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2014年4月からの消費税増税後も売上好調なのがファミリーレストラン。その理由は「ファミレス酒」「ファミレス居酒屋」にあるとか。おつまみ価格もお得設定、お安く飲めるセットなどもあり、ファミレス飲みはもはや定番化しておりまする。

ファミリーレストランが好調なワケ。

ファミレスは12ヶ月連続で売上増

一般社団法人日本フードサービスは26日、「データからみる外食産業 [2014年4月概況」を発表した。消費税が増税後も、外食需要は堅調を維持、外食売上高は102.3%と前年を上回った(税抜比較)。
ファミリーレストラン業態は、12カ月連続して前年を上回っている。引き続き好調な高付加価値メニューに加え、その他のメニューの高付加価値化への取り組みが奏功し、客単価、客数ともに堅調。
パブ・居酒屋業態は、売上は98.7%と前年を下回った。

出典: www.zaikei.co.jp

なぜ好調なのか?

増税にもかかわらず、なぜファミレスは売り上げを伸ばしているのか? 外食産業に詳しいフード流通ジャーナリストの齋藤訓之氏はこう語る。
「いろいろありますが理由のひとつに、わざわざ居酒屋に入って呑まず、ファミレスでサクッと呑む人が増えたことが考えられます」

出典: news.livedoor.com

考えてみればサイゼリヤでワイン一人飲みしてる人やジョナサンでジョッキ持って乾杯してる人多い……。確かに酔っ払いだらけの居酒屋だと落ち着いて飲めない面はあります。さらに、ファミレスなら罪悪感も薄い感じ。1杯だけ飲もう〜、なんていうママ友会なども多く開催されてるようです(๑╹ڡ╹๑) ♪

では、酒とツマミを調査してみまっさー!☆⌒d(´∀`)ノ

デニーズ

現状アルコールはビールとワインだけ。だがドリンクバーがなく、落ち着いた客層が多いデニーズはのんびり飲める。
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キリン一番搾り ジョッキ494円(税込み) キリン一番搾り中瓶494円(税込み)
アサヒスーパードライ中瓶494円(税込み)

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ピエール&レミー ゴーティエ ハーフボトル1245円 白、赤共に。

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たらマヨポテトフライ 390円(税込み) たぶんおつまみラインのなかでは一番人気♪

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ごぼうとお豆のミニサラダ308円(税込み)

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茄子とかぼちゃのみぞれおろし226円(税込み)

俺「おまえ新年会の店押さえたんか?」

新卒「はいバッチリです」

俺「店はどこにしたんだよ?」

新卒「デニーズです」

俺「え・・・?」

出典: inazumanews2.com

サイゼリヤ

ワインとおつまみ(アペタイザー)のコスパは圧倒的! わたくしめ(ペロリサイコ)が以前取材したフレンチのシェフも、サイゼのおつまみはよくできてると言っておられました(๑╹ڡ╹๑)
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グラスワイン100円(税込み) イタリアンファミリーレストランのサイゼはやっぱりイタリアワインがぶ飲み♡

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ハウスワイン デカンタ250ml 200円 他、ハウスワイン デカンタ500ml 399円

ボトルワインは1080円〜2160円

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プロシュート(パルマ産熟成生ハム) 399円(税込み) ミニフォカッチャ付きがうれしい。Wサイズもあり。

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エスカルゴのオーブン焼き 399円(税込み) サイゼ来たらこれはハズせないでしょ!(σ・∀・)σ

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セロリのピクルス199円 セロリのシャクシャク感、甘酸っぱさがワインに合うんですわ。

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フレッシュチーズとトマトのサラダ 299円(税込み) 水牛100%のモッツアレラチーズ♡

ジョナサン

隠れた居酒屋テイスト濃厚ファミレス! なんと焼酎+ドリンクバーセット490円! サントリー角ハイボールは390円! 2杯め以降は290円!! ビールはジョッキ500円、2杯め以降400円! グラス7杯分相当量のピッチャー1690円もあるよ♡
その中でも私が好きなのはジョナサンの焼酎 with ドリンクバーです。490円で180mlの麦焼酎と言われると割高に感じてしまいますが、390円相当のドリンクバーが無料になります。そうなってくると「全てのドリンクがカクテルの素材として立ち上がってくる」瞬間が味わえます。
180mlからは大体酎ハイ3杯分ぐらい生成できますし、その気になれば無限です。

出典: www.ikedakana.com

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ジョナサンサラダ 250円(税抜き) オリジナルドレッシングがおいしいサラダ。おつまみラインはALL250円♡

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甑島産きびなごの唐揚げ 250円 鹿児島県薩摩川内市から26km離れた海に浮かぶ甑島(こしきじま)はきびなごは漁獲量全国一!

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グリルソーセージ 250円 パリッとソーセージ☆ けっこう本数多いです! おいもも付いてきます♡

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厚切り!やわらかひれかつサンド 990円(税抜き) これがつまみにいいんだよねぇ〜。

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