか?

通常のカクテルは、様々なリキュールやウォッカ、ジンなどをベースにして作られますが、ベースのお酒に専用の日本酒を使って作ったカクテルが日本酒カクテルです。

日本酒には独特の風味や辛みなどの特徴をもつものが多くありますが、「日本酒バル 蔵のや」の日本酒カクテルは、日本酒になじみのない方にも飲みやすいお酒に変身させています。

「日本酒女子」急増中!

日本酒女子って?

味に特徴がありアルコール度数も高い日本酒ですが、日本酒は飲む美容液と言われるほど栄養価が高いお酒。最近ではカクテルやサワーよりも日本酒をセレクトする「日本酒女子」が増えているといいます。また、日本酒を少しずつ口に運ぶ姿が艶があって魅力的に見えるというのも日本酒女子が増えている理由のひとつのようです。

美容効果バツグンの日本酒

日本酒にはアミノ酸、ミネラル、ビタミン、肝臓によいペプチドなど、サプリメントや化粧水にも配合される、お肌に良い成分がたっぷりと入っています。

日本酒のアミノ酸の含量は白ワインの約10倍もあり、これは数ある酒類の中でもすばぬけた数値。また、日本酒の原材料の麹酸は、シミやそばかすの発生を防ぐ美白成分も豊富に含んでいますから、女性にとってはうってつけといえるお酒でしょう。

飲み放題での注目メニューをご紹介

日本酒カクテル

日本酒にスイカやりんご、オレンジなど、日替わりの果実を贅沢に搾ったメニューです。日替わりの日本酒カクテル2種のほか、定番のカクテルで作った2種も選べます。
グランドメニューの日本酒カクテル

「日本酒SAKEモヒート」
通常価格 600円(税抜)

「日本酒SAKEソルティードック」
通常価格 600円(税抜)

スパークリング日本酒

シャンパンのようにしゅわしゅわとした、スパークリング日本酒。アルコール度数が通常の日本酒よりも低めなので、日本酒初心者におすすめです。また、通常の日本酒よりも軽い後味が特徴で、食前、食後を問わず楽しめます。
「SparklingAsia 微紅」(広島)
通常価格 ボトル2,200円

「あいのひめロゼ」(福岡)
通常価格 ボトル2,500円

「水芭蕉 純米辛口スパークリング」(群馬)
通常価格 ボトル900円

「花泡香」(兵庫)
通常価格 ボトル1,000円

「美丈夫しゅわっ発泡吟醸」(高知)
通常価格 600円

※税抜価格

限定の夏酒

キレ味と後味が良いという「夏酒」は、本数限定の今しか味わえないお酒です。口当たりの軽やかさとさわやかさ、フレッシュな味わいが特徴です。
「黄金澤 HITOMEBORE」(宮城)
通常価格500円

「竹の園 パンダ祭り純米吟醸 ワラスポ」(佐賀)
通常価格700円

「夏ヤゴ ピンク生酛・雄町」(神奈川)
通常価格700円

「酔鯨」なつくじら原酒(高知)
通常価格700円

「若竹 鬼乙女恋」(静岡)
通常価格600円

※税抜価格

ワイン樽貯蔵日本酒3種

ワイン樽(フレンチオーク)に貯蔵し熟成させた「ワイン樽貯蔵 日本酒」は、 白ワインに似た香りと、熟成によって深みを増したまろやかな味わいが特徴です。ワインとはまた違った雰囲気の日本酒は、特別な日に飲んでみたくなります。
「Mikotsuru小布施ルージュワイン樽貯蔵」(長野)
通常価格1,300円

「Azumaichi 甲州ワイン樽貯蔵」(佐賀)
通常価格1,100円

「Jokigen Napa Valley ワイン樽貯蔵」(山形)
通常価格1,100円

※税抜き価格

超甘口日本酒4種

超甘口の日本酒は、甘いカクテルのような味わいが特徴。どれも珍しい銘柄です。甘いお酒が好きな女性や、お食事あとの1杯におすすめです。
「勝山 元純米大吟醸」(宮城)
通常価格1,000円

「富翁 プルミエアムール](京都)
通常価格600円

「勝山 零鳥」(宮城)
通常価格700円

「玉川 自然仕込タイムマシーン」(京都)
通常価格1,000円

※税抜価格

ほかにもたくさんの日本酒が!

「獺祭純米 大吟醸」「白瀑 ど辛 純米酒」「越乃寒 梅別撰特別 本醸造」などの定番銘柄も多数。これまでに飲んだことのない、初めて知る日本酒にも出会えるかもしれませんよ。

日本酒と料理のペアリングを楽しむ

厳選した日本酒と相性ぴったりのお料理も、こちらのお店で楽しみのひとつ。各地の新鮮なお野菜やお肉などを使い、日本酒とペアリングしたメニューがおすすめです。

蔵のやの裏庭畑 信州みそのバーニャカウダ&美丈夫しゅわっ発泡吟醸(高知)

発酵食品である信州みそを使った濃厚バーニャカウダソースは、日本酒との相性抜群。きめの細かい泡とすっきりさわやかな辛口のスパークリング日本酒「美丈夫 しゅわっ」のペアリング。1,190円(税抜)です。

蔵のや特選 肉盛り&Mikotsuru小布施ルージュワイン樽貯蔵(長野)

酒粕漬けソーセージ、ワカヌイのラムチョップ、霜降り国産牛のロースト、塩麹スペアリブの4種類のお肉がひと皿になったお得なメニュー。赤ワインの樽に約1年間貯蔵した日本酒「Mikotsuru小布施ルージュワイン樽貯蔵」は、樽の香りと甘酸っぱい味わいが特徴です。熟成させた日本酒と共に、選りすぐりのお肉をいただけます。2,880円(税抜)です。

たっぷりウニの土鍋ごはん&新政エクリュ酒こまち(秋田)

たっぷりのウニと、秋田のおいしいお米を土鍋で炊き上げた贅沢なメニュー。お米の芯までしみ込んだウニの旨みは絶品と好評。口当たりなめらかな生酛(モト)純米酒の「新政エクリュ酒 こまち」と、海鮮食材が最高のペアリングです。1,680円(税抜です)

抹茶ブリュレ&玉川 Time Machine 1712(兵庫)

日本酒を堪能した後の抹茶ブリュレは、絶妙な味わいを感じるスイーツ。ほろ苦い味わいのデザートには、超甘口の「玉川 Time Machine 1712」との組み合わせがおすすめです。吟醸タイプと比べて約7倍ものアミノ酸を含んでいますから、美容効果の面でも一押しのメニュー。720円(税抜)です。

おわりに

新橋にオープンした日本酒が存分に味わえる「日本酒バル 蔵のや」、行ってみたいと思いませんか?普段日本酒になじみのある方も、あまり日本酒を飲んだことがない方も、この機会にいろいろな日本酒をお店で味わってみるのもいいかもしれません。期間限定メニューなども多くありますので、興味のある方はお早めにチェックしてみてください。

店舗情報

日本酒バル 蔵のや 新橋店
住所:東京都港区新橋3-18-7桃山ビル3F-B
電話番号:03-6459-0979
営業時間:17:00~23:30(LO23:00)
定休日:無休
参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13146181/

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