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なかなか汚れが落ちにくく、手間のかかるガスコンロの掃除。しかしその掃除方法は本当に合っている?実はごとく(五徳)やバーナーなど場所ごとに掃除方法が違うんです!そこで今回は、正しいガスコンロの掃除方法を細かくご紹介しましょう。

ガスコンロの掃除は面倒くさい!

ガスコンロを使わない日はありませんよね。料理をするときに欠かせない場所ですが、使えば使うほど汚れがついてしまうもの。自分なりにきれいにしたと思っていても、いつの間にか汚れが積み重なってしませんか?実はごとく(五徳)やホーローなど、場所によって掃除方法が大きく異なるんです。では、一体どのような掃除方法が有効なのでしょうか。

ガスコンロ掃除用の洗剤を知ろう!

お酢

お酢は水アカなどのアルカリ性の汚れを酸で中和して、きれいに落としてくれます。また、雑菌にも強く、カビ対策にも効果的。生ごみやタバコなどの気になるにおいを防ぐ効果もあるんです。

掃除用に向いているお酢は、穀物酢やホワイトビネガー。逆に、調味酢、果実酢などの砂糖が入っているお酢はお掃除には向かいないので注意が必要です。

重曹

水や酸性洗剤でこすっても落ちない汚れは、重曹で中和することが大切です。重曹は水に溶けるとアルカリ性になり、酸性の油汚れには効果を発揮します。

セスキ炭酸ソーダ

セスキ炭酸ソーダは、炭酸水素ナトリウムと炭酸ナトリウムを合わせた洗剤です。研磨作用、消臭作用があり、水周りの掃除に効果的です。さらに、重曹に比べて水に溶けやすく、アルカリ性もさほど強くないので手荒れ防止にも役立ちます。

コンロ全体の掃除は"重曹"を使う

では、コンロの掃除をしようとなったときに、どのような方法で全体の掃除をするのが一番なのでしょうか。実は、油汚れなどが多いコンロ汚れは、先ほど説明した性質を活かして重曹を使うのがおすすめです。グリルがある場合は洗剤でつけおきしておいた方が汚れが取れやすくなります。

天板は、洗ったあとにラップをして汚れを逃がさないようにしておきましょう。その後拭き取ると汚れが落ちやすくなります。また、周りのパネルの汚れはキッチンペーパーに洗剤をつけて拭くときれいにとれます。

このように場所によって掃除の仕方を変えると、スムーズにコンロの掃除が進むので参考にしてみてくださいね。

ごとくの掃除

ごとくの種類を知ろう

IHが普及している現在、ごとくと聞いてピンとくる人は少ないかもしれません。まずはごとくの種類を知ることから始めましょう。

ごとくとは、鉄瓶、鍋、網焼き、やかん、フライパンなどを置くための金属製の台のこと。三点で支える三ツ爪五徳、茶の湯などの全面に火窓のある風炉で使う三ツ爪五徳前欠け、3本の足が上の輪を支える上輪五徳、高さが自由に調整できる自在五徳、丸火鉢に使う大きな丸呂金五徳(円形五徳)などがあります。

今家庭にある五徳は、主にホーローごとくとステンレスごとくの2種類に大別できます。では、それぞれの掃除の仕方をご紹介します。

ホーローごとく

大半がこのホーローごとく。掃除の仕方は大きく2つに分けて、つけ置きで落とす方法と、削って落とす方法があります。

つけ置きでは、洗剤などのなかにつけ置きをして、汚れを緩ませることが大切です。こちらの方法はよく試される方も多いかと思います。

もうひとつは削って落とす方法です。地層のようにつもった汚れに熱が加わってできたしつこい汚れに対しては、素材を傷つけないようにしながら削って落としましょう。削る時には使い古したカードを使うと傷がつかずにすみます。汚れに傷をいれることによって洗剤が浸透しやすくなるんですよ。

ステンレスごとく

ピカピカしているステンレスごとくに掃除は、ステンレス専用クリーナーを使うことをおすすめします。見た目のスッキリさを保つことができます。

バーナーの掃除

バーナー、バーナーキャップは他と違い、赤火やまばらな炎が原因です。細かいところにも手が届くように歯ブラシや針金を使うことが有効です。まずは目詰まりを取り除き、表面は柔らかい布などに水で薄めた台所中性洗剤を含ませて拭きとってみてください。

魚焼きグリルの掃除

網の掃除

網は毎回きちんと洗っているはずなのにいつの間にか茶色い汚れがついてしまっていること、ありますよね。そういったときの掃除の最強の組み合わせは、タワシ+クレンザー。タワシは金タワシではなくスチールウールの方が目が細かく傷がつきにくいのでおすすめです。

頑固な汚れの場合はやはりつけおきが必要。熱湯に重曹を入れてしばらく放置か、ワイドマジックリンでも同じ様な効果が得ることができます。

トレイの掃除

直接魚が触れていないものの、焼き途中に魚の脂がたくさん落ちてこびりついてしまっているのがトレイです。しかしトレイの掃除は意外にも簡単で、水溶き片栗粉をグリルの受け皿にいれるだけ。

量は、水300mlに対して片栗粉大さじ4杯を目安にしてください。しばらく置いておくと、片栗粉は冷え固まってグミみたいになり、たちまち汚れと一緒にはがれます。

100均やスーパーにトレイの掃除専用の石も販売しているので、片栗粉が手に入らないときなどはこちらを使ってみてください。

全体の拭き掃除

ガスコンロの掃除は各場所によって掃除方法が違ったりと色々方法もありますが何よりも大切なのは拭き掃除です。使い終わったら温かいうちにさっと汚れをふいておく、セスキ炭酸ソーダを軽く布巾に含めて仕上げの拭き掃除をする、これを毎日行うだけで汚れをかなり防ぐことができるので、きれいなガスコンロできもちよくお料理をするためにも毎日欠かさず行いましょう。

きれいなガスコンロを目指そう!

いかがでしたか?ガスコンロの掃除ほど面倒くさいものはありませんよね。でもちょっとした工夫、ちょっとした習慣によっていつも綺麗なガスコンロを保つことができます。ぜひ紹介した掃除方法を実践してみてください。

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