ローディング中

Loading...

日比谷線・浅草線が通る人形町駅のA6番出口から約1分にある「ノーリザベーションズ」。普段は多国籍料理を提供しているお店だが、なんとここのパンケーキは、あの秋元康氏が「パンケーキ史上一番」と絶賛したと言われており、数々のTV番組でも紹介されている程の逸品なんです♪

【人形町】No Reservations(ノーリザベーションズ)

人形町駅A6番出口から約1分にある鉄板焼き&ダイニングバー「ノーリザベーションズ」

あの秋元康氏が「パンケーキ史上一番」と絶賛!!

なんとここのパンケーキ、実はあの秋元康氏が「パンケーキ史上一番」と絶賛したというもので、数々のTV番組でも紹介されている程の逸品なんです♪
ほら、堂々とメニュー内にも秋元康氏の名前と絶賛の文字が印字されちゃってます( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺

つい先日も「有吉くんの正直さんぽ 」で紹介されたというからよどほ美味しいんでしょうね〜♡

まるで”甘い空気を食べている感覚”のパンケーキ

さて、そんなパンケーキの人気のヒミツは、外はカリッカリ、中はふわっふわな食感♪
「No Reservationsパンケーキ」
ホントだ!外はしっかり固さがありそうですね!

でも中はというと・・・?
うわ〜ホントだ!

半透明で柔らかそうだ〜(๑˃́ꇴ˂̀๑)
そしてメイプルシロップがデカっ(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
あいや〜 たまらん光景ですな〜

もう我慢できんがな( ′~‵)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
ふわふわの秘密は、生地に生クリームを練り込み、それを鉄板で満遍なく焼き上げることだそうです♡
そうすることによって外カリッと中ふわっとが実現するそうな♡

オーナーシェフの平野英浩さんは、世界的に有名なシェフのレストランで修行してきた本格料理人だそうです。

さすが本物は違いますなぁ〜(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
「ハワイアンパンケーキ」
さて、「No Reservationsパンケーキ」が軽めで食後のデザート系だとすると、こんどはがっつりボリューミーでお腹が空いてる人向けなのが「ハワイアンパンケーキ」です♪
うーん、見た目もビューティホー♡
この美しいフォルム、見てるだけで興奮しますな。笑
ホイップ様もご満悦でいらっしゃるでしょうな〜
中を割るとこんな感じ〜♪
メイプルシロップたっぷりからの〜
いやん♡

フワフワ感はんぱないや〜ん(✿´ ꒳ ` )
秋元康氏絶賛の「No Reservationsパンケーキ」も絶品ですが、こちらのファンも多いそうです♪

筆者はとりあえず両方食べたくてウズウズなう(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

「No Reservationsパンケーキ」のレシピで家庭での再現に挑戦!

なんと、5月3日放送の「超潜入!リアルスコープハイパー」で、家庭でも作れるノーリザベーションズパンケーキのレシピが紹介されましたщ(゚д゚щ)

要チェックやで〜
<材料>
バター … 450g
卵白
パンケーキの粉
卵黄

生クリーム
トッピング(生クリーム、グラノーラ、ゆずマーマレード、メープルシロップ)
<作り方>
(1) 卵白をハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る。
  パンケーキの粉に卵黄と水を合わせ、さらに生クリームを加えて混ぜて生地を作る。
(2) 生地にメレンゲを加えて1~2回軽くさっくり混ぜる。
(3) バターをスプーンでさして熱した鉄板(フライパンやホットプレートでOK)に
  まんべんなくひく。
(3) メレンゲを混ぜた生地を鉄板にのせる。
(4) お好み焼きのコテでひっくり返してすばやく全表面を焼く。
(5) コテを使って半分にカットし断面をバターで焼く。
(6) お皿にパンケーキを盛り、生クリームをのせ、グラノーラ、ゆずマーマレード、
  メープルシロップをかけた出来上がり。

