ローディング中

Loading...

ベイクルーズが手掛けるスフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」が下北沢にオープンします。宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作った、コクがありながらもあっさりとした味わいのメレンゲをたっぷり入れたふわふわのスフレを一度は味わってみませんか?

スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」が下北沢にオープン

ベイクルーズが手掛ける、スフレパンケーキ専門店「FLIPPER'S(フリッパーズ)」が2016年7月9日(土)に下北沢にオープンします。

「フリッパーズ」は “最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」を作り上げた名店。ぜひこの機会にシンプルかつ濃厚新食感の味を体験してみてはいかがですか?

奇跡のパンケーキのこだわり

シグネチャーメニューである「奇跡のパンケーキ」は、グラム単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、幾度もの試作を経て生まれた“奇跡”の配合と、工程の組み合わせからなる贅沢な生地を使用。

生地には、宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作った、コクがありながらもあっさりとした味わいのメレンゲをたっぷり入れ、少量の北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳と、国産の小麦を配合しているこだわりぶり。

無駄なものを一切入れずに、通常の2倍量の卵から作られた贅沢な生地は、注文を受けてから一つ一つ香り高い発酵バターと一緒に低温で丁寧に焼き上げて呉れるので、出来立てのふわふわ感を楽しむことができますよ。

ふわふわ食感のスフレパンケーキ

注目のスフレパンケーキは、ふわふわ“新食感”と舌触りがキメ細かくしっとりとした生地は、口の中で優しい風味を残しながら、溶けるような味わいになってます。

また添えられた「オリジナルメープルバタークリーム」は、北海道産生クリームと自家製メープルクリーム、発酵バターをじっくりと煮詰め、コクのある甘さに仕上げたもの。ふわふわと柔らかく滑らかな口当たりの生地と、バタークリームのマリアージュを味わうことができますよ。

他にも、旬のフルーツをふんだんにトッピングしたパンケーキやパンケーキパイなどが販売されるのでお楽しみに!
女子のみなさんがとりこになる注目のスフレパンケーキ。ぜひこの機会に味わってみてはいかがですか?

店舗情報

「フリッパーズ 下北沢店」
オープン日:2016年7月9日(土)
住所:東京都世田谷区北沢2-26−20 1F
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)
TEL:03-5738-2141
休:不定休
席数:18席

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

創業69年を誇る茨城県神栖市の越田商店の名物「もの凄い鯖」を使用した『鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。』が2017年4月3日(月)より大森駅前にオープン。同店は、鯖の塩焼きに強いこだわりを持ち、メニューは1種のみ…

横浜 テラス きのこ

桜並木が美しい大岡川のほとりに、「国内外から取り寄せた様々なきのこ×地場野菜(三浦野菜)×肉料理」を提供する新感覚のイタリアン『FORESTARIA(フォレスタリア)』がオープン。きの…

パンケーキ

EGGS 'N THINGS(エッグスンシングス)に、イースター限定パンケーキが2017年4月1日(土)~4月16日(日)の期間限定で登場。4月1日(土)からはグランドメニューに新作6品も仲間入りし…

スターバックスから初のフェスイベント!「サマーフェスティバル2017」を開催します。未体験の驚きが詰まったフラペチーノの試飲や、豪華アーティストによるミュージックライブなどのコンテンツが勢ぞろい!スタバ好きに…

中目黒 お花見

中目黒「ピーナッツカフェ」にて期間限定で桜まつりが開催されています。レモネードや、フレンチフライなど目黒川でのお花見やお散歩にピッタリなテイクアウトメニューが登場!近くに訪れた際はぜひ足を運んでみてはいかがで…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

カフェ パスタ 渋谷 ランチ まとめ

今回はおいしいお店が集まる「渋谷エリア」、いま注目の大人のグルメルポット「神泉エリア」から、人気のランチメニューを楽しめるお店を14軒ご紹介します。テレビに紹介される人気店や、隠れ家的お店まで。気になるお店を…

銀座 洋食 ハンバーグ シチュー まとめ

ジューシーなハンバーグにふわふわオムライス、コク深いシチュー。いつの時代も、みんなを幸せにしてくれる洋食。銀座の名店からニューウェーブまで人気洋食店をまとめてみました。

カツ丼 まとめ

なんか元気出ないな…というときはスタミナたっぷりの「カツ丼」はいかがでしょうか?サクッと揚げたカツに特製のタレが絡んで最高です!あなたはつゆだく派?それともあっさり派?都内でおいしい「カツ丼」が…

専門店 まとめ

品揃え豊富なメニュー!というのもお店としてのアピールポイントになりますが、自信の一品のみで勝負しているお店もあります。これはよほどそのメニューに自信がなければ、できないことではないでしょうか。食べればその自信…

東京 デート 鉄板焼き ダイニングバー まとめ

記念日はほんの少しでいいから贅沢したい、それが乙女心というもの。素敵な夜景を見ながら好きな相手とおいしい食事を楽しむ。そんな日があったっていいですよね。おねだりして東京の夜景を楽しみましょう。都内で夜景の見え…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ワイン おつまみ レシピ おしゃれ

つい手が伸びてしまう絶品おつまみ「キャンディつまみ」を知っていますか?餃子や春巻きの皮でチーズなどを包んで作るキャンディのようなおつまみなのですが、見た目がキュートなのでパーティーなどにもおすすめ!あなたは中…

シュークリーム スイーツ お菓子

銀座コージコーナーで人気のおやつシリーズから新作のシュークリーム2種類が発売されます。今回発売されるのは、ちょっと贅沢なダブルクリームのシュークリーム。いちご生クリームとカスタードの春らしい味わいは、お花見に…

macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情...