ローディング中

Loading...

ベイクルーズが手掛けるスフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」が下北沢にオープンします。宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作った、コクがありながらもあっさりとした味わいのメレンゲをたっぷり入れたふわふわのスフレを一度は味わってみませんか?

スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」が下北沢にオープン

ベイクルーズが手掛ける、スフレパンケーキ専門店「FLIPPER'S(フリッパーズ)」が2016年7月9日(土)に下北沢にオープンします。

「フリッパーズ」は “最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」を作り上げた名店。ぜひこの機会にシンプルかつ濃厚新食感の味を体験してみてはいかがですか?

奇跡のパンケーキのこだわり

シグネチャーメニューである「奇跡のパンケーキ」は、グラム単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、幾度もの試作を経て生まれた“奇跡”の配合と、工程の組み合わせからなる贅沢な生地を使用。

生地には、宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作った、コクがありながらもあっさりとした味わいのメレンゲをたっぷり入れ、少量の北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳と、国産の小麦を配合しているこだわりぶり。

無駄なものを一切入れずに、通常の2倍量の卵から作られた贅沢な生地は、注文を受けてから一つ一つ香り高い発酵バターと一緒に低温で丁寧に焼き上げて呉れるので、出来立てのふわふわ感を楽しむことができますよ。

ふわふわ食感のスフレパンケーキ

注目のスフレパンケーキは、ふわふわ“新食感”と舌触りがキメ細かくしっとりとした生地は、口の中で優しい風味を残しながら、溶けるような味わいになってます。

また添えられた「オリジナルメープルバタークリーム」は、北海道産生クリームと自家製メープルクリーム、発酵バターをじっくりと煮詰め、コクのある甘さに仕上げたもの。ふわふわと柔らかく滑らかな口当たりの生地と、バタークリームのマリアージュを味わうことができますよ。

他にも、旬のフルーツをふんだんにトッピングしたパンケーキやパンケーキパイなどが販売されるのでお楽しみに!
女子のみなさんがとりこになる注目のスフレパンケーキ。ぜひこの機会に味わってみてはいかがですか?

店舗情報

「フリッパーズ 下北沢店」
オープン日:2016年7月9日(土)
住所:東京都世田谷区北沢2-26−20 1F
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)
TEL:03-5738-2141
休:不定休
席数:18席

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

パンケーキ チョコレート

サラベスの各店から、バレンタインデーをイメージしたパンケーキ『チョコレートホッピング』が期間限定で登場します。ぜひ、ホッピング(お店をはしごする)して店舗それぞれのオリジナルメニューを楽しんでみては?

カフェ 池袋

ファンも多い「おそ松さん」と「サンリオ」のコラボレーションカフェが池袋にオープンします。フードはもちろんここでしか手に入らない限定グッズも多数ラインナップ♩絶対に写真を撮りたくなるフォトジェニックなフードを見…

ハンバーガー おしゃれ 中目黒 目黒

2016年12月、フィッシュバーガー専門店「deri fu cious(デリファシャス)」が中目黒にオープン。ミシュラン2つ星を獲得した経験を持つ鮨職人がプロデュースする、独創的なフィッシュバーガーは必食!編…

スイーツ チョコレート

不二家からバレンタイン限定でサーティワンの人気アイスクリーム「ラブポーションサーティワン」のチョコレートが登場します。ハート型チョコレートと可愛らしいパッケージは、バレンタインの贈り物にもピッタリですよ♩

スイーツ いちご 大阪

ホテル日航大阪では期間限定で「苺尽くしのアフタヌーンティー」を開催します。近年さらに広がる苺ブーム♩春を告げる苺のスイーツ&セイヴォリーのアフタヌーンティーでプレミアム感を味わってみてはいかがですか?

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

カフェ パスタ 渋谷 ランチ まとめ

今回はおいしいお店が集まる「渋谷エリア」、いま注目の大人のグルメルポット「神泉エリア」から、人気のランチメニューを楽しめるお店を14軒ご紹介します。テレビに紹介される人気店や、隠れ家的お店まで。気になるお店を…

銀座 洋食 ハンバーグ シチュー まとめ

ジューシーなハンバーグにふわふわオムライス、コク深いシチュー。いつの時代も、みんなを幸せにしてくれる洋食。銀座の名店からニューウェーブまで人気洋食店をまとめてみました。

カツ丼 まとめ

なんか元気出ないな…というときはスタミナたっぷりの「カツ丼」はいかがでしょうか?サクッと揚げたカツに特製のタレが絡んで最高です!あなたはつゆだく派?それともあっさり派?都内でおいしい「カツ丼」が…

専門店 まとめ

品揃え豊富なメニュー!というのもお店としてのアピールポイントになりますが、自信の一品のみで勝負しているお店もあります。これはよほどそのメニューに自信がなければ、できないことではないでしょうか。食べればその自信…

東京 デート 鉄板焼き ダイニングバー まとめ

記念日はほんの少しでいいから贅沢したい、それが乙女心というもの。素敵な夜景を見ながら好きな相手とおいしい食事を楽しむ。そんな日があったっていいですよね。おねだりして東京の夜景を楽しみましょう。都内で夜景の見え…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

チャーハン

「チャーハン」「焼き飯」「ピラフ」を同じ料理だと勘違いしてませんか?確かに味は似ていますが、実は作り方に大きな違いがあるんです。今回3つの料理の違いを詳しく調べました!食事にまつわる豆知識は話題のネタにもなり…

カレー

みんな大好きなカレー。でも、大量に作った結果、連日食卓に並び続けてしまうのもカレーの特徴です。今回は、そんないつものカレーのちょっと違った食べ方、「カレーフォンデュ」を美と健康によいアーユルヴェーダ式レシピ…

macaroni_press

macaroni公式プレスリリースアカウントです。企業からの公式情...