<ポイント>
生地とメレンゲは1~2回混ぜ合わせるだけ、混ぜすぎるとメレンゲのふわふわ感がなくなるため。
お好み焼きのコテで全表面を焼き上げコーティング中に空気を閉じ込める。
手早く焼くことがポイント。時間が経つとメレンゲがしぼむため。

出典: foodsw.seesaa.net

店舗詳細

店名:No Reservations(ノーリザベーションズ)
住所:東京都中央区日本橋人形町1-5-12 マンブビルディング 1F
電話番号:03-3663-1512
営業時間:17:00~25:00
休業日:無休
オープン日:2012年02月26日

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

スイーツ 吉祥寺

カレルチャペックと不思議の国のアリスがコラボレーションしたとびきりかわいい紅茶が新発売します。バレンタインやホワイトデーの贈り物にはもちろん、自分でも欲しくなってしまうほど♩アリスの不思議なティータイムを過ご…

チョコレート スイーツ

シルスマリアが「辻利兵衛」とコラボ!抹茶のチョコレートが期間限定で登場!宇治玉露くき焙じ茶と宇治煎茶の2種類の生チョコレートと、それぞれの生チョコレートに使用した茶葉を1つにした限定キットが登場!ぜひこの機会…

チョコレート スイーツ

名古屋東急ホテルに、期間限定でバレンタイン限定メニューが登場!今年も、こだわりのチョコレートからディナーコース、さらにちょっと大人のカクテルまで楽しむことができますよ♩まだ予定がない方は、彼をデートに誘ってみ…

カップケーキ スイーツ チョコレート

ロンドン生まれのNo.1カップケーキブランド「ローラズカップケーキ東京」にて、バレンタインに向けた限定商品が登場します。ハートや唇の形をしたチョコレートがのった、愛のこもったカップケーキ。プレゼントしたら喜ば…

チョコレート スイーツ

北海道の人気洋菓子舗ルタオのオンラインショップにロイヤルモンターニュ「セイロンティーベリー」「アドマミニカ」が新登場!ルタオで人気ナンバーワンのチョコレート「ロイヤルモンターニュ」の新しい味とは?

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

フルーツ スイーツ まとめ

おいしくキレイになる…なんて甘い響きなのでしょう!今回は、女子なら誰しもが一度は望む欲ばりな願いを叶える、美容に◎なスイーツをランキング形式でご紹介しちゃいます♪美容のプロ厳選のスイーツばかりで…

まとめ

あるテレビ番組で、マツコがテレビで「おいしい」と言った際の経済効果を算出したところ8億1,220万円の経済効果を生むと判明!恐るべきマツコ効果…。ではそのマツコ絶賛の「うまい」ものを見ていきまし…

まとめ

スターバックスアメリカには裏メニューが実に多く存在するそうですが、今回は人気の高いフラペチーノ編5選の紹介です。共通しているのは見ているだけで甘さが伝わってくるところでしょうか。相当量の砂糖を覚悟して試してみ…

アイスクリーム まとめ

セブンイレブンが2015年5月5日に発売した「濃厚カルピスアイスバー」。セブンイレブンのオリジナルブランドであるセブンプレミアムの商品で、プレミアムな雰囲気が漂っています。この濃厚カルピスアイスバーがかなりお…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

チョコレート

今年も魅力的なショコラギフトがたくさんそろったイトーヨーカドー。素敵なアイテムばかりで、目移りしちゃいそうです。そこでこの記事では、注目ブランドからおすすめのギフトを厳選。その魅力を詳しくご紹介いたします。

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

ピザ

青山に新たな人気スポットがオープンしました。その場所とは、ユナイテッドアローズの新コンセプトストアの地下に位置するピザスライス2です。1カットからオーダーできる人気のピザを、スナック感覚で気軽に食べてみません…

レシピ

「玄米ライスミルク」は、栄養バランスもよく低カロリー。女性の味方となってくれる“第3のミルク”として、海外だけでなく、日本でも注目されています。ライスミルクとの違い、効能や作り方、アレ…

きょこたん

オシャレ大好き! 食べることはもっと好き! 最近パンにハマっている...