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PARCO出版から、パクチー料理専門家“パクチーボーイ”として活躍中の「エダジュン」さんのレシピ本「クセになる!パクチーレシピブック」が新発売。Instagramでも話題のエダジュンさんが考案するパクチーレシピをぜひこの機会に作ってみては?

クセになる!パクチーレシピブックが発売

PARCO出版から、パクチー料理専門家“パクチーボーイ”として活躍中の「エダジュン」初の著書となる『クセになる!パクチーレシピブック』が2016年6月2日(木)に刊行。

“パクチーボーイ”考案のパクチー丸ごと活用レシピが満載!エスニック料理はもちろん、和、洋、中、スイーツ、ドリンクなど幅広いパクチーレシピを収録した一冊になっているので、ぜひご家庭でアレンジしてみてはいかが?

「エダジュン」さんとは?

家で作れるエスニック料理とパクチーを使ったレシピをしている、料理研究家の「エダジュン」さん。雑誌、WEBのレシピやコラム、メーカーの商品開発や飲食店のメニュー開発などを行っている。“パクチーボーイ”名義でも活動中。パクチーレシピを掲載したInstagramも話題になっているのでぜひチェックしてみてくださいね。

パクチーレシピを一部ご紹介

ガパオライス

定番の「ガパオライス」は、パクチーをたっぷりのせて味わう定番のひと品。これをきっかけにパクチー好きになる人も多いそうですよ。

ばくだんおにぎり

Instagramでも爆発的な人気をほこる「パクチーおにぎり」。柚子胡椒やシソの葉を一緒に混ぜ込んでもおいしいですが、煮卵を中に入れれば、まろやかな味を楽しむことができますよ。

パクチージンジャーレモンスカッシュ

こちらは夏にぴったりな味わいのドリンク。ジンジャーやレモンを加えればさわやかでより爽快な気分を味わうことができますよ。
ぜひこの夏は「エダジュンさん」のパクチーレシピを、作ってパクチーパーティーをしてみてはいかがですか?

商品情報

発売日:2016年6月2日(木)
発売元:PARCO出版
公式Instagram:http://instagram.com/edajun
▼Amazonでの購入はこちらからどうぞ。
商品情報

出典:www.amazon.co.jp

クセになる! パクチーレシピブック

¥1512

Amazonで購入

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