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上前津駅から徒歩7分ほどのところにある「チェザリ」は、世界に認められた本格ナポリピッツァを楽しめるお店。連日、お店の前には行列がずらり。それもそのはず、ナポリピッツァ協会にも認められた実力を持ったオーナーが焼き上げているんですよ。

世界一のナポリピッツァ

ナポリピッツァの世界チャンピオンが焼き上げるピッツァを味わえるレストラン「チェザリ」。

名古屋の上前津駅より徒歩7分ほどに位置するそのお店は、ナポリピッツァ職人世界選手権で優勝した、世界最優秀ピッツァ職人のパシュクアーレ牧島さんがオーナーをつとめています。

ほぼ毎朝日比野の市場より仕入れた新鮮な魚介料理も楽しめるということで、連日お客さんで賑わっているそうですよ。

まるでナポリ⁉︎ チェザリの魅力

いつも行列でいっぱい!

入口が見えなくなるほど、たくさんのお客さんが列をなす「チェザリ」。外観からして、本場ナポリを連想させます。店先にも席が配置されており、晴れの日はこちらで食事をいただくのが人気だそう。

広々とした陽気な空間

店内は広く開放感もたっぷりで、陽気な雰囲気が漂います。壁一面におしゃれなポスターやユニフォームがかけられており、とてもデザイン性がありますね。また、軽く腰かけるような席の作りなので、ついまわりの人とおしゃべりしたくなっちゃうようなフレンドリーな気分にさせてくれる空間になっています。

ナポリピッツァ職人世界選手権優勝シェフ

冒頭でもご紹介した通り、こちらのお店のオーナーである牧島さんは、2010年のナポリピッツァ職人世界選手権「ピッツァナポレターナS.T.G.部門」で優勝経験があり、ほかの年でも特別賞や準優勝を受賞され、確かな実力をお持ちです。

そして、これまでの功績がナポリピッツァ職人協会に認められ「ナポリピッツァ世界大使」と「ナポリのピッツァと文化の親善大使」に任命され、就任しています。

世界一のマルゲリータ

マルゲリータエクストラ

お店の看板商品はこちら。牧島オーナーがナポリで最高の評価を受けた「マルゲリータ エクストラ」です。マルゲリータの中でもモッツァレラ・ディ・プッファラ(水牛練乳)で作るものには"エクストラ"の称号がつくという、世界に誇る逸品!

外側はパリッと焼きあがり、中はもっちりとした食感。こだわりのモッツァレラチーズと絶妙な酸味のトマトソースの組み合わせがたまりません。「チェザリ」を訪れたら、ぜひ食べておきたいメニューですね。

多彩なピザメニュー

マリナーラ

「チェザリ」の『マリナーラ』は、チーズがのっていないピッツァは物足りない……そんなイメージを払拭してくれます。これぞピッツァの真髄とも呼べるひと品ですね。トマトソースにニンニク、オレガノ、このシンプルな具材だけで、「おいしい」のひと言を生み出せるのは確かな腕があるからこそですね。

ピッツァチェザリ

店名がそのままメニュー名になっているこちらのピザは、海老の旨みがぎゅっと詰まったひと品。大きな海老のほかに、ポルチーニ茸と海老のクリーム、フィオールディラッテがトッピングされています。フィオールディラッテとは、"ミルクの花"とも呼ばれるイタリアのチーズで、やさしい味わいが特徴なのだとか。

シーフード系のピザを食べたいという方は、ぜひ召し上がってみてくださいね。

ピッツァパシュクアーレ

こちらの「ピッツァパシュクアーレ」も数年前に受賞経験のあるピザです。フリアリエッリという珍しい食材が使われています。日本でいうと高菜のようなもの。サルシッチャとの相性が抜群です。日本の食材は使用していないものの、日本人向けの和な味に仕上がっているのだとか。

ピッツァクアトロフォルマッジ

ビアンカ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラ・バルミジャーノのピザです。チーズのまろやかさが全面に出ているやさしい味わいのピザ。シンプルにチーズそのものを楽しめるので、チーズ好きにはたまりません。脂っこくないので、飽きずに食べ進められるそうですよ。

ピザメニュー以外も上質なクオリティ

インサラータ カプレーゼ

極上フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼになります。トマトは酸味もありますが甘みがより強く、まるでフルーツのようなのだとか。コクのあるモッツァレラチーズとの相性もばっちり。前菜にぜひ食べていただきたいですね。

スパゲッティ アッラ プッカネスカ

アンチョビ、ケッパー、オリーブをトマトソースで絡めたパスタ。それぞれアクセントのある味わいがひとつにまとまっているそうですよ。あっさりと召し上がれるので、女性を中心に人気を集めています。

ブディーノ

お店の名物ドルチェ「ブディーノ」です。こだわりの赤鶏卵「たける」を使用しており、薪窯焼きにすることで火入れをよくしています。レア感とウェルダン感のバランスが絶妙だそうですよ。バニラビーンズたっぷりで、とても濃厚な味に。

世界に誇る味を楽しんでみませんか?

いかがでしたでしょうか。「チェザリ」では、お得なランチメニューやディナーコース、ウェディングパーティープランなども提供しているので、さまざまなシーンで活躍すること間違いなし!あなたもここ日本で楽しめる"ナポリの味"を味わってみませんか?世界に認められた本格ピッツァをぜひ、ご堪能くださいね。

店舗情報

住所:愛知県名古屋市中区大須3-36-44
TEL: 052-238-0372
営業時間:ランチタイム 11:00~15:00(L.O.14:30) / ディナー18:00~22:30(L.O.22:00)※ランチタイムの予約は不可。
定休日:毎週火曜・水曜日 ※祝日の場合は営業
参考URL:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23008274/
公式HP:http://www.cesari.jp/

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