ダイエット中でも食べてOK？「とうもろこし」のカロリーや糖質を管理栄養士が詳しく解説

前の記事へ次の記事へ

ライター : 白江和子

管理栄養士 / webライター

お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート

PR macaroni公式

とうもろこしのカロリーと糖質はどれぐらい？

	重量	カロリー	糖質量
とうもろこし1本	150g	134kcal	20.7g

（※1,2）

とうもろこし1本分の可食部は、150gです。カロリーが134kcal、糖質量は20.7gあり、カロリー、糖質ともに多く含みます。カロリーや糖質の摂り過ぎは肥満につながるので、摂取量には注意が必要です。（※3,4）

ほかの野菜と比べると

	カロリー	糖質量
とうもろこし	89kcal	13.8g
にんじん	35kcal	6.5g
キャベツ	21kcal	3.4g
トマト	20kcal	3.7g

（※1,5,6,7）

とうもろこしのカロリー、糖質量を100gあたりで、ほかの野菜と比べてみました。とうもろこしは、カロリー、糖質ともにもっとも高く、カロリーはキャベツやトマトの4倍以上、にんじんの2.5倍です。また糖質量は、比較した野菜のなかで一番多く含むにんじんの2倍以上あります。

主食とくらべると

	カロリー	糖質量
とうもろこし	89kcal	13.8g
白ごはん	156kcal	35.6g
食パン	248kcal	42.2g
コーンフレーク	380kcal	81.2g

（※1,8,9,10）

とうもろこしのカロリー、糖質量を100gあたりで、主食と比べてみましょう。とうもろこしのカロリーと糖質量は、もっとも低い値でした。比較した主食のなかで一番低い白ごはんと比べても、カロリーは3/5以下、糖質量は2/5以下です。

【検証】とうもろこしはゆで時間で味が変わる！より甘くするコツも紹介

とうもろこしの旬がくると、ゆでて食べたくなりますよね。とうもろこしは、ゆで方やゆで時間で味や食感が変わる野菜。何気なくゆでていたものが、ほんのひと工夫で驚くほど甘く、ジューシーになるんです。この記事ではゆで方のコツをお教えします！ゆでたとうもろこしの保存方法も要チェックです。

ダイエット中にとうもろこしを取り入れるメリット

ポイント

便秘対策に欠かせない食物繊維が摂れる
むくみ対策に役立つカリウムが豊富
ごはんよりGI値や糖質が低め

便秘対策に欠かせない食物繊維が摂れる

とうもろこし100gあたりには、食物繊維が3.0g含まれています。

食物繊維は、2種類に分類されます。水溶性食物繊維は糖質の吸収を緩やかにしたり、コレステロールを吸着して排泄したりする作用が。不溶性食物繊維は水分を吸収して膨らむので、腸を刺激して便通を良くする作用があります。

とうもろこしは両方の食物繊維を含んでいますが、特に不溶性食物繊維が豊富ですよ。（※1,11）