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忙しくてちゃちゃっとおかずを作りたいときにはこのレシピ、厚揚げのチーズ焼きを作ってみてはどうでしょう?10分でお手軽に作れるのでおすすめですよ。動画レシピでわかりやすくお伝えします。厚揚げが余ったときのために、ほかの厚揚げレシピもご紹介。

時短レシピ、10分おかず

http://macaro-ni.jp/29978

Photo by chiroramu

仕事に家事にとっても忙しい1日。料理くらいたまには、というか毎日でも手を抜きたい。だけどおいしいものが食べたい!

そんな時にはこんなレシピはいかがでしょう?そんなに手間がかからずに、安くておいしい晩ご飯のおかずが10分程度で作れちゃうんですよ。

おかずにもおつまみにもぴったりな時短レシピが気になるあなたは、さっそくチェック!マンネリにならないアレンジレシピも掲載しています。

「厚揚げのマヨチーズ焼き」

材料

・厚揚げ 2切れ
・オクラ 3本~
・マヨネーズ 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・チーズ 好きなだけ
・一味 適量

作り方

簡単な手順を1分以内の動画で紹介しています。
1.オクラを熱湯で2分ほど下茹でします。オクラを取り出したら、そのままのお湯で厚揚げを2分ほど茹でて油抜きし、厚揚げとオクラをグラタン皿などの耐熱皿に並べます。

2.マヨネーズ・しょうゆ・一味を混ぜ合わせ、1に塗ります。

3.チーズをたっぷりとかけて、オーブントースターでチーズがこんがりと焼けるまで加熱します。

この量で1人分ですが、家庭によっては2人分の量になるかもしれません。作る量はお腹と相談して決めてください。

オクラの代わりにほうれん草やトマト、じゃがいもゆでたまごなど、冷蔵庫に眠っているものは何でも使っても大丈夫です。

お子様に作ってあげる時には、一味を抜いて作ってあげてくださいね。

厚揚げチーズのアレンジレシピ

ピザ風にアレンジ

厚揚げを横にスライスして作る、ピザ風の厚揚げチーズ。風味のよい大葉とこんがりと焼けたチーズの相性も最高にいいです。洋と和のいいとこ取りのレシピですね。

晩ご飯のおかずとしてだけではなく、これだと朝食にもよさそう!見た目もおしゃれなので、朝から素敵な気分を味わえそうです。

夏野菜をたっぷり使って

時間に余裕がある人は、こんなレシピはいかがでしょう。トマトやズッキーニなどの夏野菜を使った厚揚げチーズです。

ひき肉も入っているので、ボリュームも出てとっても満足できるひと品になっています。ズッキーニの代わりにナスやレンコンなんかを使ってもおいしそうですね。

ひき肉の代わりにシーチキンでも代用できそうです。

パン粉をまぶしてサクサク

サクサクの歯ごたえがおいしいこの厚揚げチーズには、なんと豚肉が使われているんです!チーズを挟んだ厚揚げに豚肉を巻いたものに、炒ったパン粉をまぶしてローストしています。

揚げていないのでカロリーもカット。お子様や旦那様も満足しておいしいと喜んでくれそうですね。作り方もとっても簡単なので、ぜひマネして作ってみたいレシピです。

ポケットにおいしさギュッ

厚揚げに切込みを入れてポケットに。中にはチーズはもちろん、トマトとアボカドもイン。ジュノベーゼペーストだけでもおいしいのに、さらに粒マスタードと砕いた胡桃によっておしゃれな味になっていますね。

厚揚げをこんなにおしゃれに変身させたら、おもてなし料理に出しても褒められそうですね。お客さまが来たときにも作ってみてください。

味の決め手ははちみつ味噌

味付けにはちみつと味噌を使った、照りのいい厚揚げチーズです。中にはとろけるチーズの他に、キャベツとクリームチーズも入っているんですよ!

味の相性がいいものばかりを使っているので、間違いなくおいしそう。写真を見ただけでお腹がすいてきます。

おわりに

いかがでしたか?冷蔵庫に入っているもので手軽に作れる「厚揚げのマヨチーズ焼き」のレシピは参考になったでしょうか?

10分で作れて、オクラの代わりにほうれん草やもやしなどでも作れるので、かなり料理への負担が軽減されると思います。

マヨネーズが苦手な人は、味噌やしょうゆなどを代わりに使ってもおいしくいただけますよ。ぜひ献立に取り入れてみてください。

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2015年5月に生まれた一人娘を育てながら、息抜きに料理を楽しんで...

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