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京都にある「茶寮 宝泉(さりょうほうらい)」は、和スイーツのお店です。本物のわらび粉を使った上質な舌触りのわらびもちが大人気!素敵な日本庭園を眺めながらいただく和スイーツは、疲れを癒してくれますよ。

老舗「宝泉堂」が手がける『茶寮 宝泉』

京都でも名の知れた人気老舗和菓子店「宝泉堂」が手掛けた『茶寮 宝泉』を紹介します。

地元の人から外国人観光客まで幅広く愛されている名店。下鴨神社の近くにあるので参拝帰りにもぴったりです。

和の趣がつまった「茶寮 宝泉」

風情ただよう立派な門構えのこちらのお店。和の趣が京都にぴったりな外観です。

人気店ということもあり、並ぶことも多いですが、テイクアウトの品を選んだり、庭の眺めを楽しんだり、雑誌を読むこともできます。
立派な門構えをくぐりぬけると、そこには静寂な日本庭園が。細部まで丁寧に手入れが行き届いていて、うっとりと見入ってしまうほど素敵な空間です。
店内に入ると、落ち着いた雰囲気の和室が見えてきます。案内されてまず驚くのは、庭園を見渡せるように、テーブルが広々と配置されていることです。おもてなしの心が感じられますね。

京都随一の「わらび餅」

こちらのお店の一番人気の「わらび餅」。注文を受けてから本物のわらび粉だけを使用し、作り始めるため、できたてのわらび餅が味わえます。

上質なわらび餅であるほど、色が黒っぽいんだとか。ぷるぷるとした透明感のあるわらびもちは清涼感が感じられます。
時間がたつにつれて、食感が変化していくので早めにいただきましょう。できたてのわらびもちは、弾力があるのでこんなに伸びるんです!一度食べたらやみつきになること間違いありません。

他にも和メニューがたくさん!

京しぐれ

清涼感あふれる「京しぐれ」の寒天は、まるで宝石にキラキラと輝いています。歯切れのいい寒天が、口の中に入れた瞬間消えていきます。しっとりとしていて、つややかな「京あずき」と「京白あずき」が、ほどよい甘さで寒天とマッチしています。

丹波大納言ぜんざい

「丹波大納言ぜんざい」は、たっぷりの小豆に焼きもちが2つが入っています。小豆はふっくらとしていて甘すぎず、上品なぜんざいです。

丹波白小豆ぜんざい

こちらは白小豆のぜんざい。汁が透き通っているので、白小豆の一粒一粒が非常に美しく見えます。お餅はこんがりと焦げ目が付いており、香ばしさがたまりません。しっかりと甘さは感じられますが、通常のぜんざいよりすっきりとしています。

生菓子と抹茶セット

生菓子は5種類から選ぶことができ、抹茶と一緒にいただきます。それぞれこしあんや白あん、ういろうなど説明書きがあるので、生菓子に詳しくない方もわかりやすいです。上品な甘さと抹茶の苦みがマッチして、至福のひと時が味わえます。

最高のロケーションで最高の和スイーツを

いかがでしたでしょうか?歴史ある素敵な建物で、風情ある景色を眺めながら絶品和スイーツを味わってみてください。京都観光のちょっとした休憩にぴったりの茶寮です。

店舗情報

住所:京都府京都市左京区下鴨西高木町25
TEL:075-712-1270
営業時間:10:00~17:00(L.O.16:45)
定休日:水曜・木曜(祝日の場合、翌平日休み)
参考URL:http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26001872/
公式サイト:http://www.housendo.com/housen.html

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